- Tin tức - Sự kiện
- 2409
Nghề nếm rượu ở nhiều quốc gia được xem là công việc khá “nặng nhọc” bởi nó đòi hỏi người thực hiện phải làm việc nghiêm túc trong một thời gian dài, chịu được áp lực trước kết quả mà mình đưa ra... Chính bởi vậy nên hàng năm, người ta cũng dành riêng cho “nghề” đặc biệt này những giải thưởng hết sức danh giá.
Hai cuộc thi nếm rượu danh tiếng
Nhắc đến các cuộc thi nếm rượu thì hiện nay, người ta nhắc tới nhiều nhất là hai cuộc thi “Chuyên gia rượu giỏi nhất thế giới” và “Chuyên gia thử nếm rượu giỏi nhất châu Âu”. Đây là những cuộc thi danh tiếng, được tổ chức 2 năm một lần.
Bên cạnh 2 giải thưởng lớn nhất kể trên thì tại Pháp, một vài cuộc thi nghiệp dư, cuộc thi nếm rượu dành cho những người trẻ... cũng đã được tổ chức. Ngoài ra ở một số nước khác như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Canada..., những cuộc thi kiểu này cũng manh nha xuất hiện và dần được công nhận.
Những chuyên gia nếm rượu giỏi nhất thế giới
Trong 10 năm từ 1978 – 2007, đã có 10 chuyên gia đến từ các nước khác nhau dành được giải thưởng cao nhất của cuộc thi “Chuyên gia rượu giỏi nhất thế giới”. Đó là các chuyên gia:
Andreas Larsson – Thuỵ Điển (2007)
Enrico Bernardo – Ý (2004)
Olivier Poussier – Pháp (2000)
Markus Del Monego – Đức (1998)
Shinya Takasi – Nhật (1995)
Philippe Faure-Brac – Pháp (1992)
Serge Bubs – Pháp (1989)
Jean-Claude Jambon – Pháp (1986)
Jean-Luc Pouteau – Pháp (1983)
Giuseppe Vaccarini – ý (1978)
Chấm điểm rượu vang trên thế giới
Với giải thưởng cao nhất cho “nghề nếm rượu vang”, các chuyên gia rượu này hoàn toàn có quyền đánh giá, chấm điểm bất kỳ một chai vang nào trên thế giới. Thông qua sự cho điểm này, kết quả sẽ được dùng để làm những cơ sở cần thiết quyết định nên sự thành công, độ uy tín của rượu vang, rượu vang cao cấp
Các mốc điểm rượu vang nhìn chung sẽ nằm trong khoảng như sau:
95–100 Vang hạng nhất: chất lượng thượng hạng
90–94 Vang xuất sắc: đặc tính rõ nét và phong cách vang nổi bật
85–89 Vang chất lượng rất tốt: phẩm chất đặc biệt
80-84 Vang chất lượng tốt: rượu hài hòa, cân bằng
75–79 Vang chất lượng xoàng: dễ uống và có thể có một số khiếm khuyết nhỏ
50–74 Không khuyên dùng