Trong các bữa tiệc, cuộc liên hoan Sâm panh cao cấp (champagne) là thức uống được lựa chọn hàng đầu làm món khai vị. Và trong mỗi một sự kiện sâm panh sẽ dược mở theo cách khác nhau. Bạn có biết điều đó? 

Khi mở Sâm panh tùy từng hoàn cảnh của buổi tiệc bạn sẽ cần tiếng nổ Sâm-panh theo các các cung bậc: "nổ lớn", "nổ vừa" và "nổ nhỏ". Ví dụ, trong buổi tiệc chiêu đãi, ăn mừng, chúc mừng thì bạn phải chọn cung bậc "nổ lớn". Còn nếu bạn mời bạn bè, khách khứa hoặc đối tác thì khi mở cũng chỉ cần "nổ vừa" để không khí đủ vui vẻ. Nhưng khi ở nhà hàng, người phục vụ chỉ mở nhẹ nhàng để phục vụ bạn, không thể "đoàng" một cái, khiến bạn và thực khách trong quán tưởng có "vụ nổ" bất thường xẩy ra.

Để làm điều khiển được tiếng nổ theo cung bậc và hoàn cảnh bạn cần phải học cách mở sâm banh đúng cách:

Mở sâm-panh đúng cách là bạn dùng tay không thuận (tay trái) cầm chai rượu lên, nghiêng khoảng 45-50 độ, tay kia thuận (tay phải) sẽ bóc gỡ dây giằng ra (thường là dây thép mềm), sau đó tay thuận dùng ngón cái và ngón trỏ xoay nút chai ra.

Để có tiếng "nổ lớn": xoay nhanh nút chai và dứt khoát, để cho nút thoát nhanh ra một cái tự nhiên theo lực đẩy của áp suất khí nén, chú ý hướng bật nút chai về phía không có người và đồ vật dễ vỡ... "Đoàng..." – rất vui tai.

Để có tiếng "nổ vừa": trong lúc xoay nút chai, dùng ngón cái và ngón trỏ giữ lại nút chai một chút, lắc nhẹ để cho hơi nén xì bớt ra trước khi thả để nút bật ra... "Bụp..." – tiếng nổ vừa đủ vui vẻ.

Còn tiếng "nổ nhỏ": xoay và giữ nút chai từ từ, cho hơi nén ra gần hết rồi nhấc nút chai ra nhẹ nhàng... "phịch..." rất nhẹ nhàng và lịch thiệp.

Trong một số trường hợp cần sâm-panh phun trào, tưới vào nhau như các cuộc đua F1 vẫn thường thấy các tay đua chúc mừng nhau, ấy là trường hợp người ta mở sâm-banh không phải để uống mà để phấn khích tưới lên nhau thôi. Để làm cho sâm-panh phun trào như vòi rồng, trước khi mở bạn lắc chai thật mạnh, xoay nút chai thật nhanh rồi dùng ngón tay bịt 2/3 miệng chai để áp lực đẩy rượu phun ra thành tia vậy, nhưng nhớ đừng phun vào mặt hoặc quần áo của những người không phải là chủ thể chúc mừng nhé, rất có thể cái vỏ chai sẽ tìm đến cái đầu của bạn đấy.

Các tin khác

Mua đồ uống nhập khẩu tại Cầu Giấy ở địa chỉ nào uy tín, giá tốt?
Làm thế nào để bạn tìm kiếm được một địa chỉ bán đồ uống nhập khẩu tại Cầu Giấy vừa uy tín, đảm bảo chất lượng, vừa có giá thành phải chăng, phù hợp với túi tiền? Hãy tham khảo ngay những tiêu chí để đánh giá một cửa hàng đồ uống nhập khẩu dưới đây và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với bản thân bạn nhé.
Chọn món phù hợp để thưởng thức với từng loại rượu vang
Rượu vang được chia làm ba loại chính gồm vang đỏ, vang trắng và vang hồng. Mỗi loại rượu vang lại có một hương vị đặc trưng riêng và phù hợp với những món ăn nhất định. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây.
Địa chỉ mua đồ uống nhập khẩu chính hãng dịp Tết Mậu Tuất
Tết Mậu Tuất đang đến gần, nhiều người có nhu cầu mua rượu vang, bia hay hoa quả, bánh kẹo nhập khẩu làm quà tặng Tết cho người thân, bạn bè hay đối tác, nhân viên… Dưới đây là địa chỉ mua đồ uống nhập khẩu chính hãng dịp Tết Mậu Tuất uy tín với sản phẩm đảm bảo chất lượng cao cấp đã có mặt trên thị trường nhiều năm, được người dùng tin tưởng lựa chọn.
Megale Hellas Malvasia Nera - Sức hút mãnh liệt của vùng biển Puglia miền Nam nước Ý
Megale Hellas Malvasia Nera được tạo ra từ nho Malvasia Nera được trồng ở vùng Salento (chóp nam của Puglia miền Nam nước Ý), vùng đất nổi tiếng là một trong những vùng sản xuất rượu vang thượng hạng của thế giới. Chai rượu vang này mang trong mình hương vị rất riêng, một nét đặc trưng độc đáo và đầy quyến rũ.
Vào bếp cùng rượu vang để chế biến món ngon cho ngày cuối tuần
Rượu vang là loại rượu tuyệt vời bậc nhất trên thế giới, không chỉ được biết đến với mùi vị tinh tế, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kích thích ăn uống và tiêu hóa tốt, làm đẹp da và chậm quá trình lão hóa, mà rượu vang còn là một loại “gia vị” thượng hàng dung trong chế biến món ăn. Cùng Thăng Long Plaza vào bếp cùng rượu vang để chế biến món ngon cho ngày cuối tuần bạn nhé.
Dòng vang cao cấp đầu tiên của Việt Nam được sánh ngang với vang nhập khẩu thế giới
Tại Apec 2017, thương hiệu vang Việt đầu tiên được lựa chọn để chiêu đãi Nguyên thủ và các lãnh đạo của 21 quốc gia. Đây cũng chính là dòng vang cao cấp đầu tiên của Việt Nam có chất lượng sánh ngang với các dòng dòng vang nhập khẩu của thế giới.
Thưởng thức rượu vang sao cho đúng?
Rượu vang là thức uống được người Việt liệt vào danh sách đồ uống thượng hạng. Tuy vậy, thưởng thức rượu vang sao cho đúng để thể hiện là người am hiểu rượu vang còn rất nhiều người chưa biết. Dưới đây là cách thưởng thức rượu vang cơ bản cho những ai yêu thích rượu vang.
Tìm hiểu về giống nho Sagrantino
Nho Sagrantino là giống nho bản địa của vùng Umbria nằm ở miền Trung nước Ý. Chúng thường được sử dụng để sản xuất ra những loại rượu vang đỏ chứa hàm lượng tannin cao. Rượu vang Sagrantino có vị đậm đà, đằm thắm, điểm xuyết chút hương anh đào cùng mâm xôi ngọt ngào.