Rượu vang là thức uống ưa chuộng của người sành sỏi. Kiến thức về rượu vang thì vô cùng phong phú bởi loại rượu này rất đa dạng về chủng loại và hương vị. Vậy làm thế nào để nhận biết rượu vang ngon hay dở chỉ qua các yếu tố thị giác?
>> Cách chọn rượu vang tiết lộ gì về con người và tính cách của bạn?
Là thức uống sang trọng, thường dành cho tầng lớp trung lưu trở lên, rượu vang được ví như một “thư viện” kiến thức khổng lồ. Để cảm nhận được hương vị của rượu vang, người uống không chỉ có tâm hồn “nghệ sĩ” mà còn phải có am hiểu nhất định về đồ uống này. Theo các chuyên gia về rượu vang, để nhận biết rượu vang ngon hay dở qua các yếu tố thị giác, bạn cần đặc biệt chú ý những chi tiết dưới đây.
Màu sắc
Bước đầu tiên để đánh giá rượu vang là nhận định được màu sắc của rượu. Hiện nay, rượu vang thường có 3 mà là hồng, đỏ, trắng. Tiếp đến, bạn cần quan tâm tới cường độ, thuộc tính bên trong và sắc thái màu sắc của nó.
Để kiểm chứng, bạn đổ rượu vào 1/3 cốc rồi đặt nó ở vị trí đối diện với 1 phông nền trắng. Khẽ nghiêng cốc sao cho phần rượu bên trong trải dài từ đáy đến vành. Đây là lúc sắc thái của rượu được thể hiện rõ nét nhất.
Độ trong
Độ trong là một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng rượu vang. Một chai rượu vang ngon phải thật trong suốt, không tồn tại các hạt lơ lửng hay cặn. Nếu rượu vẩn đục hoặc xuất hiện sự mờ ảo, không thể nhìn xuyên qua thì đó chắc chắn không phải là chai rượu bạn nên mua.
Để xác định độ trong của rượu vang, bạn để ly rượu đối diện với một phông nền trắng và đặt ở nơi có ánh sáng dịu sẽ giúp quan sát rõ hơn. Rượu vang ngon là thì nhất định phải trong, phải thấy nhìn được xuyên qua.
Độ loãng
Độ loãng cũng là 1 trong 4 tiêu chí giúp bạn đánh giá rượu vang qua thị giác. Nếu muốn kiểm tra độ loãng của rượu, bạn hãy xoay lòng bàn tay để chiếc cốc xoay theo. Khi rượu lắng xuống thì trên vành ly sẽ xuất hiện những đường cánh cung.
Nếu đường cánh cung mờ và ít, rượu có độ loãng cao. Ngược lại, đường cánh cung nhiều hơn và lâu đọng, ly rượu đó sẽ rất đậm đà.
Tính sủi tăm
Với những loại rượu vang có bọt, người dùng có thể dựa vào đó để đánh giá độ ngon của rượu. Rượu vang ngon là rượu có bọt khí mịn, kích thước vừa phải, nổi lên liên tục và với cường độ không đổi.
Nếu chai rượu vang có bọt nhưng bọt có kích thước lớn, bọt nổi lên rời rạc, biến mất nhanh chóng hoặc lơ lửng mãi không tan, thì đó chính là dấu hiệu của rượu không ngon, chất lượng thấp.
Để mua rượu vang chất lượng, quý khách hàng hãy ghé ngay Thăng Long Plaza - “siêu thị” rượu vang chính hãng với các loại rượu vang Pháp, vang Ý, vang Chile, vang Tây Ban Nha... uy tín hàng đầu thị trường.
Nguồn sưu tầm
Các tin khác
