Rượu vang là thức uống được nhiều người lựa chọn không chỉ để sử dụng trong các cuộc vui mà còn dùng làm quà tặng trong các dịp lễ Tết. Tuy nhiên, với điều kiện khí hậu nóng ẩm như nước ta nếu không bảo quản đúng cách, rượu vang rất dễ bị hỏng do bị oxy hóa hoặc mất mùi vị dẫn tới bị hỏng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách bảo quản rượu vang đúng cách!

1. Cách bảo quản rượu vang

Rượu vang phải được bảo quản ở nhiệt độ 5-18 độ C. Trong đó, vang đỏ là 15- 18 độ C; vang trắng là 12-15 độ C. Một chú ý, bạn cần xếp rượu nằm ngang, giữ cho nút chai luôn có độ ẩm rồi đặt rượu ở nhiệt độ thấp và ổn định nhất có thể. Địa điểm đặt rượu không bị ảnh hưởng bởi sự rung lắc và mùi lạ, tránh ánh sáng rọi vào trực tiếp. Hiện một số loại rượu đã có màng lọc tia cực tím ở bên trong lớp thủy tinh, giúp bảo vệ rượu vang nhưng do cất giữ trong thời gian dài, một lượng ánh sáng vừa đủ vẫn lọt qua màng lọc và gây ảnh hưởng đến rượu. Bạn cũng không nên để rượu trong tủ lạnh vì cơ chế hoạt động của tủ lạnh sẽ làm khô nút bần, rượu sẽ bị oxy hóa và ám mùi thực phẩm.

Khi rượu vang đã hỏng sẽ chuyển sang màu sậm, kết tủa, vị chua gắt, nếu uống vào sẽ ảnh hưởng đến dạ dày và gây nên bệnh sỏi thận. Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn cho nhà mình một chiếc tủ chuyên dụng đựng rượu vang. 

2. Lựa chọn tủ đựng rượu vang

Khi lựa chọn tủ đựng rượu vang bạn cần xác định các yếu tố sau:

Số lượng rượu cần bảo quản: Bên cạnh số rượu đang có, bạn còn phải tính toán đến số lượng rượu mà bạn và một số người thân trong gia đình sẽ mua trong tương lai. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng tủ từ 15-168 chai, phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng.

Loại rượu vang hay sử dụng: Nếu bạn chỉ dùng chuyên một loại vang, bạn có thể chọn mua loại tủ rượu một ngăn nhiệt độ. Còn nếu bạn uống cả vang đỏ lẫn trắng thì nên tìm đến những loại tủ có cả hai vùng nhiệt độ. Hoặc để tiết kiệm chi phí bạn có thể sử dụng loại tủ một ngăn sau đó điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp cho cả hai loại rượu.

Không gian nhà: Với những gia đình có ít không gian nên lựa chọn tủ rượu âm tường hoặc thiết kế nhỏ gọn từ 15-45 chai. Ngược lại nếu không gian lớn và bạn muốn dùng tủ như thiết bị trang trí, thì nên dùng tủ có kích cỡ lưu trữ từ 100 chai trở lên.

Chất lượng của tủ rượu: Chọn loại tủ có xuất xứ và dịch vụ bảo hành đảm bảo sẽ giúp bạn yên tâm hơn. Tủ rượu cần đảm bảo hoạt động phải liên tục, dễ vận chuyển, lắp đặt và độ bền cao.

3. Lưu ý khi dùng rượu vang

Đối với trường hợp rượu đã khui ra nhưng không uống hết thì bạn hãy cho phần vang còn lại vào trong tủ rượu. Nhiệt độ, độ ẩm của tủ sẽ bảo quản rượu tương tự như môi trường hầm rượu.

Uống vang phù hợp sẽ có lợi cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên uống 1-2 ly vang (tương đương nửa chai vang 750 ml). Do vậy nếu thưởng thức vang một mình, trước khi uống bạn nên chắt một nửa chai rượu sang một chai mới và đóng nút bần lại rồi đặt nằm ngang và cho vào tủ rượu để không bị mất mùi.

Các tin khác

Bia giúp duy trì sức khỏe nhận thức tốt hơn khi về già
Một nghiên cứu mới đây cho thấy việc uống rượu bia ở mức vừa phải có thể là một phần của lối sống lành mạnh để duy trì năng lực nhận thức trong quá trình lão hóa.
Chiến lược phát triển ngành công nghiệp rượu vang của bang Victoria (Úc)
Chiến lược kéo dài bốn năm này sẽ giúp các nhà sản xuất rượu nắm bắt các cơ hội mới và giải quyết những thách thức mà ngành công nghiệp rượu vang gặp phải trong việc sản xuất và kinh doanh trong thập kỷ qua.
Hành trình phát triển cây nho qua 4 mùa
Để làm ra những chai vang hảo hạng nhất chắc chắn những trái nho làm rượu cần được chọn lọc kỹ lưỡng trong các mùa vụ thuận lợi. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về quá trình phát triển của cây nho qua từng thời kỳ để kết tinh làm ra những "dòng mật ngọt thượng hạng" nhé.
Rượu vang Pháp tại Hoàng Quốc Việt - Mua ở đâu uy tín, đáng tin cậy?
Bạn yêu thích hương vị nồng nàn nhưng vẫn đầy tinh tế của rượu vang Pháp? Bạn muốn mua sở hữu những chai vang nhập khẩu chính hãng? Thăng Long Plaza - đơn vị cung cấp rượu vang Pháp tại Hoàng Quốc Việt là một địa chỉ không thể bỏ qua.
Bí quyết chọn quà tặng rượu vang dịp Tết 2023
Với xu hướng quà tặng rượu vang trong những năm gần đây, bạn đã biết tips chọn chai vang phù hợp nhất với dịp Tết 2023 chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé.  
Rượu vang Ý và những điều thú vị mà bạn chưa biết
Cùng với Pháp, Tây Ban Nha, Chile..., rượu vang Ý là thức uống mang lại cho người thưởng thức nhiều cảm xúc vô cùng đặc biệt. Vậy rượu vang Ý có gì thú vị?
Cách chọn rượu vang tiết lộ gì về tính cách và con người bạn?
Theo một nghiên cứu được thực hiện với 2000 người tại Pháp, cách chọn và uống rượu vang có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách, sở thích của một người. Tuy nhiên, kết quả này không đúng khi bạn áp dụng với bất cứ loại đồ uống nào khác.
Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang
Nếu như rượu vang trắng hợp với các món ăn béo hoặc ít gia vị thì vang đỏ lại hợp với các món ăn đậm đà hơn. Rượu vang đã được sản xuất và sử dụng từ rất lâu đời ở châu Âu. Từ thế kỷ thứ 6 trước Công Nguyên, ở miền Nam nước Pháp, người ta đã bắt đầu trồng nho để làm rượu và sử dụng trong các dịp lễ của đạo Thiên chúa. Cùng với sự truyền bá của đạo này đi khắp thế giới, rượu vang cũng trở nên phổ biến và mang trong mình nhiều nét đặc sắc địa phương.