Để có được thứ đồ uống được mệnh danh là “nước ép của các vị thần”, các nhà khoa học cho rằng, người cổ đại có thể đã khám phá ra cách làm rượu vang sau khi quan sát động vật ăn trái cây lên men.

Hình vẽ trên tường ngôi mộ của người Ai Cập cổ đại cho thấy người lao động đang hái nho để làm rượu vang.

Mặc dù chưa tìm thấy bằng chứng rõ ràng chỉ ra con người khám phá ra rượu như thế nào nhưng các nhà khảo cổ học đã đặt ra giả thuyết rằng người cổ đại ở thời Đồ đá khoảng 10.000 năm trước Công nguyên quan sát một số động vật ăn trái cây lên men nên bắt chước bằng cách để nho dại vào trong túi da động vật, làm cho chúng lên men và trở thành nước uống, theo How Stuff Works.
Trong lịch sử loài người, sản xuất rượu vang là kỹ năng không cần ghi chép lại. Công thức được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác thông qua học nghề và truyền miệng. Văn bản đầu tiên đề cập đến rượu vang là kinh Cựu Ước mô tả Noah sống sót sau trận lụt, rời khỏi tàu và trồng nho làm rượu.
Khi các nhà khảo cổ học phát hiện gạo và rượu mật ong còn sót lại trên một mảnh gốm ở Trung Quốc có niên đại 9.000 năm, họ có bằng chứng về quá trình lên men cổ. Ở Trung Đông, giới nghiên cứu tìm thấy dấu vết của nho trong bình gốm 7.400 năm tuổi kèm theo nhựa cây, đóng vai trò chất bảo quản rượu vang.
Chai rượu vang nguyên vẹn lâu đời nhất thế giới được phát hiện vào năm 1867 sau khi các nhà khoa học khai quật một ngôi mộ bằng đá của người La Mã nằm dưới vườn nho gần thành phố Speyer, Đức. Chai rượu này đang nằm trong Bảo tàng Lịch sử Pfalz, Đức. Dù rất hiếu kỳ, cho đến nay, không nhà khoa học nào dám mở bình rượu cổ đóng chặt nắp này.

Theo VnExpress.

Các tin khác

12 mẫu hộp quà Tết 2023 sang trọng, đẹp mắt nhất
Năm mới Quý Mão sắp đến, bạn đã lựa chọn được cho mình những món quà Tết ý nghĩa chưa? Nếu chưa, bạn có thể tham khảo 12 mẫu hộp quà Tết 2023 sang trọng, đẹp mắt của Thăng Long Plaza qua bài viết dưới đây.
Shop rượu vang nhập khẩu tại Cầu Giấy
Shop rượu vang nhập khẩu luôn là địa chỉ để người tiêu dùng tìm đến khi có nhu cầu mua rượu vang ngoại chính hãng. Đến với Shop rượu vang nhập khẩu khách hàng sẽ mua được những loại rượu vang mình cần nhất. Dưới đây là thông tin chi tiết về shop rượu vang nhập khẩu tại khu vực Cầu Giấy, Hà Nội.
Tilenus Pagos de Posada 2006 – Phức tạp nhưng đầy tinh tế
Tilenus Pagos de Posada 2006 là chai vang đặc biệt nằm trong dòng Tilenus của thương hiệu MGWine Group và được đánh giá với mức điểm 93 trong thang điểm 100. Đây là mức điểm để miêu tả về những chai vang đạt chất lượng xuất sắc với những đặc tính rõ nét và phong cách nổi bật không hoà lẫn trong thế giới rượu vang.  
Rượu vang đỏ và những lợi ích đối với sức khỏe phụ nữ
Nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên phụ nữ nên sử dụng rượu vang bởi nó có những tác động tích cực đến cơ thể, giúp phòng chống bệnh tật.
Những chai rượu vang thích hợp cho tiệc cưới 2023
Rượu vang không chỉ là thức uống đi kèm trong tiệc cưới mà còn là biểu tượng của hạnh phúc và tình yêu đôi lứa. Vì vậy, chủ tiệc nên lựa chọn cẩn thận để đảm bảo bữa tiệc cưới được hoàn hảo nhất. Hãy cùng tham khảo gợi ý dưới đây của Thăng Long Plaza về một số chai rượu vang thích hợp cho tiệc cưới năm 2023.
Giảm 18% nguy cơ tử vong sớm nhờ uống rượu bia điều độ
Theo kết quả nghiên của các nhà khoa học Đại Học California, những người uống rượu bia điều độ mỗi ngày có khả năng kéo dài tuổi thọ hơn hơn bình thường.
Thưởng thức rượu vang cao cấp ngày cuối tuần – xu hướng đầy thi vị của tín đồ rượu vang
Thưởng rượu vang cao cấp - xu hướng mới của các tín đồ rượu vang và giới mộ điệu Hà Thành. Vậy xu huớng này có điều gì đặc biệt ?
Quà tặng tết 2018: rượu vang là lựa chọn lý tưởng
Tết dương lịch và âm lịch 2018 đang tới rất gần và quà tặng dịp tết luôn là đề tài tuy cũ mà mới. Bên cạnh trái cây, bánh kẹo thì rượu vang là món quà không thể thiếu bởi ý nghĩa tượng trưng cho may mắn và gắn kết tình cảm.