Rượu vang là loại thức uống được phục vụ thường xuyên trong các nhà hàng, khách sạn hiện nay. Chúng được gọi tên theo nhiều cách khác nhau và dưới đây sẽ là 5 cách phân loại cơ bản.

>>> Rượu vang biếu Tết 2020 - Lựa chọn như thế nào cho chuẩn?
>>> Điều gì ảnh hưởng tới hương vị rượu vang?

1. Màu sắc rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo màu sắc, chúng ta có các loại vang:

- Vang đỏ (Aliwen đỏ)
- Vang trắng (Aliwen trắng)
- Vang Xám
- Vang hồng (Aliwen hồng)

Phân loại theo màu sắc rượu vang

2. Lượng đường tự nhiên trong rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo lượng đường tự nhiên, ta có:

  • Vang khô (vin sec ): Trong vang khô có ít hơn 2g đường /một lít rượu

  • Vang bán khô (demi-sec ): Có từ 2g - 30g đường /một lít rượu

  • Vang mềm (moelleux ): Có từ 30g - 50g đường /một lít rượu

  • Vang ngọt (liquoreux ): Có nhiều hơn 50g đường /một lít rượu

3. Lượng đường thêm vào rượu vang

Nếu phân loại rượu vang theo lượng đường thêm vào, ta có:

  • Vang extra-burt: Loại vang có cho thêm đến 6g đường/1 lít rượu

  • Vang brut tự nhiên: Loại vang không cho thêm đường

  • Vang brut: Loại vang có thêm đến 15g đường/1 lít rượu

  • Vang sec: Loại vang có thêm từ 17g - 35g đường/1 lít rượu

  • Vang extra-sec: Loại vang có thêm từ 12g - 20g đường/1 lít rượu

  • Vang dịu (douc): Loại vang có thêm trên 50g đường/1lít rượu

  • Vang demi-sec: Loại vang có thêm từ 33g - 50g đường/1 lít rượu

Rượu vang được phân loại theo lượng đường tự nhiên và lượng đường được thêm vào rượu

4. Chất có ga trong rượu vang

Nếu phân theo sự có mặt của chất có ga, ta có:

  • Vang êm: Loại vang không chứa bọt khí.

  • Vang sủi: Loại vang có bọt khí. Vang sủi lại có nhiều loại như vang ít bọt (perlant), vang bọt vừa phải ( petillant ) hay vang nhiều bọt ( mousseux ) mà tiêu biểu là rượu champagne.

5. Tuổi thọ

Nếu phân loại vang theo tiêu chí tuổi thọ, ta có:

  • Vang “trẻ”, vang “mới”, vang “của năm”: Đây đều là những tên gọi của các loại vang được rao bán chỉ sau 2 tháng kể từ thời điểm thu hoạch. Tiêu biểu nhất có thể kể đến loại vang beaijolais.

  • Vang “để dành” (vin de garde) – cái tên thật lạ phải không nào? Đây là loại vang phải được bảo quản trong hầm rượu 1 thời gian khá lâu, để càng lâu thì vang càng ngon. Loại vang này thường phải để ít nhất từ 3 - 5 năm mới được uống.

Ngoài ra , chúng ta cũng có thể phân loại rượu vang dựa trên những tiêu chí khác như: Vang hương liệu (vin aromatize), vang không cồn (vin sans alcool), vang sinh thái (vin bio), vang núi (vin de montagne),… Hy vọng những thông tin kể trên có thể giúp các bạn phân biệt rượu vang dễ dàng hơn.

Thăng Long Plaza cung cấp các dòng vang nhập khẩu chính hãng

Hiện nay tại Thăng Long Plaza cung cấp rất nhiều loại rượu vang nhập khẩu chính hãng đa dạng trong mẫu mã, hương vị và giá thành từ các nhà sản xuất nổi tiếng của Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha,... Bạn có thể đến với showroom trưng bày sản phẩm của đơn vị tại 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội để được tư vấn, tham khảo những chai rượu vang thơm ngon, giá tốt nhất!

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Thùng đựng rượu vang và những chiếc ly phổ biến dùng để uống rượu vang
Thùng rượu vang và ly uống rượu vang giống như những chất xúc tác giúp cho rượu vang ngon hơn. Gỗ sồi dùng để làm thùng đựng rượu vang không chỉ khiến cho hương rượu nồng ấm hơn mà còn tạo độ cân bằng tốt cho rượu và làm mầu rượu đỏ sẫm hơn. Bên cạnh đó, nếu bạn biết lựa chọn ly uống rượu vang phù hợp với từng loại rượu thì việc thưởng thức rượu vang sẽ thú vị và ngon hơn gấp bội phần.
Tìm hiểu về giống nho Montepulciano
Nho Montepulciano là loại nho được trồng phổ biến thứ 2 ở nước Ý, nguyên liệu sản xuất nên những chai rượu vang tinh tế với mùi hoa quả hoang dã, ngọt ngào.
Quà biếu tết rượu vang – Sang trọng, lịch sự, đẳng cấp
Mỗi khi tết đến, xuân về thì rượu vang luôn là món đồ uống được nhiều gia đình lựa chọn để tiếp khách hay làm quà biếu bởi sự sang trọng và ý nghĩa mà nó mang lại. Lại một dịp tết nữa đang gần đến, cùng tìm hiểu về rượu vang, món quà biếu tết sang trọng, lịch sự, đẳng cấp và là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và người thân qua bài viết sau đây nhé.
Ấn Độ nới lỏng lệnh cấm rượu bia
Đã có gần 80 quán rượu mở cửa trở lại tại bang Kerala sau quyết định nới lỏng lệnh cấm.
Đàn bà và rượu vang
Từ trong quan niệm Á Đông xưa, việc đàn bà uống rượu bị coi là một hình ảnh kém thuần phong mỹ tục. Thời ấy, chỉ có đàn ông mới được uống rượu và được khuyến khích uống rượu. Còn đàn bà thì được dạy là phải vào bếp, nữ công gia chánh, lo công việc tề gia nội trợ, phục vụ đức ông chồng và làm bổn phận sinh con nối dõi tông đường. Nhưng ngày nay, xã hội tân tiến hơn xưa ở chỗ chúng ta có cái thú vui được mời người đẹp đi “date”, rượu vang càng làm tôn nhan sắc của người đẹp lên gấp bội.
Top 5 hộp quà Tết 2022 giá rẻ tạo hiệu ứng hình ảnh tốt
Trong một năm với nhiều sự kiện, khó khăn về tài chính do diễn biến phức tạp của tình hình dịch bệnh thị trường quà Tết vẫn vô cùng sôi động, việc lựa chọn hộp quà Tết 2022 rẻ, đẹp, có ý nghĩa thiết thực là điều mà mọi cá nhân, doanh nghiệp hướng đến nhiều hơn.
Đón Noel ấm áp cùng "Dạ tiệc Giáng sinh" tại Thăng Long Plaza
Hoà chung với không khí sum vầy, ấm áp của ngày Noel trên toàn thế giới, mùa hạnh phúc này, hãy để "Dạ tiệc Giáng sinh" tại Thăng Long Plaza mang đến bạn và cả gia đình một bữa tiệc tràn ngập tiếng cười, niềm vui và niềm hạnh phúc nhé.
Rượu vang Ý giá bao nhiêu? Mua ở đâu đảm bảo uy tín, chất lượng?
Rượu vang Ý giá bao nhiêu là thắc mắc của nhiều khách hàng khi chọn mua loại đồ uống này. Cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết sau đây.