Rượu vang trắng được đánh giá là thức uống tinh tế, phù hợp với các bữa tiệc sang trọng. Để cảm nhận vị ngon của vang trắng, bạn cần nắm được cách thưởng thức nó. Vậy thưởng thức rượu vang trắng như thế nào là đúng cách? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây!

>>> Gợi ý 4 cách làm Sangria - Trái cây ngâm rượu vang cực đơn giản cho các buổi tiệc dã ngoại thêm thú vị

>>> Uống rượu vang trắng kết hợp với đồ ăn gì cho hợp?

Cách thưởng thức rượu vang trắng đúng chuẩn

Bạn hãy nhớ rằng bất kể loại rượu vang đỏ, vang trắng hay vang sủi đều cần được duy trì ở một mức nhiệt độ nhất định để có hương vị hoàn hảo nhất. Ngoài ra, đối với mỗi loại rượu vang, bạn nhất định cần có một loại ly phù hợp để sử dụng. Và cuối cùng, đừng quên chiếc mở vang!

Bước 1: Làm lạnh rượu vang

Đối với rượu vang trắng, điều đầu tiên bạn cần lưu ý là duy trì nhiệt độ rượu ở mức lý tưởng 7-14°C (44-57°F).

Với những dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng, mang nhiều hương vị như dòng rượu vang vùng Chablis và rượu vang trắng từ nho Grenache thì nên duy trì mức nhiệt độ thấp hơn 10°C (50°F). Đối với rượu vang trắng được nuôi ủ trong những thùng gỗ sồi (như rượu vang trắng vùng Bourgogne) thì cần duy trì mức nhiệt độ trong khoảng từ 10-14°C (50-57°F).

huong dan thuong thuc vang trang dung cach de cam nhan huong vi tot hon

Ướp lạnh rượu vang trắng trong xô đá

Thông thường, duy trì nhiệt độ cho chai rượu vang tốt nhất với tủ rượu vang chuyên dụng. Tuy nhiên trong trường hợp bạn không có tủ rượu thì bạn có thể làm lạnh bằng tủ lạnh (cần chú ý tránh làm rượu quá lạnh) hoặc ngâm trong xô đá vài giờ trước khi sử dụng.

Bước 2: Chọn ly rượu vang phù hợp

Loại ly dùng để thưởng thức rượu vang trắng thường được thiết kế cao, có hình dạng chữ U. Phần thân ly (bầu ly) khá dài, thon thẳng và hẹp hơn so với loại ly uống rượu vang đỏ. Điều này giúp cho ly rượu vang trắng giữ được hương thơm quyến rũ mà vẫn duy trì được độ lạnh.

Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn ly thưởng thức rượu vang trắng dựa theo loại nho mà chai vang trắng đó được làm từ. Chẳng hạn như đối với các dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ (light-bodied) sẽ rất phù hợp với loại ly thân cao và mỏng. Còn đối với loại rượu vang trắng vị đậm (full-bodied) thì nên được dùng với loại ly có thân thấp và tròn hơn.

Bước 3: Mở rượu vang

Bước này sẽ trở nên rất dễ dàng nếu bạn đang thưởng thức chai vang sử dụng nút nắp xoáy (quy cách đóng gói thông thường đối với nhiều dòng rượu vang Tân Thế Giới). Tuy nhiên, còn đối với những loại rượu vang dùng nút bần thì bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Đầu tiên là việc cắt giấy nhôm bọc bên ngoài nút chai. Tại miệng chai bạn sẽ thấy có 2 khấc để bạn đặt điểm tựa và để cắt. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến nghị bạn cắt ở khấc dưới (khấc thứ 2). Điều này giúp cho chai rượu không bị giữ lại những giọt rượu còn sót lại sau khi rót ra.

huong dan thuong thuc vang trang dung cach de cam nhan huong vi tot hon 1

Mở nắp rượu vang trắng bằng dụng cụ chuyên dụng

Tiếp theo tới thao tác tháo nút bần, bạn nên đặt đầu tiếp xúc của mở rượu vào vị trí chính giữa của nút bần với góc nghiêng (khoảng 30-45 độ). Điều này sẽ giúp cho bạn không bị khoan chéo ra miệng cổ chai khi vặn mở rượu. Ngoài ra, khi kéo nút ra khỏi chai bạn cũng cần chú ý về tình trạng của nút bần và sử dụng lực vừa phải để không làm gãy nút bần hay rơi bụi, cặn vào rượu vang.

Cuối cùng, sau khi mở rượu xong, bạn nên đậy lại nắp chai sớm nhất có thể (để tránh oxi tiếp xúc với rượu quá lâu làm hỏng hương vị) và lưu trữ rượu trong tủ rượu chuyên dụng hoặc tủ lạnh để rượu vang không bị hỏng.

Bước 4: Thưởng thức rượu vang

Sau khi đã hoàn thiện xong những bước hướng dẫn ở phía trên, bạn sẽ cảm nhận thấy sự khác biệt hoàn hảo trong hương vị của chai vang trắng mà bạn đang thưởng thức.

Ngoài ra, trong trường hợp bữa tiệc bạn thưởng thức bao gồm nhiều loại rượu vang khác nhau. Hãy nhớ quy tắc thưởng thức rượu như sau:

Thưởng thức rượu vang trắng đầu tiên, sau đó mới đến rượu vang đỏ và cuối cùng là rượu vang ngọt. Nếu có rượu Champagne hay Sparkling làm khai vị, hãy để rượu vang trắng ở vị trí thứ hai.

huong dan thuong thuc vang trang dung cach de cam nhan huong vi tot hon 2

Thường thức rượu vang trắng trước, sau đó mới đến vang đỏ và cuối cùng là vang ngọt

Thưởng thức rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng (light-bodied) trước rồi mới đến rượu vang trắng có hương vị đậm (full-bodied). Việc lựa chọn thứ tự cho rượu có vị đậm hay nhạt cũng được áp dụng cho cả rượu vang đỏ và cả rượu vang ngọt.

Gợi ý món ăn kết hợp thưởng thức với rượu vang trắng

Thông thường, khi kết hợp món ăn và rượu vang bạn nên lựa chọn loại rượu có hương vị hài hoà với hương vị của món ăn đó. Hương vị của loại rượu đi kèm không có vị đậm hơn khiến lấn át hương vị của thức ăn. Về cơ bản hãy áp dụng theo hướng dẫn sau:

Nên:

  • VỊ CHUA (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu)
  • VỊ CAY (thức ăn) cần VỊ NGỌT (rượu)
  • VỊ NGỌT (thức ăn) với VỊ NGỌT
  • VỊ MẶN (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu) làm mềm
  • VỊ BÉO NGẬY (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu) làm vị thanh hơn
  • CHẤT ĐẠM & BÉO (thức ăn) ưa VỊ CHÁT

huong dan thuong thuc vang trang dung cach de cam nhan huong vi tot hon 3

Rượu vang trắng kết hợp với hải sản

Tránh:

  • Chất béo của cá (cá hồi, basa), hải sản tươi sống với VỊ CHÁT của rượu.

Và để tìm mua được những chai rượu vang cao cấp nhập khẩu chất lượng nhất từ Ý, Pháp, Chile... để thưởng thức cũng như làm quà biếu tặng, hãy đến với Thăng Long Plaza - Thiên đường rượu vang tại địa chỉ 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội.

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

5 quốc gia nổi tiếng về sản xuất rượu vang trên thế giới
5 quốc gia nổi tiếng về sản xuất rượu vang trên thế giới
Rượu vang được biết đến là loại thức uống phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới vào các dịp tiệc tùng, lễ hội. Rượu vang cũng là một trong những tặng phẩm sang trọng và tinh tế, tuy nhiên, không phải ai cũng biết những chai rượu vang ngon xuất phát từ những quốc gia nào.
Rượu vang làm quà tết 2018, chọn loại nào?
Rượu vang làm quà tết 2018, chọn loại nào?
Rượu vang làm quà tết 2018 nên chọn loại nào là điều mà nhiều người phân vân khi thị trường đồ uống ngày càng đa dạng và phong phú về chủng loại, thương hiệu và giá tiền. 
Tưng bừng chương trình Lễ hội Rượu vang Giordano tại Hapu Palace
Tưng bừng chương trình Lễ hội Rượu vang Giordano tại Hapu Palace
Cái tên Giordano vốn không còn xa lạ gì với những tín đồ rượu vang trên toàn thế giới. Thế nhưng để cạn những ly Giordano trong một không gian đúng chất với âm thanh – hình ảnh - đồ ăn tuyệt hảo thì không phải ai cũng có cơ hội được trải nghiệm.
Tại sao rượu vang là xu hướng quà tặng Tết 2023?
Tại sao rượu vang là xu hướng quà tặng Tết 2023?
Rượu vang ngày càng được ưu ái lựa chọn đưa vào danh sách quà tặng của người Việt mỗi dịp Tết đến vì sự sang trọng và ý nghĩa của nó. 
Thị trường bia Việt Nam hấp dẫn các nhà đầu tư
Thị trường bia Việt Nam hấp dẫn các nhà đầu tư
Dù 350 cơ sở sản xuất bia cho thị trường 87 triệu dân là con số không nhỏ, nhưng các doanh nghiệp vẫn tiếp tục đầu tư, mở rộng hệ thống sản xuất tại Việt Nam.
Chính phủ ban hành Nghị định mới về kinh doanh rượu
Chính phủ ban hành Nghị định mới về kinh doanh rượu
Nghị định 105/2017/NĐ-CP quy định về hoạt động kinh doanh rượu, bao gồm: hoạt động sản xuất, nhập khẩu, phân phối, bán buôn, bán lẻ rượu; hoạt động bán rượu tiêu dùng tại chỗ.
Chọn món phù hợp để thưởng thức với từng loại rượu vang
Chọn món phù hợp để thưởng thức với từng loại rượu vang
Rượu vang được chia làm ba loại chính gồm vang đỏ, vang trắng và vang hồng. Mỗi loại rượu vang lại có một hương vị đặc trưng riêng và phù hợp với những món ăn nhất định. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau đây.
Đồ uống nhập khẩu cao cấp tại Thăng Long Plaza
Đồ uống nhập khẩu cao cấp tại Thăng Long Plaza
Đồ uống nhập khẩu cao cấp là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc, đặc biệt là các bữa tiệc đẳng cấp, sang trọng. Hiểu được nhu cầu thực tế này, Thăng Long plaza xin giới thiệu tới Quý khách hàng các dòng sản phẩm đồ uống nhập khẩu cao cấp, chính hãng từ các quốc gia hàng đầu trên thế giới.