Rượu vang là loại thức uống được phục vụ thường xuyên trong các nhà hàng, khách sạn hiện nay. Chúng được gọi tên theo nhiều cách khác nhau và dưới đây sẽ là 5 cách phân loại cơ bản.

>>> Rượu vang biếu Tết 2020 - Lựa chọn như thế nào cho chuẩn?
>>> Điều gì ảnh hưởng tới hương vị rượu vang?

1. Màu sắc rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo màu sắc, chúng ta có các loại vang:

- Vang đỏ (Aliwen đỏ)
- Vang trắng (Aliwen trắng)
- Vang Xám
- Vang hồng (Aliwen hồng)

Phân loại theo màu sắc rượu vang

2. Lượng đường tự nhiên trong rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo lượng đường tự nhiên, ta có:

  • Vang khô (vin sec ): Trong vang khô có ít hơn 2g đường /một lít rượu

  • Vang bán khô (demi-sec ): Có từ 2g - 30g đường /một lít rượu

  • Vang mềm (moelleux ): Có từ 30g - 50g đường /một lít rượu

  • Vang ngọt (liquoreux ): Có nhiều hơn 50g đường /một lít rượu

3. Lượng đường thêm vào rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo lượng đường thêm vào, ta có:

  • Vang extra-burt: Loại vang có cho thêm đến 6g đường/1 lít rượu

  • Vang brut tự nhiên: Loại vang không cho thêm đường

  • Vang brut: Loại vang có thêm đến 15g đường/1 lít rượu

  • Vang sec: Loại vang có thêm từ 17g - 35g đường/1 lít rượu

  • Vang extra-sec: Loại vang có thêm từ 12g - 20g đường/1 lít rượu

  • Vang dịu (douc): Loại vang có thêm trên 50g đường/1lít rượu

  • Vang demi-sec: Loại vang có thêm từ 33g - 50g đường/1 lít rượu

Rượu vang được phân loại theo lượng đường tự nhiên và lượng đường được thêm vào rượu

4. Chất có ga trong rượu vang

Nếu phân theo sự có mặt của chất có ga, ta có:

  • Vang êm: Loại vang không chứa bọt khí.

  • Vang sủi: Loại vang có bọt khí. Vang sủi lại có nhiều loại như vang ít bọt (perlant), vang bọt vừa phải ( petillant ) hay vang nhiều bọt ( mousseux ) mà tiêu biểu là rượu champagne.

5. Tuổi thọ

Nếu phân loại vang theo tiêu chí tuổi thọ, ta có:

  • Vang “trẻ”, vang “mới”, vang “của năm”: Đây đều là những tên gọi của các loại vang được rao bán chỉ sau 2 tháng kể từ thời điểm thu hoạch. Tiêu biểu nhất có thể kể đến loại vang beaijolais.

  • Vang “để dành” (vin de garde) – cái tên thật lạ phải không nào? Đây là loại vang phải được bảo quản trong hầm rượu 1 thời gian khá lâu, để càng lâu thì vang càng ngon. Loại vang này thường phải để ít nhất từ 3 - 5 năm mới được uống.

Ngoài ra , chúng ta cũng có thể phân loại rượu vang dựa trên những tiêu chí khác như: Vang hương liệu (vin aromatize), vang không cồn (vin sans alcool), vang sinh thái (vin bio), vang núi (vin de montagne),… Hy vọng những thông tin kể trên có thể giúp các bạn phân biệt rượu vang dễ dàng hơn.

Thăng Long Plaza cung cấp các dòng vang nhập khẩu chính hãng

Hiện nay tại Thăng Long Plaza cung cấp rất nhiều loại rượu vang nhập khẩu chính hãng đa dạng trong mẫu mã, hương vị và giá thành từ các nhà sản xuất nổi tiếng của Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha,... Bạn có thể đến với showroom trưng bày sản phẩm của đơn vị tại 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội để được tư vấn, tham khảo những chai rượu vang thơm ngon, giá tốt nhất!

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

5 món quà tặng ý nghĩa nhất thay lời tri ân thầy cô dịp 20/11
5 món quà tặng ý nghĩa nhất thay lời tri ân thầy cô dịp 20/11 Với mỗi người Việt, truyền thống “tôn sư trọng đạo” là nét văn hoá lâu đời, bởi vậy ngày 20/11 hàng năm là dịp để các thế hệ học trò thể hiện lòng tri ân của mình đến các thầy cô giáo. Ngày Nhà giáo Việt Nam đang đến rất gần, bạn đã chuẩn bị được món quà đặc biệt nào dành tặng “người cha, người mẹ thứ 2” của mình hay chưa?
Cửa hàng bán rượu vang Ý chính hãng, online, offline, giá chỉ từ hơn 200k
Phải chăng bạn đang tìm kiếm một cửa hàng đáng tin cậy bán rượu vang Ý chính hãng, với chất lượng đỉnh cao, đa dạng sản phẩm và giá cả tốt? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để bỏ túi thêm một địa chỉ “ruột” khi mua sắm rượu vang Ý chất lượng cao.
Những mùi phổ biến ở rượu vang trắng
Những mùi phổ biến ở rượu vang trắng là mùi hoa quả như bười, chanh, đào...ngoài ra còn có cả mùi mật ong, bơ và sả.
Rượu vang trắng dùng với món gì là hợp nhất?
Rượu vang trắng có độ cồn thấp và hương vị tinh tế, thường là hương thơm của các loại trái cây. Vậy loại rượu vang này kết hợp với món nào là hợp nhất? Câu trả lời có trong bài viết sau.
Rượu vang Ý tại Cầu Giấy - Địa chỉ mua uy tín cho những người mê vang
Được đánh giá là dòng vang có lịch sử lâu nhất trong giới rượu vang, rượu vang Ý là một trong những loại vang được nhiều người yêu thích. Nếu bạn là người mê dòng vang này, tại Việt Nam đã có Thăng Long Plaza - nhà nhập khẩu, cung cấp rượu vang Ý tại Cầu Giấy chính hãng sẽ đem lại cho bạn những chai rượu vang có chất lượng hương vị tuyệt hảo nhất.
LE VIGNE DI SAMMARCO F8 NERO DI TROIA PUGLIA 2017 - HƯƠNG VỊ MÃNH LIỆT ĐẾN TỪ VÙNG ĐỊA TRUNG HẢI
Le Vigne Di Sammarco F8 Nero Di Troia Puglia 2017 là loại rượu vang được sản xuất từ giống nho Nero di Troia của vùng Puglia. Le Vigne Di Sammarco F8 thuyết phục người thưởng thức bằng hương vị mãnh liệt pha chút mềm mại, khiến bất kỳ ai khi đã chạm tay vào ly vang đỏ này sẽ chẳng thể nói lời chối từ.
Tuyệt chiêu chọn rượu vang dành riêng cho bữa tiệc
Trong mọi bữa tiệc, rượu vang được đánh giá là thức uống có cồn quan trọng, không thể vắng mặt. Tuy nhiên, để chọn được những chai vang ưng ý, phù hợp với không gian bữa tiệc, hợp gu bạn bè thì không phải ai cũng biết. Tham khảo bài viết dưới đây, Thăng Long Plaza sẽ mách bạn tuyệt chiêu chọn rượu chất lượng. 
Cách chọn rượu vang cho mọi bữa tiệc: Chia sẻ từ chuyên gia
Một bữa tiệc đáng nhớ là một trải nghiệm tuyệt vời bên cạnh những món ăn ngon, những ly vang thơm ngon cùng với những người mà bạn yêu quý. Rượu vang là “chất xúc tác” đặc biệt giúp bữa tiệc thêm trọn vẹn và thăng hoa hơn bao giờ hết.    Vậy làm cách nào để chọn rượu vang ngon thích hợp cho mọi bữa tiệc? Hãy lắng nghe chia sẻ đến từ các chuyên gia về rượu sau đây.