Nhắc tới thức uống mùa hè, nhiều người chỉ nghĩ tới bia hay nước có gas mà không biết rằng vang trắng cũng có thể giúp bạn “hạ nhiệt”. Dưới đây là 6 chai vang trắng bạn nên thử trong mùa oi bức này.
>> Khám phá quy trình sản xuất vang trắng thượng hạng
Vì sao vang trắng thường được uống vào mùa hè?
Vang trắng là loại vang được làm từ các giống nho có màu xanh, vàng đậm, vàng nhạt… và thường được sản xuất ở những khu vực có khí hậu mát mẻ. Về vị, vang trắng có vị hoa quả nhiệt đới tươi mát như cam quýt, lê, táo hoặc mùi của trái cây cùi dày như đào, mận… Khi uống, loại vang này cho cảm giác chua nhẹ nhờ nồng độ acid ở mức thấp.
Vang trắng ngon nhất khi uống lạnh với nhiệt độ lý tưởng là từ 6 - 12 độ (tùy loại vang). Đây là lý do vì sao thức uống này cực kỳ thích hợp để giải tỏa cơn khát trong mùa hè nóng nực. Vang trắng có thể kết hợp với rất nhiều món ăn, từ món khai vị đến món chính, món tráng miệng. Bạn có thể dùng vang trắng với salad, hải sản, thịt gà, các loại hoa quả, bánh ngọt, bánh kem… đều rất hợp.
Gợi ý 6 loại vang trắng giải nhiệt mùa hè
Dưới đây là 6 chai vang trắng ngon tuyệt để bạn và cả gia đình có thể thưởng thức trong mùa hè này.
Verdeca Salento
- Loại vang: Vang trắng
- Nồng độ: 12.5%
- Phân hạng: I.G.P
- Giống nho: 100% Verdeca
- Vùng sản xuất: Sandonaci
- Nhà sản xuất: Le vigne di Sammarco
Sở hữu màu sắc bắt mắt: vàng rơm và xanh ánh lục, Verdeca Salento là chai vang yêu thích của nhiều người nhờ hương vị mang đặc trưng của trái cây chín nhưng không bị mất đi vị tannin khá mạnh. Chai vang mang đậm mùi trái cây chín, phảng phất mùi trái mận và hương vani quyến rũ. Vang thích hợp dùng để ăn cùng với phô mai, pancotto, rau orecchiette và rau củ cải, hành tây, quả ô liu… Nhiệt độ thưởng thức ngon nhất là từ 6 - 10 độ C.
Chardonnay Bianco Salento
- Loại vang: Vang trắng
- Nồng độ: 13%
- Phân hạng: I.G.P
- Giống nho: 100% Chardonnay
- Vùng sản xuất: Cellino San Marco và Sandonaci (tỉnh Brindisi)
- Nhà sản xuất: Le vigne di Sammarco
- Màu sắc: Màu vàng rơm đôi khi pha xanh ánh lục
So với Verdeca, vang Ý Chardonnay Salento có mùi hương khá tương đồng với hương thơm của trái cây chín, mùi vani song vị rượu mà chai vang mang đến là cảm giác căng đầy, tươi tắn và rất mềm mại. Vang có thể kết hợp với các món nấm, súp đậu, thịt luộc, bánh truffes (một loại bánh socola), súp đậu, các món thịt luộc với nhiệt độ thưởng thức lý tưởng là 11 độ C. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng Chardonnay Salento để nấu các món cà rốt, súp, mì ống, đậu, cá ngừ, đậu lăng…
TOSTI 1820 Moscato D'Asti DOCG Santero
- Loại vang: Vang trắng
- Nồng độ: 5.5%
- Phân hạng: D.O.C.G
- Giống nho: 100% Moscato bianco canelli
- Nhà sản xuất: Francessco Capetta
Chai vang có màu vàng rơm và sủi bọt li ti rất đẹp mắt. Nhấp một ngụm rượu, thực khách sẽ cảm nhận được vị thanh mát, ngọt nhẹ và rất cân bằng. Cùng với đó, mùi thơm của những trái cây như đào, cam và hương hoa quyến rũ lan tỏa trong khoang miệng sẽ khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ. Với nồng độ chỉ 5,5%, chai vang cực kỳ thích hợp với phái đẹp. Vang ngon nhất khi được giữ lạnh ở 6 - 8 độ C và thưởng thức cùng thịt trắng, các loại hải sản, hoa quả và bánh ngọt trong các bữa tiệc nhẹ.
Terre di San Gorgone Cristella Toscano Bianco
- Loại vang: Vang trắng
- Nồng độ: 14%
- Phân hạng: I.G.T
- Giống nho: Manzoni Viognier e Traminer
- Vùng trồng nho: Toscano
- Nhà sản xuất: San Antonio
Terre di San Gorgone Cristella Toscano Bianco là chai vang trắng có màu vàng pha chút ánh xanh. Khi thưởng thức, vang mang đến cảm giác tươi mát, nhẹ nhàng và vô cùng tinh tế, quyện với mùi hương thơm dịu của dứa, chuối, chanh đào, bưởi… Vang để lại hậu vị dài lâu, cân bằng và khá hài hòa, thích hợp ăn kèm với thịt trắng, gia cầm và hải sản. Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng nhất là khoảng 10 độ C.
Giordano Vinré Bianco
- Loại vang: Vang trắng
- Nồng độ: 12%
- Giống nho: 100% Sauvignon Blanc
- Vùng trồng nho: Alba thuộc Piemonte
- Nhà sản xuất: Giordano
Vang Ý Giordano Vinré Bianco được tạo ra từ Sauvignon Blanc - giống nho có nồng độ acid rất cao, tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn. Vang có màu vàng rơm, vị chua nhiều, ít ngọt và hơi chát. Khi thưởng thức, thực khách sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương thơm tươi mát của trái cây nhiệt đới bên cạnh mùi khoáng, mùi đất và caramen. Vang thích hợp dùng ở nhiệt độ từ 14 - 16 độ C và kết hợp hoàn hảo với các món thịt gà, thịt heo, hải sản, các món nướng.
Nottetempo 100 barrigue Chardonnay Salento
- Loại vang: Vang trắng
- Nồng độ: 15%
- Giống nho: 100% nho Chardonnay chất lượng cao
- Vùng sản xuất: Cellino San Marco (tỉnh Brindisi)
- Nhà sản xuất: Le vigne di Sammarco
Được sản xuất từ giống nho Chardonnay chất lượng cao, Nottetempo 100 barrigue Chardonnay Salento là chai vang mang đậm hương vị của hoa quả thiên nhiên kết hợp với vị khô độc đáo của nắng gió Địa Trung Hải. Để tạo ra chai vang này, những trái nho sau khi được thu hoạch sẽ được sơ chế và loại bỏ phần cuống, tiếp đến là ép lấy dịch và ngâm ủ, lên men trong thùng sồi với thời gian 18 tháng trước khi xuất xưởng.
Vang đạt chuẩn có màu vàng rơm óng ả, quyện mùi của cam, quýt, đào chín, đu đủ và hương vani tổng hòa, mê hoặc mọi thực khách. Vang cần được giữ lạnh ở 16 - 18 độ C và ngon nhất khi khi thưởng thức cùng với các món nấm, nấm cục, cá béo, thịt nấu chín, phô mai, các món ăn vùng Salento như pate đậu, súp cá, đậu, cá ngừ.
Bạn thấy ấn tượng với loại vang trắng nào? Liên hệ ngay với Thăng Long Plaza để đặt mua vang Ý nhập khẩu chính hãng hoặc nghe tư vấn chi tiết hơn về từng loại vang nhé.
Công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long
Showroom: 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 09 1600 2699 – 0919006558 - 024 3200 1010
Website: http://douongnhapkhau.com.vn, http://thanglongplaza.com
Fanpage: Thăng Long Plaza - Đồ Uống Nhập Khẩu
Các tin khác
