Sâm panh cao cấp hay rượu vang cao cấp là thức uống đặc biệt dành riêng cho những sự kiện trọng đại, ăn mừng... Chúng ta có thể gọi rượu sâm panh là thức uống của niềm vui. Ăn mừng các sự kiện đúng cách khi sử dụng sâm panh, chuyên gia Elise Losfelt của Moët & Chandon chia sẻ những lời khuyên để uống rượu sâm panh như một chuyên gia.

Rượu sâm panh là loại thức uống của niềm vui

Cách khui rượu sâm panh

Khi khui một chai sâm panh hãy luôn giữ lại phần khung dây bên ngoài nắp chai. Phần khung này có tác dụng giúp người khui kiểm soát nút chai và tạo đòn bẩy để kéo nút chai ra khỏi miệng chai. Khi mở, dùng ngón tay cái đặt lên nút chai, vặn vòng tròn thép bên cạnh 6 vòng, sau đó dùng một chiếc khăn để giữ nút chai và bảo vệ tay, xoay nhẹ thân chai rượu để từ từ lấy nút chai ra.

Chọn ly

Loại ly thích hợp nhất để thưởng thức sâm panh là ly dùng để uống vang trắng. Các loại ly dùng để uống vang trắng sẽ giúp sâm panh sủi tăm tốt hơn, điều này khiến người dùng tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu. Các loại ly vang "ốm" rất thích hợp trong việc "phô diễn" các đường sủi tăm tuyệt đẹp của rượu nhưng các loại ly "mập" hơn sẽ giúp tăng diện tích tiếp xúc của rượu với không khí, tạo ra một trải nghiệm khác về mặt hương vị.

Bảo quản sâm panh

Quan niệm và cách bảo quản sâm panh sai lầm phổ biến là giữ rượu trong tủ lạnh. Nếu bạn định uống hết một chai sâm panh trong khoảng 3-4 ngày thì việc bảo quản trong tủ lạnh không có vấn đề gì nhưng nếu thời gian sử dụng lâu hơn, cách tốt nhất là bảo quản chai sâm panh của bạn ở một nơi khô thoáng và mát mẻ. Môi trường trong tủ lạnh thực sự rất khô, đặc thù này sẽ khiến nút chai co lại, rượu sẽ bị ôxy hóa nhanh hơn và mất đi hương vị đặc trưng.

Cách uống rượu vang

Nhiệt độ lý tưởng khi dùng sâm panh là khoảng 4-9 độ C. Để đạt khoảng nhiệt độ này, nên làm lạnh sâm panh bằng cách giữ trong tủ lạnh khoảng 1 giờ, sau đó ướp sâm panh trong một xô đá với 1/3 nước trong khoảng 15-20 phút trước khi sử dụng.

Khi uống rượu sâm panh chỉ nên cầm ly ở phần chân, không chạm vào bầu ly, nhiệt độ từ tay có thể ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của rượu. 

Rót rượu

Khi rót sâm panh chỉ nên rót tối đa là 1/3 ly, rót quá nhiều rượu một lúc sẽ làm rượu giảm lạnh nhanh và mất đi hương vị chuẩn.

Cách cầm ly

Không chỉ với sâm panh mà bất kỳ loại vang nào khác, khi uống chỉ nên cầm ly ở phần chân, không chạm vào bầu ly, nhiệt độ từ tay có thể ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của rượu.

Dùng dụng cụ khóa chai khi không dùng hết

Dụng cụ khóa nút chai rượu sẽ giúp bảo quản phần sủi tăm của rượu một cách tốt nhất. Khóa nút chai sẽ giúp rượu "tươi nguyên" trong khoảng 1 ngày.

Sâm panh trong bữa ăn

Nhiều người cho rằng sâm panh là một loại rượu khai vị, điều này không đúng. Sâm panh có thể được dùng như một loại thức uống chính trong suốt bữa ăn. Loại thức uống này rất thích hợp với các món ăn như cá, thịt, rau củ nướng và món risotto.

Chọn món ăn khi dùng sâm panh

Có thể nói sâm panh là một loại rượu khá dễ chịu và bạn có thể kết hợp nó với nhiều món ăn khác nhau. Hàu và trứng cá muối là những người bạn "tri kỷ" của sâm panh nhưng khoai tây chiên, nấm, thịt gà cũng có thể kết hợp với sâm panh mà không có vấn đề gì. Sâm panh cũng hợp với các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ như tacos, bánh mì kẹp thịt, các món ăn có sốt BBQ đều có thể dùng cùng với loại rượu này. Tôm hùm và rượu sâm panh cũng là một sự kết hợp thú vị mà ai cũng nên thử qua một lần.

Các tin khác

Gợi ý địa điểm mua rượu vang chất cho gia đình, bạn bè tổ chức party dịp 30/4 - 1/5
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 sắp đến và chắc chắn những bữa tiệc gia đình, bạn bè sẽ được tổ chức, vừa để nghỉ ngơi lại vừa để gắn kết tình cảm. Trong mỗi buổi party thì ngoài đồ ăn, hoa quả thì đồ uống cũng là điều rất được chú ý và chọn lựa kỹ lưỡng. Thường thì rượu vang sẽ rất thích hợp cho những bữa tiệc thân mật như thế này, nhưng bạn đã biết địa chỉ nào để mua rượu vang chưa? Cùng tham khảo gợi ý địa điểm mua rượu vang chất cho gia đình, bạn bè qua bài viết sau nhé!
Những điều làm nên đẳng cấp của một chai rượu vang
Rượu vang là thứ đồ uống đặc biệt, không thể hiện đẳng cấp qua nồng độ cồn mà thể hiện ở hương thơm và vị giác tinh tế. Một chai rượu vang được coi là đẳng cấp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của người sành rượu cần phải có được những yếu tố sau.
ANGE Primitivo Puglia - Vũ điệu mãnh liệt của “thiên thần đỏ” vùng Puglia
Không chỉ khiến du khách say lòng bởi những công trình kiến trúc cổ đại và đường biển đẹp tựa thiên đường. Thành phố nằm ở phía Nam nước Ý - Puglia còn là mảnh đất màu mỡ của giống nho Primitivo - giống nho vỏ đen nổi tiếng đã tạo nên hương vị độc đáo riêng biệt của rượu Vang Ý. Và, sẽ là một sự thiếu sót nếu không nhắc đến hương vị mãnh liệt của thiên thần đỏ - ANGE Primitivo Puglia.
Vang Italia - Tìm hiểu về nền công nghiệp rượu vang Italia
Là một trong những cái nôi của rượu vang, Italia nổi tiếng với những dòng vang ngon như Chianti, Amarone và Moscato, Prosecco. Với lịch sử phát triển hơn 2000 năm, Italia đã sở hữu một nền văn hóa rượu vang đa dạng và phong phú. Hãy cùng đi tìm hiểu nền công nghiệp rượu vang Italia để thấy được sự nổi tiếng này. 
Những chuyện chưa từng kể về chai đựng rượu vang
Nhắc tới rượu vang, người ta thường chỉ nghĩ tới mùi vị, xuất xứ, tuổi rượu... Thế nhưng có một chi tiết quan trọng khác góp phần làm lên “hồn” của rượu mà ít người để ý, đó là những chai đựng rượu.
Việt Nam được Tập đoàn Interflour (Úc) rót vốn đầu tư để sản xuất mạch nha
Sau hoạt động đầu tư sản xuất bột mỳ tại khu công nghiệp Cái Mép, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu và Đà Nẵng, Tập đoàn Interflour (Úc) tiếp tục đầu tư 120 triệu đô là để xây dựng nhà máy sản xuất mạch nha ở khu công nghiệp này.
Rượu vang Pháp và các cấp độ có thể bạn chưa biết
Nói đến rượu vang Pháp là người ta nói đến những chai rượu vang làm say đắm lòng người. Tuy nhiên, mỗi loại rượu sẽ có các cấp độ khác nhau mà người mua hay người thưởng thức cần biết để phân biệt dòng rượu vang Pháp.
Vì sao rượu vang lại có vị chát?
Vị chát là một trong những đặc trưng của rượu vang - chất men đẳng cấp làm say đắm trái tim của hàng tỷ người trên thế giới. Vậy tại sao rượu vang lại có vị chát? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây!