Để có được thứ đồ uống được mệnh danh là “nước ép của các vị thần”, các nhà khoa học cho rằng, người cổ đại có thể đã khám phá ra cách làm rượu vang sau khi quan sát động vật ăn trái cây lên men.

Hình vẽ trên tường ngôi mộ của người Ai Cập cổ đại cho thấy người lao động đang hái nho để làm rượu vang.

Mặc dù chưa tìm thấy bằng chứng rõ ràng chỉ ra con người khám phá ra rượu như thế nào nhưng các nhà khảo cổ học đã đặt ra giả thuyết rằng người cổ đại ở thời Đồ đá khoảng 10.000 năm trước Công nguyên quan sát một số động vật ăn trái cây lên men nên bắt chước bằng cách để nho dại vào trong túi da động vật, làm cho chúng lên men và trở thành nước uống, theo How Stuff Works.
Trong lịch sử loài người, sản xuất rượu vang là kỹ năng không cần ghi chép lại. Công thức được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác thông qua học nghề và truyền miệng. Văn bản đầu tiên đề cập đến rượu vang là kinh Cựu Ước mô tả Noah sống sót sau trận lụt, rời khỏi tàu và trồng nho làm rượu.
Khi các nhà khảo cổ học phát hiện gạo và rượu mật ong còn sót lại trên một mảnh gốm ở Trung Quốc có niên đại 9.000 năm, họ có bằng chứng về quá trình lên men cổ. Ở Trung Đông, giới nghiên cứu tìm thấy dấu vết của nho trong bình gốm 7.400 năm tuổi kèm theo nhựa cây, đóng vai trò chất bảo quản rượu vang.
Chai rượu vang nguyên vẹn lâu đời nhất thế giới được phát hiện vào năm 1867 sau khi các nhà khoa học khai quật một ngôi mộ bằng đá của người La Mã nằm dưới vườn nho gần thành phố Speyer, Đức. Chai rượu này đang nằm trong Bảo tàng Lịch sử Pfalz, Đức. Dù rất hiếu kỳ, cho đến nay, không nhà khoa học nào dám mở bình rượu cổ đóng chặt nắp này.

Theo VnExpress.

Các tin khác

Những chai vang thích hợp cho bữa tiệc ngày lạnh
Trong những ngày trời trở lạnh và buổi tối kéo dài, một bữa tiệc ấm cúng với những chai rượu vang ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời để làm ấm trái tim và tạo nên không khí thân mật, vui vẻ cùng người thân, bạn bè. Hãy cùng tham khảo 5 gợi ý dưới đây của Thăng Long Plaza để tìm một chai vang tuyệt hảo và thưởng thức cùng những người thân yêu của bạn.
Bán buôn rượu vang cao cấp Cầu Giấy giá tốt hàng đầu miền Bắc
Không chỉ nhập khẩu rượu vang chính hãng từ các nước Pháp, Italia, Tây Ban Nha,.., bán lẻ cho người tiêu dùng, Thăng Long plaza còn là một nhà bán buôn rượu vang cao cấp Cầu Giấy uy tín, có mức chiết khấu cao cùng nhiều chính sách ưu đãi dành cho các đối tác, khách hàng.
Vang Italia - Tìm hiểu về nền công nghiệp rượu vang Italia
Là một trong những cái nôi của rượu vang, Italia nổi tiếng với những dòng vang ngon như Chianti, Amarone và Moscato, Prosecco. Với lịch sử phát triển hơn 2000 năm, Italia đã sở hữu một nền văn hóa rượu vang đa dạng và phong phú. Hãy cùng đi tìm hiểu nền công nghiệp rượu vang Italia để thấy được sự nổi tiếng này. 
Mua vang Ý chính hãng ở đâu Cầu Giấy uy tín nhất?
“Mua vang Ý chính hãng ở đâu Cầu Giấy uy tín nhất?” là câu hỏi chung của những người tiêu dùng đang sinh sống và làm việc tại khu vực phía Tây Hà Nội khi có nhu cầu mua rượu vang. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn địa chỉ cung cấp vang Ý uy tín với giá thành tốt nhất thị trường.
Quy trình sản xuất rượu vang diễn ra như thế nào?
Rượu vang là thức uống đặc biệt được lên men và ngâm ủ từ những trái nho nguyên chất như Cabernet Sauvignon, Primitivo, Chardonnay, Sauvignon Blanc… Để tạo ra một chai rượu vang thành phẩm đòi hỏi người sản xuất phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau. Trong bài viết dưới đây, Thăng Long Plaza sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất rượu vang.
Mua rượu vang Ý chính hãng, chất lượng, giá tốt ở đâu?
Để đảm bảo sức khỏe của mình, người tiêu dùng rượu vang cần cẩn thận lựa chọn những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao. Vậy đâu là địa chỉ có thể cung cấp rượu vang Ý chính hãng, chất lượng cao với giá thành hợp lý mà bạn có thể tin tưởng?
Top 5 chai rượu vang Ý dành cho phái đẹp ngày 20-10
Rượu vang và phụ nữ luôn có một sự đồng điệu, quyến rũ làm say mê phái mạnh. Ngày nay, hình ảnh người phụ nữ bên ly rượu vang trở thành một nét đẹp quý phái và đầy tinh tế. Bởi vậy, rượu vang dành cho phái đẹp vào ngày 20-10 luôn là món quà đầy ý nghĩa, chưa bao giờ lỗi mốt. 
Kinh doanh cửa hàng rượu ngoại - Bí quyết khởi nghiệp thành công từ con số 0
Kinh doanh cửa hàng rượu ngoại từ con số 0 là một thách thức nhưng cũng mang trong mình cơ hội vô cùng hấp dẫn. Với sự đam mê và những học hỏi không ngừng nghỉ, bạn hoàn toàn có thể xây dựng một cửa hàng thành công từ khởi điểm zero của riêng mình.