Rượu vang rất đa dạng với các hương vị và màu sắc khác nhau do chúng được làm từ từng giống nho, vùng sản xuất riêng… Vậy có những cách phân loại rượu vang nào phổ biến nhất để bạn có thể lựa chọn được chai vang phù hợp?
Phân loại rượu vang theo màu sắc
Phân loại rượu vang theo màu là một trong những cách phổ biến nhất hiện nay. Rượu vang có thể được phân loại thành ba loại chính theo màu sắc là: trắng, đỏ và hồng.
- Rượu vang trắng: Rượu vang trắng là rượu vang có màu sắc trắng sáng, vàng hoặc vàng rơm, được chế biến từ những loại nho trắng hoặc nho xanh như Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc... Rượu vang trắng thường được uống lạnh và là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè.
- Rượu vang đỏ: Rượu vang đỏ là dòng rượu vang có màu đỏ đặc trưng, được chế biến từ những loại nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Primitivo... Rượu vang đỏ có thể có hương vị trái cây, anh đào và một chút đặc trưng của đất. Rượu vang đỏ thường được sử dụng rộng rãi và là lựa chọn tuyệt vời cho mùa đông.
- Rượu vang hồng: Rượu vang hồng có thể mang màu sắc từ hồng nhạt đến đỏ nhạt. Rượu vang hồng thường được chế biến từ những loại nho đỏ nhưng không được giữ trong thùng gỗ quá lâu để có thể tạo ra màu sắc hồng nhạt đẹp mắt. Chúng hay được uống lạnh và là lựa chọn phù hợp cho mùa hè, mùa xuân.
Phân loại rượu vang theo vùng sản xuất
Rượu vang có thể được phân loại theo từng vùng sản xuất ra chúng. Mỗi vùng sản xuất có những đặc điểm riêng về môi trường, loại nho, phương pháp sản xuất và vị trí địa lý. Tất cả đều có ảnh hưởng đến hương vị, mùi và độ tuổi của rượu.
Rượu vang có thể phân loại thành 2 khu vực sản xuất chính là Cựu Lục Địa (Old World Wines) và Tân Thế Giới (New World Wines).
- Old World Wines bao gồm các vùng sản xuất rượu vang truyền thống tại Châu Âu, chẳng hạn: Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ... Rượu vang sản xuất tại đây được làm từ các loại nho như Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay... Phong cách sản xuất rượu ở khu vực này rất cổ kính và đặc trưng với các kỹ thuật sản xuất từ thế kỷ trước. Vì vậy, rượu vang nơi đây thường mang mùi hương đặc trưng từ giống nho và mùi gỗ sồi.
- New World Wines bao gồm các vùng sản xuất rượu vang mới, chẳng hạn như Mỹ, Chile, Argentina, Australia... Rượu vang sản xuất tại khu vực này thường được làm từ các loại nho mới và có phong cách sản xuất tương đối hiện đại, tùy biến hơn so với các vùng sản xuất rượu vang truyền thống tại Châu Âu. Do đó, rượu vang tại New World Wines mang nhiều hương vị hoa quả nồng nàn hơn.
Phân loại rượu vang theo nồng độ cồn
Rượu vang cũng có thể được phân loại theo nồng độ cồn. Nồng độ cồn của rượu vang có thể làm thay đổi vị giác, hương vị và tính chất của rượu. Do đó, việc chọn rượu vang có nồng độ cồn phù hợp với sở thích cá nhân của mỗi người là rất quan trọng.
Các nồng độ cồn chính bao gồm:
- Rượu vang có nồng độ cồn thấp: dưới 12%
- Rượu vang có nồng độ cồn trung bình: từ 12,5% - 13,5%
- Rượu vang có nồng độ cồn cao: từ 13,5% - 14%
- Rượu vang có nồng độ cồn rất cao: trên 14%
Phân loại rượu vang theo độ ngọt của rượu
Độ ngọt của rượu vang được tính bằng công thức 1% bằng 10g/lít đường dư (RS), tương đương khoảng 6 calo/1 ly rượu 150ml.
Rượu vang được phân loại theo độ ngọt như sau:
- Vang khô: Rượu vang có độ ngọt dưới 1%
- Vang ngọt, hơi khô nhẹ: Rượu vang có độ ngọt từ 3% - 5%
- Rượu vang ngọt: Rượu vang có độ ngọt trên 5%
- Rượu tráng miệng: Là rượu vang thường cho độ ngọt cao, từ 7% đến 9%
>> Xem thêm: Uống rượu vang ăn gì mới ngon đúng điệu?
Trên đây là một số cách phân loại rượu vang phổ biến được nhiều người sử dụng nhất hiện nay. Những cách phân loại này có thể giúp cho người dùng có một cái nhìn tổng quan về chất lượng cùng đặc điểm của rượu vang để lựa chọn được chai vang theo đúng nhu cầu và mục đích sử dụng của bản thân.
Nếu bạn còn đang phân vân chưa biết lựa chọn rượu vang nhập khẩu như nào cho phù hợp nhất, hãy liên hệ ngay với Thăng Long Plaza để nhận được sự hỗ trợ tư vấn từ đội ngũ nhân sự nhiệt tình, chuyên nghiệp nhất của chúng tôi.
Công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long
Showroom: 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0832 889 339 - (024) 3200 1010
Website: douongnhapkhau.com.vn, thanglongplaza.com
Fanpage: Thăng Long Plaza - Đồ Uống Nhập Khẩu
Các tin khác
