Một ly rượu vang sẽ làm cho bữa tối của bạn thêm thú vị. Để chọn vị rượu vang phù hợp với bữa tối của mình, ngoài việc tìm hiểu trên mạng bạn cũng nên thử các loại rượu vang khác nhau. Dưới đây là một vài gợi ý giúp bạn chọn được rượu vang phù hợp.

Tự tìm hiểu

Khá nhiều nhà hàng hiện nay đã cập nhật thông tin về thực đơn bao gồm cả danh sách rượu lên trang web của họ. Trước khi đến nhà hàng, bạn có thể nhanh tay tra giá nhập rượu của họ qua trang web để tự tìm và so sánh xem chai rượu nào đáng giá trong danh sách. Bạn thậm chí còn có thể đọc trước về mùi và hương vị loại rượu mà bạn đang xem trên mạng để gây bất ngờ cho bạn gái của mình.

Từ bỏ con đường mòn

Hãy học cách yêu các giống nho ít được biết đến như Dolcetto từ Italy, Carmenére từ Chile, Cabernet Franc từ Loire Valley (Pháp), hoặc Blaufränkisch từ Áo.

Học về bản đồ

Các chai rượu ngon là những chai rượu có xuất xứ từ các nhà sản xuất uy tín, các giống nho và vùng đất đáng giá. Bạn có thể đánh giá qua đặc tính hay giá trị của các vùng đất láng giềng nữa. Theo một cách nào đó, loại vang Premier Cru Bordeaux nghe có vẻ tốt, nhưng những cái tên như Côtes de Bordeaux hoặc Bordeaux Superieur có giá trị cao hơn.

Đừng chỉ uống vang đỏ, hãy thử cả vang trắng

Nhiều người từng phát ngôn rằng họ không uống vang trắng và đây thật là sự thiếu sót lớn. Các loại vang trắng được chiết xuất từ các giống nho như Riesling từ Đức và Alsace hay Chenin Blanc từ Loire Valley (Pháp) đều được những người sành rượu vang khá là ưa thích. Bên cạnh đó, có một bí mật nữa mà các bạn cũng nên biết là các loại rượu vang trắng hảo hạng thường có giá thành rẻ hơn các loại vang đỏ cùng loại, và cũng phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nữa chứ không chỉ với cá và hải sản.

Theo lý thuyết từ xưa đến nay, rượu vang trắng có vị chua nhẹ nên bạn có thể dùng kèm các loại thịt trắng, mềm như gia cầm, cá, hải sản; món ăn với nước sốt màu trắng hoặc kem. Những món ăn nhẹ như salad, thịt hun khói cũng được thưởng thức chung với vang trắng và hoa quả ngọt. Loại này còn được dùng để chế biến món ăn với nấm, bưởi, dứa, dưa, táo, ô-liu...

Còn các món chế biến từ thịt đỏ như bò, cừu, hay các món quay nướng có vị đậm và nồng, và các món có nước sốt màu đỏ, nâu nên thưởng thức cùng với vang đỏ. Loại rượu này còn là lựa chọn hợp lý cho những món mì dùng chung với sốt cà chua, rau củ nướng... Vị vang đỏ ngọt đậm nên có thể dùng để chế biến các món tráng miệng, dùng kèm với phô mai, chocolate, các loại quả hạch, cherry, cam, dâu, mận...

Các tin khác

Rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng, giá tốt tại Thăng Long Plaza
Rượu vang Ý nhập khẩu đang là một trong những loại rượu rất được yêu thích tại thị trường Việt Nam hiện nay. Để mua được rượu vang Ý chính hãng, chất lượng cao, giá tốt, bạn hãy tham khảo ngay Thăng Long Plaza qua bài viết dưới đây.
Top 3 tuyệt phẩm rượu vang Pháp tại “thiên đường vang” Thăng Long Plaza đường Hoàng Quốc Việt
Nằm trên con phố Hoàng Quốc Việt, “thiên đường vang” Thăng Long Plaza cung cấp những tuyệt phẩm rượu vang Pháp chính hãng là một địa chỉ quen thuộc của những người yêu vang tại Hà thành. 
Lý do rượu vang thường được ủ trong thùng gỗ sồi
Khi đọc thông tin về quy trình sản xuất rượu vang, ta thường thấy rượu được ngâm ủ nhiều năm trong thùng gỗ sồi trước khi chiết ra chai. Vậy tại sao nhà sản xuất phải làm như vậy? Câu trả lời có trong bài viết sau.
Archè Primitivo di Manduria - Vùng đất “linh hồn” của giống nho Primitivo
Trong lịch sử của mình, thành phố cổ Manduria (thuộc tỉnh Taranto, Italia) đã nhiều lần chịu đau thương bởi chiến tranh tàn phá. Nhưng với tình yêu quê hương vĩ đại, những người dân nơi đây đã xây dựng lại thành phố xinh đẹp từ đống đổ nát, tái thiết lập lại thành phố Manduria nghìn năm cổ kính và còn rất nổi tiếng về dòng rượu vang Primitivo của Italia. Trong đó, sẽ là thiếu sót nếu bỏ quên “viên ruby đỏ” mang tên Archè Primitivo di Manduria.
Hướng dẫn chế biến món bò bít tết sốt rượu vang ngon khó cưỡng
Bò bít tết sốt vang là món ăn ngon, bổ dưỡng dành cho cả gia đình. Cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này trong bài viết sau đây.
Đức khai mạc lễ hội bia Oktoberfest 2017
Lễ hội bia Oktoberfest nổi tiêng của nước Đức đã khia mạc vào ngày 16/9 và kéo dài tới hết ngày 3/10.
Bán buôn rượu vang Ý tại Hà Nội ở xứ sở rượu vang “Thăng Long Plaza”
Thăng Long Plaza hiện là đơn vị chuyên nhập khẩu và bán buôn rượu vang Ý tại Hà Nội cho các khách hàng mua số lượng lớn. Địa chỉ showroom nằm tại 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội, thuận tiện cho việc tham quan mua sắm và vận chuyển sản phẩm rượu vang.
Rượu vang Verve Negroamaro và hương vị đặc biệt
Một thức uống có thể khiến người ta ngây ngất và nhớ mãi về nó là bởi nó có hương vị đặc biệt, rượu vang Verve Negroamaro chính là thức uống như vậy. Là một trong những dòng sản phẩm rượu vang Ý, Verve Negroamaro được nhiều người Việt ưa chuộng vì hương vị dễ chịu, thanh thanh mà nó mang lại.