Rượu vang trắng được đánh giá là thức uống tinh tế, phù hợp với các bữa tiệc sang trọng. Để cảm nhận vị ngon của vang trắng, bạn cần nắm được cách thưởng thức nó. Vậy thưởng thức rượu vang trắng như thế nào là đúng cách? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây!

>>> Gợi ý 4 cách làm Sangria - Trái cây ngâm rượu vang cực đơn giản cho các buổi tiệc dã ngoại thêm thú vị

>>> Uống rượu vang trắng kết hợp với đồ ăn gì cho hợp?

Cách thưởng thức rượu vang trắng đúng chuẩn

Bạn hãy nhớ rằng bất kể loại rượu vang đỏ, vang trắng hay vang sủi đều cần được duy trì ở một mức nhiệt độ nhất định để có hương vị hoàn hảo nhất. Ngoài ra, đối với mỗi loại rượu vang, bạn nhất định cần có một loại ly phù hợp để sử dụng. Và cuối cùng, đừng quên chiếc mở vang!

Bước 1: Làm lạnh rượu vang

Đối với rượu vang trắng, điều đầu tiên bạn cần lưu ý là duy trì nhiệt độ rượu ở mức lý tưởng 7-14°C (44-57°F).

Với những dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng, mang nhiều hương vị như dòng rượu vang vùng Chablis và rượu vang trắng từ nho Grenache thì nên duy trì mức nhiệt độ thấp hơn 10°C (50°F). Đối với rượu vang trắng được nuôi ủ trong những thùng gỗ sồi (như rượu vang trắng vùng Bourgogne) thì cần duy trì mức nhiệt độ trong khoảng từ 10-14°C (50-57°F).

Ướp lạnh rượu vang trắng trong xô đá

Thông thường, duy trì nhiệt độ cho chai rượu vang tốt nhất với tủ rượu vang chuyên dụng. Tuy nhiên trong trường hợp bạn không có tủ rượu thì bạn có thể làm lạnh bằng tủ lạnh (cần chú ý tránh làm rượu quá lạnh) hoặc ngâm trong xô đá vài giờ trước khi sử dụng.

Bước 2: Chọn ly rượu vang phù hợp

Loại ly dùng để thưởng thức rượu vang trắng thường được thiết kế cao, có hình dạng chữ U. Phần thân ly (bầu ly) khá dài, thon thẳng và hẹp hơn so với loại ly uống rượu vang đỏ. Điều này giúp cho ly rượu vang trắng giữ được hương thơm quyến rũ mà vẫn duy trì được độ lạnh.

Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn ly thưởng thức rượu vang trắng dựa theo loại nho mà chai vang trắng đó được làm từ. Chẳng hạn như đối với các dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ (light-bodied) sẽ rất phù hợp với loại ly thân cao và mỏng. Còn đối với loại rượu vang trắng vị đậm (full-bodied) thì nên được dùng với loại ly có thân thấp và tròn hơn.

Bước 3: Mở rượu vang

Bước này sẽ trở nên rất dễ dàng nếu bạn đang thưởng thức chai vang sử dụng nút nắp xoáy (quy cách đóng gói thông thường đối với nhiều dòng rượu vang Tân Thế Giới). Tuy nhiên, còn đối với những loại rượu vang dùng nút bần thì bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Đầu tiên là việc cắt giấy nhôm bọc bên ngoài nút chai. Tại miệng chai bạn sẽ thấy có 2 khấc để bạn đặt điểm tựa và để cắt. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến nghị bạn cắt ở khấc dưới (khấc thứ 2). Điều này giúp cho chai rượu không bị giữ lại những giọt rượu còn sót lại sau khi rót ra.

Mở nắp rượu vang trắng bằng dụng cụ chuyên dụng

Tiếp theo tới thao tác tháo nút bần, bạn nên đặt đầu tiếp xúc của mở rượu vào vị trí chính giữa của nút bần với góc nghiêng (khoảng 30-45 độ). Điều này sẽ giúp cho bạn không bị khoan chéo ra miệng cổ chai khi vặn mở rượu. Ngoài ra, khi kéo nút ra khỏi chai bạn cũng cần chú ý về tình trạng của nút bần và sử dụng lực vừa phải để không làm gãy nút bần hay rơi bụi, cặn vào rượu vang.

Cuối cùng, sau khi mở rượu xong, bạn nên đậy lại nắp chai sớm nhất có thể (để tránh oxi tiếp xúc với rượu quá lâu làm hỏng hương vị) và lưu trữ rượu trong tủ rượu chuyên dụng hoặc tủ lạnh để rượu vang không bị hỏng.

Bước 4: Thưởng thức rượu vang

Sau khi đã hoàn thiện xong những bước hướng dẫn ở phía trên, bạn sẽ cảm nhận thấy sự khác biệt hoàn hảo trong hương vị của chai vang trắng mà bạn đang thưởng thức.

Ngoài ra, trong trường hợp bữa tiệc bạn thưởng thức bao gồm nhiều loại rượu vang khác nhau. Hãy nhớ quy tắc thưởng thức rượu như sau:

Thưởng thức rượu vang trắng đầu tiên, sau đó mới đến rượu vang đỏ và cuối cùng là rượu vang ngọt. Nếu có rượu Champagne hay Sparkling làm khai vị, hãy để rượu vang trắng ở vị trí thứ hai.

Thường thức rượu vang trắng trước, sau đó mới đến vang đỏ và cuối cùng là vang ngọt

Thưởng thức rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng (light-bodied) trước rồi mới đến rượu vang trắng có hương vị đậm (full-bodied). Việc lựa chọn thứ tự cho rượu có vị đậm hay nhạt cũng được áp dụng cho cả rượu vang đỏ và cả rượu vang ngọt.

Gợi ý món ăn kết hợp thưởng thức với rượu vang trắng

Thông thường, khi kết hợp món ăn và rượu vang bạn nên lựa chọn loại rượu có hương vị hài hoà với hương vị của món ăn đó. Hương vị của loại rượu đi kèm không có vị đậm hơn khiến lấn át hương vị của thức ăn. Về cơ bản hãy áp dụng theo hướng dẫn sau:

Nên:

  • VỊ CHUA (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu)
  • VỊ CAY (thức ăn) cần VỊ NGỌT (rượu)
  • VỊ NGỌT (thức ăn) với VỊ NGỌT
  • VỊ MẶN (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu) làm mềm
  • VỊ BÉO NGẬY (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu) làm vị thanh hơn
  • CHẤT ĐẠM & BÉO (thức ăn) ưa VỊ CHÁT

Rượu vang trắng kết hợp với hải sản

Tránh:

  • Chất béo của cá (cá hồi, basa), hải sản tươi sống với VỊ CHÁT của rượu.

Và để tìm mua được những chai rượu vang cao cấp nhập khẩu chất lượng nhất từ Ý, Pháp, Chile... để thưởng thức cũng như làm quà biếu tặng, hãy đến với Thăng Long Plaza - Thiên đường rượu vang tại địa chỉ 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội.

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Cây nho - loài cây lâu đời nhất để làm rượu vang
Cây nho được xem là một trong những loại cây lâu đời nhất thế giới. Chúng đã xuất hiện trước khi con người cổ đại có mặt trên trái đất và được con người sử dụng trái nho làm thành rượu vang vào khoảng 2000 năm trước công nguyên.
Bạn có biết màu sắc và âm thanh là yếu tố cải thiện hương vị rượu vang?
Thưởng thức rượu vang được ví như một loại hình nghệ thuật bởi sự thanh cao, đòi hỏi người uống phải có sự từ tốn và am hiểu nhất định. Bên cạnh đó nó còn là thước đo giá trị bản thân của người thưởng thức.
Moscato - Giống nho tạo nên những chai vang trắng thơm ngon quyến rũ
Moscato hay còn gọi là Muscat được biết đến là giống nho sản xuất ra những chai vang trứ danh trên thế giới. Có nguồn gốc từ lâu đời song đến nay Moscato vẫn là lựa chọn hấp dẫn của các nhà sản sản xuất rượu vang bởi hương vị ngọt ngào đặc trưng mà khó có loại nho nào thay thế được.
Địa chỉ mua rượu ngoại uy tín tại Hà Nội
Rượu ngoại được du nhập về Việt Nam và dần trở thành thức uống quen thuộc trong đời sống hàng ngày, trong các bữa tiệc tiếp đón bạn bè của người Việt. Đây cũng là mặt hàng được giới sính ngoại đặc biệt ưa chuộng. Vậy làm thế nào để mua được rượu ngoại uy tín, không trộn hàng kém chất lượng?
Sức hấp dẫn không thể chối từ của vang Ý Sammarco
Sammarco là một trong những thương hiệu vang danh tiếng đến từ đất nước hình chiếc ủng Italia. Các sản phẩm rượu vang đến thương hiệu này đều mang nét đặc trưng rất riêng, khó pha trộn. Dưới đây là tổng hợp 4 chai vang Ý Samarco giá rẻ đáng để thưởng thức nhất.  
Kinh doanh cửa hàng rượu ngoại - Bí quyết khởi nghiệp thành công từ con số 0
Kinh doanh cửa hàng rượu ngoại từ con số 0 là một thách thức nhưng cũng mang trong mình cơ hội vô cùng hấp dẫn. Với sự đam mê và những học hỏi không ngừng nghỉ, bạn hoàn toàn có thể xây dựng một cửa hàng thành công từ khởi điểm zero của riêng mình. 
Người Pháp phản đối rượu nhập khẩu từ Tây Ban Nha
Một làn sóng phản đối đã bùng nổ giữa những người nông dân Pháp đối với những người nhập khẩu rượu vang giá thấp có xuất xứ Tây Ban Nha.
Rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng, giá tốt tại Thăng Long Plaza
Rượu vang Ý nhập khẩu đang là một trong những loại rượu rất được yêu thích tại thị trường Việt Nam hiện nay. Để mua được rượu vang Ý chính hãng, chất lượng cao, giá tốt, bạn hãy tham khảo ngay Thăng Long Plaza qua bài viết dưới đây.