Rượu vang là loại thức uống được phục vụ thường xuyên trong các nhà hàng, khách sạn hiện nay. Chúng được gọi tên theo nhiều cách khác nhau và dưới đây sẽ là 5 cách phân loại cơ bản.

>>> Rượu vang biếu Tết 2020 - Lựa chọn như thế nào cho chuẩn?
>>> Điều gì ảnh hưởng tới hương vị rượu vang?

1. Màu sắc rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo màu sắc, chúng ta có các loại vang:

- Vang đỏ (Aliwen đỏ)
- Vang trắng (Aliwen trắng)
- Vang Xám
- Vang hồng (Aliwen hồng)

Phân loại theo màu sắc rượu vang

2. Lượng đường tự nhiên trong rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo lượng đường tự nhiên, ta có:

  • Vang khô (vin sec ): Trong vang khô có ít hơn 2g đường /một lít rượu

  • Vang bán khô (demi-sec ): Có từ 2g - 30g đường /một lít rượu

  • Vang mềm (moelleux ): Có từ 30g - 50g đường /một lít rượu

  • Vang ngọt (liquoreux ): Có nhiều hơn 50g đường /một lít rượu

3. Lượng đường thêm vào rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo lượng đường thêm vào, ta có:

  • Vang extra-burt: Loại vang có cho thêm đến 6g đường/1 lít rượu

  • Vang brut tự nhiên: Loại vang không cho thêm đường

  • Vang brut: Loại vang có thêm đến 15g đường/1 lít rượu

  • Vang sec: Loại vang có thêm từ 17g - 35g đường/1 lít rượu

  • Vang extra-sec: Loại vang có thêm từ 12g - 20g đường/1 lít rượu

  • Vang dịu (douc): Loại vang có thêm trên 50g đường/1lít rượu

  • Vang demi-sec: Loại vang có thêm từ 33g - 50g đường/1 lít rượu

Rượu vang được phân loại theo lượng đường tự nhiên và lượng đường được thêm vào rượu

4. Chất có ga trong rượu vang

Nếu phân theo sự có mặt của chất có ga, ta có:

  • Vang êm: Loại vang không chứa bọt khí.

  • Vang sủi: Loại vang có bọt khí. Vang sủi lại có nhiều loại như vang ít bọt (perlant), vang bọt vừa phải ( petillant ) hay vang nhiều bọt ( mousseux ) mà tiêu biểu là rượu champagne.

5. Tuổi thọ

Nếu phân loại vang theo tiêu chí tuổi thọ, ta có:

  • Vang “trẻ”, vang “mới”, vang “của năm”: Đây đều là những tên gọi của các loại vang được rao bán chỉ sau 2 tháng kể từ thời điểm thu hoạch. Tiêu biểu nhất có thể kể đến loại vang beaijolais.

  • Vang “để dành” (vin de garde) – cái tên thật lạ phải không nào? Đây là loại vang phải được bảo quản trong hầm rượu 1 thời gian khá lâu, để càng lâu thì vang càng ngon. Loại vang này thường phải để ít nhất từ 3 - 5 năm mới được uống.

Ngoài ra , chúng ta cũng có thể phân loại rượu vang dựa trên những tiêu chí khác như: Vang hương liệu (vin aromatize), vang không cồn (vin sans alcool), vang sinh thái (vin bio), vang núi (vin de montagne),… Hy vọng những thông tin kể trên có thể giúp các bạn phân biệt rượu vang dễ dàng hơn.

Thăng Long Plaza cung cấp các dòng vang nhập khẩu chính hãng

Hiện nay tại Thăng Long Plaza cung cấp rất nhiều loại rượu vang nhập khẩu chính hãng đa dạng trong mẫu mã, hương vị và giá thành từ các nhà sản xuất nổi tiếng của Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha,... Bạn có thể đến với showroom trưng bày sản phẩm của đơn vị tại 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội để được tư vấn, tham khảo những chai rượu vang thơm ngon, giá tốt nhất!

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Lịch sử huy hoàng của rượu vang Ý
Rượu vang là một phần văn hóa của người Ý, là thức uống không thể thiếu trong những bữa tiệc hoặc ngay cả những bữa ăn thường ngày. Xuyên suốt bề dày hàng ngàn năm lịch sử của nước Ý, hình ảnh thức uống rượu vang luôn hiện hữu.
Rượu vang Ý giá bao nhiêu? Khoảng bao nhiêu tiền một chai?
Italia từ lâu được biết đến là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời với đa dạng các sản phẩm mang hương vị đặc trưng riêng. Tuy nhiên rượu vang Ý giá bao nhiêu vẫn là câu hỏi, là thắc mắc chung mọi khách hàng khi tìm kiếm và mua thức uống say hảo hạng này.
Tưng bừng khuyến mãi chào Hè 2017 - Mua 1 tặng 1
Chào hè 2017, công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long xin trân trọng thông báo tới Qúy khách hàng chương trình khuyến mãi đặc biệt nhằm quảng bá các sản phẩm Rượu vang nhập khẩu, Bia nhập khẩu của Công ty.
Rượu vang chất lượng tại Hà Nội – Địa chỉ nào cho người yêu rượu chọn lựa
Với những người yêu và có đam mê với rượu vang thì ngoài mẫu mã đẹp, thương hiệu nổi tiếng thì điều họ quan tâm nhất đó chính là chất lượng rượu vang. Trước tình hình rượu vang giả tràn lan khắp thị trường thì vấn đề chất lượng lại càng được chú trọng. Muốn sở hữu được những chai rượu vang chất lượng tại Hà Nội bạn cần tìm đến địa chỉ nào uy tín? Cùng tìm hiểu với chúng tôi qua bài viết sau đây.
Các nước trên thế giới quản lý mặt hàng rượu, bia như thế nào?
Tại Nga, Mỹ và một số nước Châu Âu, các mặt hàng đồ uống có cồn không được tự do kinh doanh mà phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về giấy phép, thời gian, địa điểm và cả độ tuổi khách hàng.
Xu hướng quà tặng rượu vang dịp Tết 2024
Chuẩn bị cho mùa Tết 2024, nhu cầu tìm kiếm những món quà tặng ý nghĩa và độc đáo đang dần đổi mới. Trong số đó, rượu vang là lựa chọn xu thế.
Vang Chile và những đánh giá hấp dẫn người dùng
Cùng với Pháp, Italia, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Chile được xem là một trong những xứ sở của rượu vang. Đã từ rất lâu, vang Chile được thế giới đánh giá cao không chỉ bởi chất lượng mà còn bởi giá cả rất phù hợp với người tiêu dùng.
Diade Negroamaro Salento - Chai vang đỏ được tạo ra từ giống nho đặc sản vùng Puglia
Diade Negroamaro Salento là chai vang Ý có nồng độ cồn vừa phải, màu đỏ đậm, đôi lúc ánh sắc hồng ruby. Chai vang mang có mùi phức tạp, dư vị kéo dài và có thể thể kết hợp với nhiều món ăn và trở thành thức uống khá được ưa chuộng với giới sành rượu.