Tìm hiểu sự khác nhau giữa rượu vang chát và rượu vang ngọt

  • 14 Tháng 11 2019
  • Tin tức - Sự kiện
  • 2663

Vang chát và vang ngọt có một sự khác biệt dễ nhận biết nhất là ở vị. Tuy nhiên, ngoài vị, còn có thể phân biệt vang chát và vang ngọt bằng những đặc điểm khác. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây!

rượu vang nhập khẩu

rượu vang nhập khẩu

Rượu vang chát và rượu vang ngọt khác nhau thế nào?

Nho làm rượu vang

Rượu vang chát được sản xuất từ những loại nho thông thường và trong quá trình chế biến, lượng đường trong nho sẽ được lên men và chuyển hóa hết thành rượu. Người ta sẽ không thêm đường hay bất kỳ một chất tạo ngọt nào khác vào loại rượu vang chát.

Rượu vang ngọt thường được làm từ những trái nho chín kỹ

Còn với rượu vang ngọt, chúng được làm từ những quả nho chín kĩ. Thường là nho thu hoạch muộn hơn 5 đến 6 tháng so với nho làm rượu vang chát. Những chùm nho này thường có lượng đường cao. Trong trường hợp vang ngọt được làm từ nho thông thường thì sẽ được bổ sung thêm đường. Đây chính là lý do rượu vang ngọt có hàm lượng đường cao hơn nhiều so với rượu vang chát.

Hương vị của rượu vang

Vang chát có hàm lượng đường ít hơn và nồng đồ cồn cao nên khi thưởng thức, bạn sẽ không thấy vị ngọt mà rất nhiều vị khác nhau. Còn đối với rượu vang ngọt, nó có hàm lượng đường cao nên khi uống, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt dịu từ loại vang này.

Nồng độ rượu

Vang chát có nồng độ rượu cao hơn nên với những người sành rượu thì đây là loại rượu dễ uống và thơm ngon. Còn đối với vang ngọt, nồng độ chỉ ở mức khoảng 9 đến 10 độ, vì nếu cao quá sẽ làm mất vị ngọt cần phải có của rượu.

Thời gian lên men

Rượu vang ngọt có thời gian lên men nhanh hơn nhiều so với rượu vang chát vì nếu càng ủ lâu nồng độ cồn sẽ càng cao, làm mất vị ngọt của rượu. Thời gian lên men của vang chát lại rất lâu, vì như vậy thì độ chát của vang này mới được đậm đà.

Rượu vang chát có thời gian lên men lâu hơn vang ngọt

Thế nào là một chai rượu vang chát ngon?

Một chai rượu vang chát ngon thì chắc chắn phải có những đặc điểm dưới đây:

  • Giá càng đắt thì rượu sẽ càng ngon.
  • Phải là một chai rượu được ngâm ủ kỹ càng và cẩn thận.
  • Phải là một chai rượu được ngâm trong thùng sồi.
  • Mức độ tannin phải mượt mà, không quá gắt.
  • Màu sắc đẹp, hương vị đa dạng.

Rượu vang chát phù hợp với những đối tượng nào?

Nếu như rượu vang ngọt phù hợp với những người mới uống rượu vang thì vang chát lại khác. Loại vang này là sự lựa chọn hàng đầu cho những người sành vang, nhất là các cánh mày râu vì nồng độ cồn có trong rượu khá cao.

Rượu vang chát - Thức uống hàng đầu cho người sành rượu

Đây là thức uống hoàn hảo cho những bữa ăn chính, thịnh soạn cùng người quen, đối tác. Không chỉ ngon mà thức uống này còn dễ kết hợp với nhiều loại thứ ăn trong các bữa chính. Sẽ thật tuyệt vời nếu kết hợp vang chát với các loại thức ăn như: Thịt bò, thịt heo, sườn, phomai. Hoặc cũng có thể thưởng thức cùng với các loại đồ ăn đơn giản như: Bánh mỳ nướng và pate, mì Ý…

Để mua được những chai rượu vang nhập khẩu hương vị tuyệt hảo, xin mời bạn đến với thiên đường rượu vang Thăng Long Plaza!

Nguồn: Sưu tầm

  • Trang trước
  • Trang sau

Các tin khác

Bật mí những dưỡng chất tốt có trong rượu vang
Rượu vang là loại đồ uống tốt cho sức khỏe. Bên trong rượu vang chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu trong rượu vang có chứa những chất gì trong bài viết sau đây.
Uống bia hay uống rượu có hại hơn?
Bất cứ loại bia rượu nào cũng nguy hiểm vì chất etanol có trong đó, vậy giữa bia và rượu thì loại đồ uống nào gây hại cho sức khỏe hơn?
Rượu vang M Primitivo Salento – tuyệt tác của những trái nho Primitivo đến từ xứ sở mỳ ống
Nhắc đến nước Ý xinh đẹp sẽ là sự thiếu sót nếu không nhắc tới những chai vang tuyệt hảo. Một trong những giống nho được ví như khúc nhạc hùng tráng đầy tự hào của miền đất thơ mộng ấy là Primitivo – quốc nho của thánh địa Salento và tựa như niềm kiêu hãnh của cả đế chế La Mã lừng lẫy. Từ nho Primitivo rất nhiều loại vang ngon đã được ra đời, trong đó có M Primitivo Salento.
Địa chỉ mua rượu vang ngon, đúng chất tại Hà Nội bạn không nên bỏ qua
Rượu vang là thức uống khá nổi tiếng và được ưa chuộng, ai cũng có thể sở hữu cho mình những chai rượu vang từ vài trăm đến vài triệu đồng. Tuy nhiên, làm sao để chọn mua được những chai rượu vang ngon, đúng chất giá cả lại hợp lý thì không phải ai cũng biết. Cùng chúng tôi khám phá địa chỉ mua rượu vang ngon, đúng chất tại Hà Nội bạn không nên bỏ qua trong bài viết sau đây.
Tìm hiểu về các thương hiệu rượu Sâm Panh cao cấp
Sâm Panh (champagne) là một loại đồ uống cao cấp, thường hiện hữu trong các sự kiện trọng đại, những dịp lễ lớn, hay tiệc tôn vinh. Sự hiện diện của Sâm Panh góp phần nâng cao tầm quan trọng của các sự kiện ấy. Tuy vậy, đã có ai tìm hiểu hay thắc mắc về các loại rượu sâm panh đó chưa?
Uống rượu vang như thế nào đảm bảo khỏe đẹp
Rượu vang không nên bảo quản trong tủ lạnh, trữ ở tủ chuyên dụng 15-18oC, uống 1-2 ly mỗi ngày tốt cho tim mạch, ngừa lão hóa.
Puerto Salinas 2010: Sự kết hợp hoàn hảo của những giống nho thượng hạng
Puerto Salinas 2010 là sự kết hợp tuyệt vời của nho Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorea và Petit Verdot theo tỉ lệ 70-10-15-5. Đây là một điều khá hiếm gặp ở các chai vang và chính điều này đã mang đến người uống một sự trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ mà cũng đầy tinh tế.
Bán buôn rượu vang Hoàng Quốc Việt chiết khấu khủng cho các đối tác
Thăng Long Plaza là đơn vị nhập khẩu chính hãng và bán buôn rượu vang Hoàng Quốc Việt cho các đại lý, nhà hàng và khách hàng có nhu cầu. Khi mua rượu vang với số lượng lớn, khách hàng sẽ nhận ngay mức chiết khấu khủng từ Thăng Long Plaza.

Copyright ©2025 Đồ uống nhập khẩu cao cấp - Thăng Long Plaza


main version