Cây nho được xem là một trong những loại cây lâu đời nhất thế giới. Chúng đã xuất hiện trước khi con người cổ đại có mặt trên trái đất và được con người sử dụng trái nho làm thành rượu vang vào khoảng 2000 năm trước công nguyên.
Cây nho và sự ra đời tình cờ của rượu vang
Cây nho là loại cây leo lâu đời nhất thế giới, chúng sinh trưởng và phát triển tự nhiên, hoang dã trước khi con người cổ đại xuất hiện. Những cây nho thuần chủng được con người trồng để lấy trái làm ra rượu nho được cho là có mặt đầu tiên tại Tiểu Á – Bán đảo Crimesee ngày nay.
Tương truyền rằng, người Tiểu Á đã trồng nho để lấy trái ăn và vô tình làm ra loại rượu nho tại vương quốc Ba Tư. Chuyện kể rằng, vua của xứ Ba tư vô tình để quên chùm nho trong một chiếc vại sành mà chiếc nắp ghi là “độc dược”. Bà vợ kế của ông vì bị ruồng bỏ đã tìm cách kết thúc sự sống của mình. Bà tìm đến chiếc vại sành nơi chùm nho bị bỏ quên và lấy nước nho ra uống. Chẳng những bà không chết mà còn khám phá ra rượu vang kể từ đó.
Rượu vang cũng được cho là đã có mặt ở Ai Cập khoảng 2000 năm trước công nguyên (TCN) và xuất hiện ở Địa Trung Hải thuộc nước Pháp ngày nay vào khoảng thế kỷ thứ 6 TCN. Từ đây, cây nho đã được phát triển diện tích trồng nhanh chóng để làm rượu nho. Những người Gaulois của vùng đất này là cha đẻ của phương pháp nuôi rượu vang trong thùng gỗ.
Tới thời trung cổ, rượu vang của Pháp đã được xuất sang các nước Anh, Bỉ, Hà Lan, Lúc xăm bua và các nước Bắc Âu. Rượu vang cũng đặc biệt quan trọng trong các buổi lễ thánh như loại đồ uống đặc trưng và được chú trọng sản xuất cùng với quá trình mở rộng diện tích trồng nho quanh các nhà thờ, tu viện.
Một số tài liệu còn chỉ ra rằng, rượu vang còn được làm ra bởi những người Trung Quốc cổ đại, đé chế La Mã, Hy Lạp cổ đại, Trung đông thời trung cổ, châu Mỹ và Nam Phi…Những địa danh này cũng chính là nơi làm ra những loại rượu vang thượng hạng nổi tiếng khắp thế giới ngày nay.
Những quốc gia có rượu vang ngon nhất thế giới
Cùng với lịch sử lâu đời của cây nho, rượu nho cũng được hình thành và phát triển từ hàng ngàn năm trước công nguyên. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, rượu vang đã được nghiên cứu, sản xuất vô cùng khoa học mang lại giá trị ẩm thực và sức khỏe cho con người. Những nơi đầu tiên làm ra rượu vang cũng chính là những quốc gia có rượu vang ngon nhất ngày nay.
Bồ Đào Nha
Bồ Đào Nha là một trong những quốc gia xuất khẩu rượu vang nhiều nhất thế giới. Trung bình mỗi năm, Bồ Đào Nha sản xuất 700 triệu lít rượu vang và có tới 51% sản lượng được xuất khẩu. châu Mỹ và châu Âu là hai thị trường chính của Bồ Đào Nha với những sản phẩm điển hình như: Vinho Verde, Douro wine, Dao wine, Bairrada wine, Alentejo wine and Colares wine.
Nam Phi
Tương tự như Bồ Đào Nha, Nam Phi cũng là quốc gia xuất khẩu rượu nhiều bậc nhất thế giới. Mỗi năm Nam Phi xuất khẩu khoảng chừng 885 triệu lít rượu vang. Những cánh đồng nho rộng lớn của Nam Phi cung cấp nho cho các nhà máy nằm ở các Bang Stellenbosch, Worcester và Paarl và các Bang ở phía Nam.
Những nhãn hiệu rượu vang nổi tiếng của Nam Phi được chiết xuất từ những trái nho trắng và đỏ với các thương hiệu như: là Chenin Blanc và Chardonnay Mỗi năm có đến 885 triệu lít rượu vang được sản xuất ra, các nhãn hiệu nổi tiếng trên thế giới do Nam Phi sản xuất là Chenin Blanc, Chardonnay, Syrah, Merlot, Pinotage và Cabernet Sauvignon.
CHLB Đức
So với Bồ Đào Nha và Nam Phi, nước Đức có sản lượng rượu xuất khẩu nhiều hơn cả. Mỗi năm nước Đức sản xuất khoảng 900 triệu lít rượu vang (khoảng 1,2 tỷ chai rượu). Trong đó có tới 2/3 là rượu vang trắng với 100 giống nho trắng khác nhau và chỉ có 35 giống nho đỏ được trồng phục vụ sản xuất rượu vang đỏ.
Với sản lượng rượu vang lớn, nước Đức đứng thứ 8 trong số những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Ở Việt Nam, rượu vang Đức khá phổ biến với những nhãn hiệu như: như Eskalony Golden Spirit, Gurderloch, Hans Lang Rheingau Riesling Spätlese, Château Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos…
Pháp
Nếu như Nam Phi, Bồ Đào Nha, Đức có sản lượng rượu vang tính bằng trăm, triệu thì Pháp phải dùng đến hàng đơn vị tỉ để đo đếm. Mỗi năm, Pháp có khoảng 5 – 6 tỉ lít rượu vang được sản xuất. Nước Pháp được coi là cường quốc sản xuất rượu vang với đủ các loại rượu từ bình dân tới thượng hạng. Trong đó họ chỉ xuất khẩu rượu vang cao cấp và bán loại bình dân ở trong nước.
Ở Việt Nam, rượu vang Pháp được biết đến qua các thương hiệu vang phổ biến như Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Côtes du Rhône, Jura, Loire, Provenc…Rượng vang Pháp rất được ưa chuộng tại Việt Nam và được xem là đồ uống không thể thiếu cho những bữa tiệc sang trọng.
Italia
Italia bỏ xa Pháp về sản lượng rượu vang với sản lượng 4,401 tỉ lít/năm. Italia là đất nước sản xuất rượu vang lâu đời và lớn nhất trên thế giới. Nơi đây có hơn 1 triệu vườn nho cho chất lượng hảo hạng.
Rượu vang Italia phổ biến ở khắp nơi trên thế giới và là loại rượu được ưa chuộng nhất. Những loại rượu vang phổ biến, giá bình dân của Italia phải kể đến: Tuscanny, Eventus Primitivo, Rosso Balestra, Dolce Vita…
Ngoài những quốc gia kể trên, Mỹ, Trung Quốc, Argentina, Tây Ban Nha cũng là những quốc gia có sản lượng rượu vang hàng đầu thế giới. Bạn có thể tìm mua tất cả những loại rượu vang này ở các nhà nhập khẩu rượu ngoại uy tín tại Hà Nội.
Rượu vang không chỉ có hương vị thơm ngon, kích thích tiêu hóa giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà cũng rất có lợi hco tim mạch và sức khỏe nói chung. Rượu vang dễ uống và tốt cho cả nam avf nữ. Uống rượu vang 2 ly mỗi ngày sẽ giúp bạn kéo dài tuổi thọ và có một tinh thần sảng khoái cho công việc và tận hưởng cuộc sống.
Các tin khác
