In bài này

Gà marengo là một món ăn xuất xứ từ Pháp. Gà có hương vị thơm của rượu vang và của bơ, ăn kèm với sandwich chiên vàng.

>>> Rượu vang M Primitivo Salento – tuyệt tác của những trái nho Primitivo đến từ xứ sở mỳ ống

>>> Rượu vang Consero Appassimento Primitivo Salento – Hương vị mạnh mẽ say đắm lòng người

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 con gà Ai cập; 200g khoai tây bi; 1 hộp nấm mỡ; 1 củ hành tây; 2 thìa sauce cà chua; 2 thìa nước tương; 1 thìa hạt nêm; 250ml rượu vang đỏ; 1 thìa đường; 50g bơ thơm; 5 lát bánh mì sandwich; 50g bột mì; dầu ăn để chiên.
huong dan lam ga marengo nau ruou vang do cua phap

Cách thực hiện

- Bước 1: Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng, hành tây băm nhỏ, còn lại cắt mỏng.

- Bước 2: Trộn hành tây băm nhỏ + sauce cà chua + nước tương + 100ml rượu vang đỏ. Ướp gà với nước sauce trên khoảng 15 phút. Chiên vàng (không cần chín).

- Bước 3: Khoai tây bi gọt vỏ.

- Bước 4: Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, nêm thêm hạt nêm vào nồi, nấu riu riu lửa, cho khoai tây và nấm mỡ vào nấu đến khi khoai và thịt gà chín.

huong dan lam ga marengo nau ruou vang do cua phap3

- Bước 5: Hoà bột mì với nước, cho vào nồi gà để nước dùng hơi sánh.

- Bước 6: Cho nốt chỗ rượu vang và cho bơ thơm vào. Bánh mì sandwich cắt vuông nhỏ, chiên vàng, để ráo dầu.

- Bước 7: Múc gà ra dĩa sâu lòng, thêm khoai và nấm, chan nước sauce lên và dùng chung với bánh mì sandwich.

huong dan lam ga marengo nau ruou vang do cua phap2

Thành phẩm món gà marengo

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Rượu vang Ý biếu Tết 2020 và những gợi ý tuyệt vời dành cho bạn
Rượu vang Ý biếu Tết 2020 và những gợi ý tuyệt vời dành cho bạn
Rượu vang Ý biết Tết 2020 là một sự lựa chọn đúng đắn, bởi mẫu mã và chất lượng của vang Ý không hề thua kém vang Pháp và vang Chile. Sau đây, Thăng Long Plaza xin cung cấp cho khách hàng một số gợi ý tuyệt vời về chọn rượu vang Ý biếu Tết.
Sức hấp dẫn không thể chối từ của vang Ý Sammarco
Sức hấp dẫn không thể chối từ của vang Ý Sammarco
Sammarco là một trong những thương hiệu vang danh tiếng đến từ đất nước hình chiếc ủng Italia. Các sản phẩm rượu vang đến thương hiệu này đều mang nét đặc trưng rất riêng, khó pha trộn. Dưới đây là tổng hợp 4 chai vang Ý Samarco giá rẻ đáng để thưởng thức nhất.  
Rượu vang nóng - thức uống đặc biệt trong mùa Giáng sinh
Rượu vang nóng - thức uống đặc biệt trong mùa Giáng sinh
Là món uống phổ biến của người châu Âu mỗi dịp Giáng Sinh, tuy nhiên rượu vang nóng vẫn còn khá xa lạ với người Việt Nam.
Địa chỉ bán rượu vang cao cấp chất lượng cho người tiêu dùng thủ đô
Địa chỉ bán rượu vang cao cấp chất lượng cho người tiêu dùng thủ đô
Địa chỉ bán rượu vang nhập khẩu uy tín tại Hà Nội, giá tốt và chất lượng đảm chỉ có tại Thăng Long Plaza – Đơn vị nhập khẩu và phân phối rượu vang chính hãng hàng đầu trên thị trường hiện nay.
Thăng Long Plaza - Đơn vị kinh doanh rượu vang uy tín tại Hà Nội
Thăng Long Plaza - Đơn vị kinh doanh rượu vang uy tín tại Hà Nội
Thăng Long Plaza là đơn vị chuyên kinh doanh rượu vang nhập khẩu chính hãng đến từ các thương hiệu nổi tiếng tại Ý, Pháp… Là đối tác nhập khẩu trực tiếp, rượu vang tại đây được đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng, uy tín hàng đầu tại Hà Nội.
Nếm rượu vang cũng cần học bài bản
Nếm rượu vang cũng cần học bài bản
Học viên của các lớp nếm rượu vang tại Pháp đến từ khắp nơi trên thế giới cho thấy nghề nếm rượu vang đang ngày càng phổ biến. Một khóa học nếm rượu kéo dài từ 1 đến 3 năm.
Thăng Long Plaza - Đồng hành cùng con đường thành công của các đại lý rượu vang tại Việt Nam
Thăng Long Plaza - Đồng hành cùng con đường thành công của các đại lý rượu vang tại Việt Nam
Sau gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh buôn bán rượu vang, sự thành công của Thăng Long Plaza đã được khẳng định khi là lựa chọn hàng đầu đồng hành cùng sự phát triển thịnh vượng của nhiều đại lý rượu vang tại Việt Nam.
Rượu vang dùng kèm với pho mát có được không?
Rượu vang dùng kèm với pho mát có được không?
Rượu vang hoàn toàn có thể dùng kèm với pho mát, giúp tăng cảm nhận về hương vị cho món ăn bổ dưỡng, béo ngậy này. Đây cũng là cách kết hợp truyền thống được người dân châu Âu ưa chuộng.