Được xem như một người đàn ông phong trần, nho Cabernet Sauvignon hiện đang được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới. Với hương vị phức tạp, đặc tính “dễ dãi” nên những chai vang làm từ nho Cabernet Sauvignon luôn lấy được tình yêu của người dùng. Hãy cùng tìm hiểu loại nho làm rượu vang lẫy lừng thế giới - Cabernet Sauvignon trong bài viết dưới đây.

Nguồn gốc của nho Cabernet Sauvignon

Đã từ lâu, nho Cabernet Sauvignon được xem là giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng thế giới. Quê hương của nho Cabernet Sauvignon là vùng Bordeaux – Pháp. Tuy vậy ít ai biết được nho Cabernet Sauvignon được lai tạo từ hai dòng nho nổi tiếng khác là Cabernet Franc và Sauvigon Blanc. Từ vùng sản xuất nho nổi tiếng của Pháp, giống nho Cabernet Sauvignon ngày nay đã có mặt ở hầu khắp tất cả các quốc gia trồng nho trên thế giới.

Nguồn gốc của nho Cabernet Sauvignon

Nho Cabernet Sauvignon rất dễ trồng, nó có thể thích ứng với nhiều vùng thổ nhưỡng cũng như khí hậu khác nhau. Đặc biệt dù ở nơi nào thì nó giữ được những tính chất cao quý vốn có của mình.

Tại vùng đất nó sinh ra - Bordeaux, nho Cabernet Sauvignon được ví là loại nho ngon nhất hành tinh và nó được dùng làm thước đo tiêu chuẩn của các đặc tính như là: Màu sắc, cấu trúc, độ chua và hương vị. Hiện nay, nho Cabernet Sauvignon được sử dụng là giống nho chủ đạo trong nhiều chai vang thượng hạng trên thế giới.

Những đặc tính chính trong dòng nho Cabernet Sauvignon

Giống nho Cabernet Sauvignon có tán lá rậm rạp và sản lượng tương đối cao. Nho Cabernet Sauvignon có quả khá nhỏ, màu đỏ đen đậm (đỏ tối) vỏ dày và khi được trồng trong điều kiện thích hợp nó có thể chứa rất nhiều mùi thơm. Càng về già nho càng đậm đà hương vị. Giống nho này có vị chua và chát chiếm phần lớn.

Những đặc tính chính trong dòng nho Cabernet Sauvignon

 

Cabernet Sauvignon ít tỏa hương nhưng hương vị lại vô cùng phức tạp và đa dạng như: mùi thảo dược, một chút hương vị của mâm xôi đen, anh đào đen, lý chua đen, gỗ sồi, hương vanilla, khói thuốc, da thuộc, oliu xanh, đất, măng tây, hương tiêu đen, xì gà… Chính vì vậy, khi làm rượu vang nho Cabernet Sauvignon tạo nên sự đậm đà của vị vang phức tạp và hương vị nhiều tầng với vị chát và chua mạnh.

Rinforzato Giordano – một trong những chai vang ngon làm từ nho Cabernet Sauvignon

Nho Cabernet Sauvignon có khả năng kết hợp với nhiều giống nho khác một cách dễ dàng nên nó được dử dụng để pha trộn tạo ra những loại rượu vang ngon đăc sắc, hảo hạng. Sự kết hợp thường thấy nhất trong những chai Bordeaux Blend cổ điển là Cabernet Sauvignon với Malbec, Petit Verdot và Carmenere. Năm 2013, các nhà sản xuất rượu vang Ý chính hãng đã có một sự kết hợp thú vị giữa giống nho Nero d’Avola và nho Cabernet Sauvignon tạo nên chai vang đỏ Giordano Teresiciliane tuyệt hảo. Các nhà sản xuất vang Chile cũng cho ra đời nhiều dòng rượu vang làm từ giống nho Cabernet Sauvignon như: Las Casas de Vaqueria Corral A18 Reserva 2014, TerraMater Vineyard Reserve Cabernet - Carmenere 2013...

Rượu vang đỏ Giordano Teresiciliane - sự kết hợp hoàn hảo của nho Nero d’Avola và  Cabernet Sauvignon

Những dòng vang làm từ nho Cabernet Sauvignon đều có sức hấp dẫn người dùng, vì vậy rượu vang Rinforzato Giordano luôn là chất xúc tác được dùng để mở màn trong các bữa tiệc. Đặc biệt rượu vang dùng làm biếu tặng đều được người dùng lựa chọn những chai vang làm từ giống nho này để mang đến cho người thân yêu những phút giây thưởng thức ngọt ngào, sảng khoái khi tận hưởng.

Các tin khác

Rượu vang Ý tại Cầu Giấy - Địa chỉ mua uy tín cho những người mê vang
Được đánh giá là dòng vang có lịch sử lâu nhất trong giới rượu vang, rượu vang Ý là một trong những loại vang được nhiều người yêu thích. Nếu bạn là người mê dòng vang này, tại Việt Nam đã có Thăng Long Plaza - nhà nhập khẩu, cung cấp rượu vang Ý tại Cầu Giấy chính hãng sẽ đem lại cho bạn những chai rượu vang có chất lượng hương vị tuyệt hảo nhất.
Làm sao để không mua phải rượu giả, rượu kém chất lượng trong dịp Tết Nguyên Đán?
Tết Nguyên Đán là thời gian mà nhu cầu sử dụng rượu tăng cao, đi kèm với đó là tình trạng rượu giả, rượu kém chất lượng tràn lan gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe người tiêu dùng.
Quà Tết doanh nghiệp 2024 và những điều cần lưu ý khi chọn
Với nhiều ý nghĩa quan trọng, việc tặng quà Tết đã dần trở thành việc không thể thiếu của mỗi doanh nghiệp khi Tết đến, xuân về. Vậy đâu là những điều cần chú ý khi chọn quà Tết doanh nghiệp?
Phòng ngừa và chữa say rượu bằng các bài thuốc dân gian
Uống rượu, bia dù bạn là người uống rượu lâu, nhiều hay là người mới uống và uống loại rượu vang nhập khẩu nhẹ cũng sẽ trải qua những cơn say rượu. Khi đã vào cơ thể, rượu với nồng độ cồn nhất định có trong máu sẽ gây say thậm chí mọi cơ quan, bộ phận trong cơ thể còn bị nhiễm độc.
Rượu vang Giordano Primitivo Appassimento 2015 bản tình ca nồng nàn từ miền Nam nước Ý
Rượu vang Giordano Primitivo Appassimento 2015 mang đến hương vị mạnh mẽ, nồng nàn khó quên cho người thưởng thức. Giordano Primitivo Appassimento 2015 là dòng vang đỏ Ý mang vị chát đặc trưng do có hàm lượng tannin cao.
Thăng Long Plaza - Địa chỉ mua rượu vang uy tín ở Hà Nội
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp rượu vang, Thăng Long Plaza đã khẳng định được vị trí của mình trên thị trường, trở thành đối tác quen thuộc của những đại lý, nhà hàng… và những người yêu thích rượu vang tại Hà Nội.
Ủ rượu vang ở độ sâu 20m dưới đáy biển
Những chai rượu vang cao cấp được ủ dưới độ sâu 20m dưới đáy biển cho ra một hương vị đặc biệt, được tiêu thụ ở những nhà hàng sang trọng với giá đắt đỏ.
Bán buôn rượu vang Hoàng Quốc Việt chiết khấu khủng cho các đối tác
Thăng Long Plaza là đơn vị nhập khẩu chính hãng và bán buôn rượu vang Hoàng Quốc Việt cho các đại lý, nhà hàng và khách hàng có nhu cầu. Khi mua rượu vang với số lượng lớn, khách hàng sẽ nhận ngay mức chiết khấu khủng từ Thăng Long Plaza.