Hợp chất đặc biệt tìm thấy trong rượu vang đỏ sẽ được sử dụng để tạo ra một phương pháp điều trị đột phá cho bệnh cao huyết áp, các nhà khoa học Anh tuyên bố. Nghiên cứu từ King’s College London (trường thành viên của Đại học London, Anh) đã giải mã được huyền thoại resveratrol, một hợp chất trong vỏ nho từ lâu được tin tưởng có thể giúp con người chống lại nhiều bệnh.

Rượu vang đỏ làm từ nho đỏ có chứa hợp chất đặc biệt giúp đẩy lùi bệnh cao huyết áp 

Trong nghiên cứu mới này, lần đầu tiên các nhà khoa học đã nắm bắt được cơ chế điều khiển các hiệu ứng từ resveratrol và tuyên bố các phân tử resveratrol thực sự có thể đẩy lùi cao huyết áp – một trong những vấn đề tim mạch phổ biến nhất thế giới. Khi đi vào cơ thể, resveratrol tương tác với một protein có tên PKG1a trong thành mạch máu, bổ xung oxy vào protein này, khiến mạch máu có thể thư giãn và nhanh chóng giúp huyết áp hạ xuống.

Điều này ngược lại với huyền thoại mà người ta áp đặt lên resveratrol, cho rằng nó là một chất chống oxy hóa, ngăn chặn các tế bào gây tổn hại oxy trong cơ thể. Thực chất, nó lại thúc đẩy oxy trong dòng máu tương tác và oxy hoa protein PKG1a. Tuy nhiên, như đã phân tích, đây là một tác động có lợi. "Chúng tôi từ từ nhận ra rằng chất oxy hóa không phải là kẻ xấu" - Tiến sĩ Joseph Burgoyne, trưởng nhóm nghiên cứu, khẳng định.

Oxy hóa không phải là kẻ xấu

Thí nghiệm tiêm resveratrol cho chuột đã giúp chúng giảm được mức huyết áp tương đương 20 mmHg ở người chỉ trong vòng 15 ngày. Nhóm nghiên cứu cho biết hiện nay chưa có loại thuốc trị cao huyết áp nào hoạt động theo cách này. Do đó, nghiên cứu về resveratrol sẽ mở đường cho một nhóm thuốc hoàn toàn mới.

Nghiên cứu về resveratrol sẽ mở đường cho một nhóm thuốc hoàn toàn mới

Tuy nhiên, Giáo sư Metin Avkiran,Trưởng khoa Khoa học Tim mạch và y học tại King’s College London, Phó Giám đốc Y khoa tại Quỹ Tim mạch Anh nhấn mạnh rằng bạn không thể dễ dàng đạt được lợi ích này bằng cách uống rượu. Để nạp đủ số resveratrol cần thiết cho tình trạng cao huyết áp, bạn cần uống đến… 1.000 chai rượu vang đỏ mỗi ngày. Vì vậy, bạn chỉ có thể chờ loại thuốc với chiết xuất resveratrol đậm đặc ra đời.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Circulation.

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Phân biệt nho ăn và nho làm rượu vang
Cùng là trái nho nhưng tại sao nho ăn thường ngày không dùng làm rượu và ngược lại? Nếu hoán đổi vị trí của hai loại nho này, chuyện gì sẽ xảy ra?
Những cách chọn mua rượu nhập khẩu chính hãng
Hiện nay, nhu cầu sử dụng rượu ngày càng tăng cao, đặt biệt là rượu nhập khẩu chính hãng. Tuy nhiên, với tình trạng các sản phẩm rượu nhập lậu, làm giả tràn lan trên thị trường khiến nhiều người phải đau đầu ngay cả những người sành về rượu cũng lăn tăn trong việc chọn mua rượu nhập khẩu chính hãng.
Bia nấu từ cacao của Việt Nam lọt top 10 Thế giới
Được nấu từ nguyên liệu chính là cacao, Cyclo Imperial Chocolate Stout đã giành được huy chương vàng trong hạng mục "Bia Socola” tại giải thưởng World Beer Cup 2016, vượt qua hơn 6500 loại bia khác đến từ 1900 hãng trên toàn thế giới.
Những chai vang thích hợp cho ngày 8/3
Với kiểu dáng sang trọng, hương vị thơm ngon và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe phái đẹp, những chai vang Ý là món quà đầy ý nghĩa, thích hợp để bạn dành tặng các bà, các mẹ, vợ, người yêu trong ngày Quốc tế phụ nữ 8/3 này.
Sức hấp dẫn không thể chối từ của vang Ý Sammarco
Sammarco là một trong những thương hiệu vang danh tiếng đến từ đất nước hình chiếc ủng Italia. Các sản phẩm rượu vang đến thương hiệu này đều mang nét đặc trưng rất riêng, khó pha trộn. Dưới đây là tổng hợp 4 chai vang Ý Samarco giá rẻ đáng để thưởng thức nhất.  
Vang Chateau Dalat trong APEC 2017
Là dòng vang cao cấp có chất lượng tốt nhất của Việt Nam, vang Chateau Dalat vang dự được lựa chọn là thức uống chủ đạo phụ vụ cho các Nguyên Thủ.
Rượu có khả năng thay đổi tâm trạng con người
Rượu vang đỏ có thể làm người uống cảm thấy thờ ơ, làm biếng hơn so với rượu vang trắng.
Chưng cất rượu từ trái thanh long ruột đỏ
Việc nghiên cứu thành công quy trình sản xuất rượu chưng cất từ trái thanh long đã góp phần giải quyết lượng thanh long hàng dạt, từ đó nâng cao giá trị kinh tế của trái thanh long Bình Thuận.