Gà marengo là một món ăn xuất xứ từ Pháp. Gà có hương vị thơm của rượu vang và của bơ, ăn kèm với sandwich chiên vàng.

>>> Rượu vang M Primitivo Salento – tuyệt tác của những trái nho Primitivo đến từ xứ sở mỳ ống

>>> Rượu vang Consero Appassimento Primitivo Salento – Hương vị mạnh mẽ say đắm lòng người

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 con gà Ai cập; 200g khoai tây bi; 1 hộp nấm mỡ; 1 củ hành tây; 2 thìa sauce cà chua; 2 thìa nước tương; 1 thìa hạt nêm; 250ml rượu vang đỏ; 1 thìa đường; 50g bơ thơm; 5 lát bánh mì sandwich; 50g bột mì; dầu ăn để chiên.

Cách thực hiện

- Bước 1: Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng, hành tây băm nhỏ, còn lại cắt mỏng.

- Bước 2: Trộn hành tây băm nhỏ + sauce cà chua + nước tương + 100ml rượu vang đỏ. Ướp gà với nước sauce trên khoảng 15 phút. Chiên vàng (không cần chín).

- Bước 3: Khoai tây bi gọt vỏ.

- Bước 4: Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, nêm thêm hạt nêm vào nồi, nấu riu riu lửa, cho khoai tây và nấm mỡ vào nấu đến khi khoai và thịt gà chín.

- Bước 5: Hoà bột mì với nước, cho vào nồi gà để nước dùng hơi sánh.

- Bước 6: Cho nốt chỗ rượu vang và cho bơ thơm vào. Bánh mì sandwich cắt vuông nhỏ, chiên vàng, để ráo dầu.

- Bước 7: Múc gà ra dĩa sâu lòng, thêm khoai và nấm, chan nước sauce lên và dùng chung với bánh mì sandwich.

Thành phẩm món gà marengo

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Không chỉ đổi nhận diện, F8 Nero di Troia Puglia còn nâng cấp chất lượng khiến giới sành vang thích mê
So với nhận diện cũ, vang F8 Nero di Troia Puglia chai mới mang đến cảm giác cao cấp hơn với chữ F được cách điệu. Bên cạnh đó, nho được dùng để sản xuất chai F8 mới được thu hoạch vào niên vụ 2016, cho hương vị đậm đà và sâu lắng hơn.
Muscat – họ nho thuần lâu đời nhất thế giới
Họ nho Muscat bao gồm hơn 200 giống nho thuần lâu đời nhất trên giới. Nho và rượu vang làm từ nho Muscat gần như luôn luôn có một mùi hương ngọt ngào đặc trưng.
Bí mật nút bấc của rượu vang có thể bạn chưa biết
Nút bấc còn gọi là nút bần hay nút li-e dùng để đậy kín miệng nắp rượu vang. Ngoài chức năng đó ra, nút bấc còn dùng để làm nhiều việc khác mà có lẽ bạn chưa biết. Cùng khám phá cấu tạo của nút bấc và những bí mật xoay quanh nó qua bài viết sau.
Mua rượu vang Ý giá rẻ ở đâu nhập khẩu chính hãng?
Mua rượu vang Ý giá rẻ người mua hàng cần có sự lựa chọn kỹ lưỡng. Vậy trong quá trình mua cần lưu ý những gì? Hãy cùng theo dõi trong bài viết dưới đây.
Tannin là gì? Yếu tố nào quyết định tới hàm lượng tannin trong rượu vang?
Tannin là một thuật ngữ thường gặp khi tìm hiểu về rượu vang. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về thuật ngữ này. 
Những giống nho làm rượu vang trứ danh
Để làm ra được những chai rượu vang hảo hạng thì điều quan trọng đầu tiên chính là chọn đúng loại nho. Mặc dù trên thế giới có tới 6000 giống nho, tuy nhiên số nho dùng để làm rượu chỉ là khoảng 1000 giống. Và trong giống nho làm rượu thì chỉ có vài chục loại được xem là loại nho ngon và thích hợp nhất.
Bia nấu từ cacao của Việt Nam lọt top 10 Thế giới
Được nấu từ nguyên liệu chính là cacao, Cyclo Imperial Chocolate Stout đã giành được huy chương vàng trong hạng mục "Bia Socola” tại giải thưởng World Beer Cup 2016, vượt qua hơn 6500 loại bia khác đến từ 1900 hãng trên toàn thế giới.
Tưng bừng khuyến mãi chào Hè 2017 - Mua 1 tặng 1
Chào hè 2017, công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long xin trân trọng thông báo tới Qúy khách hàng chương trình khuyến mãi đặc biệt nhằm quảng bá các sản phẩm Rượu vang nhập khẩu, Bia nhập khẩu của Công ty.