Nếu bạn là người chuyên về rượu vang thậm chí là một tay “chơi” chính hiệu liệu bạn có nắm rõ cách thưởng thức vang chuẩn nhất dưới đây không?
Lưu ý 1: Uống rượu vang theo mùa
Mỗi quốc gia sẽ có những điều kiện nhiệt độ và thói quen thưởng vang riêng. Ví dụ như ở Pháp, người dân thường có thói quen chọn và thay đổi rượu vang dùng theo từng thời điểm trong năm. Chẳng hạn với rượu vang Nouveau thu hoạch vào cuối năm, mọi người sẽ dùng vào thứ năm đầu tiên của tháng 11 của năm tiếp đó. Đến mùa đông, thời tiết lạnh dần, buốt giá hơn thì 1 ly vang đỏ sẽ là lựa chọn lý tưởng nhất. Còn khi xuân sang, rượu vang trắng và hồng lại được sử dụng nhiều hơn.
Lưu ý 2: Mở chai rượu vang đúng cách
Thưởng thức rượu vang chuẩn còn phụ thuộc vào cách mà bạn khui chai bởi công đoạn này góp phần không nhỏ trong hoạt động lưu giữ hương vị và nồng độ, vị tanin của rượu. Hãy bắt đầu bằng việc cắt xung quanh vành nút trước khi bạn kéo nó ra. Và nhớ rằng, không nên tháo toàn bộ lớp giấy bạc xung quanh nút cổ chai vì cách làm này có thể khiến bạn trở nên kém duyên đó.
Lưu ý 3: Không dùng vang sau bữa ăn
Nghe có vẻ vô lý nhưng thực tế nó khá đúng trong một số trường hợp nhất định. Trừ khi người uống cùng bạn là những người thân thiết thì tốt hơn hết bạn không nên dùng rượu vang khi đã ăn xong. Tuy nhiên bạn cùng đừng lo lắng vì những chai vang còn được dùng làm tín hiệu khai mạc một sự kiện, một buổi tiệc và nó được dùng trước khi vào tiệc chính rất nhiều
Lưu ý 4: Chọn vang và chọn món phù hợp đi kèm
Bài học đầu tiên về rượu vang có lẽ bạn đều được nghe qua đó là cách kết hợp rượu vang và món ăn sao cho chuẩn vị nhất: Rượu vang trắng sẽ ngon hơn khi dùng cùng cá, hải sản và các món tráng miệng; rượu vang đỏ dậy vị hơn khi dùng chung với các món từ thịt đỏ.
>> Xem thêm: Bí kíp chọn rượu vang cho bữa tiệc cuối năm
Lưu ý 5: Không rót rượu quá nửa ly
Ở mỗi quốc gia, cách thưởng thức rượu vang lại được đo bằng việc rót 1 lượng rượu khác nhau. Nếu bạn có thể rót đầy ly ở Anh, thì tại Pháp mọi người lại cẩn thận hơn và chỉ rót không quá nửa ly rượu. Đừng quá lo lắng về vấn đề này vì mỗi nơi sẽ có một phong cách dùng rượu vang nhập khẩu riêng nên bạn hãy cố trau dồi kinh nghiệm này nhé!
Lưu ý 6: Uống rượu vang đúng nhiệt độ
Rượu vang là thức uống vô cùng nhạy cảm. Nếu bạn bảo quản sai nhiệt độ hoặc nhiệt độ quá cao hay quá thấp đều có thể khiến rượu bị lên men, biến đổi chất lượng và trở nên hư hỏng.
Rượu vang đỏ sẽ ngon nhất ở khoảng 15 - 18˚C trong khi rượu vang trắng sẽ có hương vị ngon nhất từ 7- 12˚C. Ngoài ra, với rượu vang rose(vang hồng) hãy phục vụ chúng ở nhiệt độ là 12˚C nhé.
Lưu ý 7: Cách cầm ly rượu vang khi thưởng thức
Bên cạnh 6 lưu ý trên, cách cầm ly rượu vang cũng là tiêu chí đánh giá việc bạn có sành vang hay không.
Tuy không có quy định cụ thể về cách cầm ly khi uống rượu vang nhưng mọi người vẫn hay ngầm hiểu rằng cách cầm ly rượu vang chuẩn nhất đó là dùng ngón tay cái, ngón giữa và ngón trỏ cầm trên thân ly. Do khi uống rượu vang chúng ta thường sử dụng loại cốc thủy tinh có hình tulip chân dài với phần thân ly là hình bầu tròn phình to. Chính vì vậy mà khi cầm ly rượu vang bạn nên cầm bằng 3 ngón tay lên đế ly một cách thật tự nhiên kể cả khi nâng ly lên cao và thưởng thức.
Với cách cầm này bạn có thể dễ dàng lắc rượu vang quanh bầu ly để quan sát được màu sắc của rượu cũng như làm rượu nhanh dậy mùi hấp dẫn.
>> Xem thêm: Bí quyết chọn ly uống rượu vang
Ngoài ra nếu bạn cần tư vấn lựa chọn dòng vang phù hợp với khẩu vị đến từ các quốc gia như Pháp, Italia,... hãy liên hệ Thăng Long Plaza - công ty kinh doanh rượu ngoại uy tín hàng đầu tại Việt Nam để được tư vấn hỗ trợ chi tiết nhé!
Nguồn: Tổng hợp
