Rượu vang vốn được coi là thức uống trang trọng bậc nhất. Loại đồ uống này cực kì da dạng về nguồn gốc, tên gọi, cách uống và cách phân loại. Dưới đây chúng tôi sẽ đưa ra 6 cách phân loại rượu vang tiêu biểu.

1. Phân loại rượu vang theo màu

 Rượu vang cơ bản được chia thành 3 loại: Vang đỏ (red wine), vang trắng (white wine), vang hồng (rose wine).

Ngày xưa người ta phân loại nho chỉ có hai màu là đậm và nhạt. "Đậm" ý chỉ vang đỏ, được làm từ những trái nho có vỏ màu tối. "Nhạt" ý chỉ vang trắng, được làm từ những trái nho có vỏ màu sáng. Khái niệm màu sắc khá là đơn giản cho đến khi người ta làm vang trắng từ nho đỏ (không cho ngâm vỏ nho nữa), hai màu sắc đậm và nhạt trở thành khác niệm không chính xác.

Sau khi bỏ hai khái niệm trên, người ta dùng cụm từ mới đó là: Red wine (vang đỏ), White wine (vang trắng), Rose wine (vang hồng). Chắc bạn thắc mắc sao người nước ngoài người ta gọi "red (đỏ)" nhưng mua ở ngoài chợ nho thường có màu tím hoặc tím đỏ; nói "white (trắng)" nhưng nho có màu trắng đâu mà lại là màu xanh lá đó chứ! Những màu sắc này thực ra chỉ màu của rượu ở công đoạn cuối cùng, trước khi đóng chai bán ra thị trường.

Trong tiếng anh, "rose" có nghĩa là hoa hồng. Từ "rose wine" để chỉ rượu vang hồng chứ không phải là "pink wine" (từ pink cũng có nghĩa là màu hồng). Bạn hãy nhớ, khái niệm "rose wine" để chỉ vang hồng (màu sắc), không phải vang được làm từ hoa hồng.

2. Độ đường sẽ tạo nên những loại rượu vang riêng

Theo độ đường, rượu vang chia thành vang ngọt, vang hơi ngọt (Medium Dry) và vang không ngọt. Có nhiều cách gọi vang ngọt khác nhau: Sweet Wine (tiếng Anh), Doux Vin (tiếng Pháp), Dole Wine (tiếng Ý).  Còn vang không ngọt có thể gọi: Dry Wine, Brut Vin (tiếng Pháp). Loại vang siêu không ngọt thì gọi là Extra Dry hoặc Extra Bruf.  Bạn có thấy những khái niệm trên khá là khó hiểu, nhất là đối với những người chưa giỏi ngoại ngữ.

3. Chia rượu vang theo độ cồn

Vang chia theo độ cồn gồm vang nhẹ, vang trung bình và vang nặng. Nếu bạn thấy một chai vang có độ cồn thấp quá (từ 8 – 10,5% Alc) thì hãy gọi nó là Light Body; độ cồn trung bình (từ 11 – 12,5% Alc) thì gọi là Medium Body; còn độ cồn cao (từ 13 – 15% Alc) thì người ta gọi nó là Full Body.

4. Theo độ bọt của rượu vang

Dựa vào cách chia này, ta có vang không bọt và vang bọt.

5. Theo Brandy, độ đường và thêm mùi vào rượu

Cách phân loại này khá chi tiết dành cho những người là Bartender (người pha chế rượu) hoặc những người làm trong ngành F&B (ẩm thực và đồ uống), hay chỉ đơn giản là những người muốn tìm hiểu nhiều hơn nữa về các khía cạnh phân loại khác nhau của rượu vang.

6. Theo dòng rượu vang

Hiện tại trên thế giới người ta chia rượu vang làm hai dòng Old Wine và New World Wine.

Ở châu Âu, dòng Old Wine có 3000 giống nho để làm rượu vang, số lượng cực kỳ phong phú. Ở Việt Nam, ngoại trừ một số ít những người đọc nhiều, đi nhiều và nếm nhiều loại rượu vang thì có thể biết đến các giống nho này

Ở các nước thuộc dòng New World Wine, các giống nho về số lượng thì nghèo nàn, đổi lại tất cả đều là giống nho được chọn lọc nên chất lượng được đảm bảo.

Trên đây là 6 cách phân loại rượu vang tiêu biểu. Qua đó ta thấy rằng, rượu vang vô cùng phong phú và đa dạng cách phân loại.

>> Xem thêm thông tin: rượu vang nhập khẩu, đồ uống nhập khẩu

Các tin khác

Sức hấp dẫn không thể chối từ của vang Ý Sammarco
Sammarco là một trong những thương hiệu vang danh tiếng đến từ đất nước hình chiếc ủng Italia. Các sản phẩm rượu vang đến thương hiệu này đều mang nét đặc trưng rất riêng, khó pha trộn. Dưới đây là tổng hợp 4 chai vang Ý Samarco giá rẻ đáng để thưởng thức nhất.  
Rượu vang đỏ với những lợi ích kỳ diệu mà bạn chưa biết
Rượu vang đỏ là một trong những loại đồ uống nhập khẩu được hàng triệu người ưa chuộng, trong số đó có rất nhiều người là phụ nữ. Tại những bữa tiệc long trọng, người ta vẫn dùng rượu vang đỏ như mộ thức uống khai vị. Đặc biệt, loại rượu này còn được các thầy thuốc khuyên dùng (dùng rượu vang đỏ một cách hợp lý). Rượu vang đỏ có những lợi ích gì khiến nhiều người yêu thích đến vậy?
Tìm hiểu những mẫu hộp rượu vang phổ biến hiện nay
Những chai rượu vang cao cấp ngon với hương vị thơm ngon hấp dẫn người dùng nay còn tuyệt vời hơn nữa khi được các hộp rượu vang đẹp, sang trọng bao bọc. Không chỉ bảo vệ chai rượu, hộp rượu vang còn nâng tầm người dùng hay người mua sự hãnh diện, vẻ đẳng cấp, sang trọng của mình.
Điểm danh các loại đồ uống nhập khẩu ngon khó cưỡng tại Việt Nam
Với sự đa dạng và phong phú về hương vị, những sản phẩm nhập khẩu đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng. Hãy cùng tham khảo một số loại đồ uống nhập khẩu ngon và hấp dẫn, rất được người dân Việt Nam ưa chuộng thưởng thức.
Rượu vang - Thức uống vạn người mê, giúp giảm cân hiệu quả
Rượu vang là loại thức uống có cồn sở hữu hương vị làm say đắm nhiều người thưởng thức trên toàn thế giới. Ngoài ra, thức uống này còn có tác dụng giúp giảm cân nếu sử dụng theo các cách dưới đây.
Ngành sản xuất rượu khó khăn khi Anh tăng thuế đánh vào đồ uống có cồn
Ngành sản xuất rượu của nước Anh hiện đang gặp nhiều khó khăn sau quyết định tăng thuế đánh vào đồ uống có cồn của Bộ Tài chính Anh hồi tháng 3/2017.
Tổng hợp thông tin về tác dụng của rượu vang mà bạn nên biết
Rượu vang là loại đồ uống thượng hạng có lịch sử lâu đời và được ưa chuộng trên khắp thế giới. Ngoài việc mang hương vị tuyệt vời, rượu vang còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. 
Ấn Độ nới lỏng lệnh cấm rượu bia
Đã có gần 80 quán rượu mở cửa trở lại tại bang Kerala sau quyết định nới lỏng lệnh cấm.