Rượu vang trắng có độ cồn thấp và hương vị tinh tế, thường là hương thơm của các loại trái cây. Vậy loại rượu vang này kết hợp với món nào là hợp nhất? Câu trả lời có trong bài viết sau.

>>> Cho đá vào rượu vang có làm mất đi vị ngon?

>>> Rượu vang ngọt và vang chát có gì giống và khác nhau?

Rượu vang trắng với đồ khai vị

Vang trắng uống ngon nhất khi được ướp lạnh từ 6 - 8 độ C. Đặc trưng của rượu vang trắng là chua, độ cồn vừa phải hơn vang đỏ (phổ biến trong khoảng từ 10 - 13 độ). Tùy vào độ chua mà chai vang đó sẽ thích hợp với từng loại đồ ăn khác nhau. Những chai vang trắng có độ chua dịu sẽ phát huy được thế mạnh khi dùng với những món khai vị như salad cá ngừ trộn dầu giấm, nộm gà xé phay, nộm đu đủ, nộm sứa, .... giúp kích thích vị giác để bạn ngon miệng hơn.

Rượu vang trắng phù hợp khi uống khai vị cùng salad

Rượu vang trắng với đồ hải sản

Như đã nói ở trên, chua là đặc trưng của vang trắng. Tạo nên độ chua là tính axid, có tác dụng khử tanh khá tốt. Chính vì lí do này nên dùng vang trắng với hải sản là 1 sự kết hợp tuyệt vời. Những chai được làm từ giống nho Malvasia, Chardonnay thường có vị chua đậm hơn Sauvignon Blanc hay Semilion. Bạn có thể cân nhắc dùng cùng các món ăn như hải sản hấp bia (tôm, cua, mực) hay các món chế biến cầu kì hơn như tôm nướng, cá biển áp chảo ăn cùng măng tây, mực nhồi sốt cà chua, cua rang me/muối… hoặc đồ sống như sashimi, hàu...

Kết hợp rượu vang trắng cùng hải sản là sự lựa chọn tuyệt vời

Rượu vang trắng với tráng miệng

Có thể nói đỉnh cao trong thế giới vang trắng là những chai trắng ngọt nổi tiếng toàn thế giới như chai Malvasia Bianco Salento, Santero Moscato D'Asti D.O.C.G, Chardonnay Salento. Điểm chung giữa những chai rượu vang Ý này là lượng đường được cân bằng hoàn hảo, tạo ra hương vị vô cùng tinh tế, thoảng hương thơm của trái cây chín, mà khi uống ở nhiệt độ thấp sẽ mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái tuyệt vời. Những chai vang này ngon nhất khi dùng với đồ tráng miệng như trái cây tươi, bánh ngọt kiểu Âu như bánh gato, mousse, bánh kem… Nếu không, đây vẫn là những lựa chọn đáng cân nhắc khi bạn muốn uống chơi khi thư giãn hay đọc sách.

Rượu vang trắng phù hợp khi kết hợp cùng hoa quả và bánh ngọt

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Rượu vang V Negroamaro Salento – Hương vị tuyệt hảo đến từ Italia
Rượu vang luôn có sự quyến rũ bí ẩn khiến những người yêu vang bị “say” bởi hương vị nó đem lại. V Negroamaro Salento với hương vị tannin tinh tế kết hợp thoang thoảng vị bạc hà có trong rượu luôn khiến cho vị rượu luôn tròn đầy và thanh lịch. Sự quyến rũ đến từ hương vị bậc nhất có trong V Negroamaro Salento đã làm xiêu lòng những người khó tính nhất ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Rượu có tác động tốt đến việc học ngoại ngữ
Một nghiên cứu đã chỉ ra sự thật thú vị rằng rượu có tác dụng cải thiện khả năng nói ngoại ngữ của con người, tất nhiên là với một lượng vừa phải.
Rượu vang M Primitivo Salento – Mỹ vị và tràn đầy sức sống
  Nằm trong bộ sản phẩm ưu việt của Le Vigne Di Sammarco, M Primitivo Salento sở hữu hàng loạt ưu điểm nổi bật như cấu trúc tốt, hương vị hài hòa, thanh tao nhưng không kém phần hiện đại và tràn đầy sức sống. Rượu còn có hậu vị dài lâu, giúp người dùng lưu giữ những cảm giác khó quên khi thưởng thức…
Rượu vang cao cấp trên thị trường đồ uống hiện nay
Muôn vàn thương hiệu rượu vang cao cấp nổi tiếng của các quốc gia trên thế giới đều có mặt tại Thăng Long Plaza, người dùng sẽ không còn khó khăn để tìm kiếm loại rượu vang mình mong muốn.  
Archè Primitivo di Manduria - Vùng đất “linh hồn” của giống nho Primitivo
Trong lịch sử của mình, thành phố cổ Manduria (thuộc tỉnh Taranto, Italia) đã nhiều lần chịu đau thương bởi chiến tranh tàn phá. Nhưng với tình yêu quê hương vĩ đại, những người dân nơi đây đã xây dựng lại thành phố xinh đẹp từ đống đổ nát, tái thiết lập lại thành phố Manduria nghìn năm cổ kính và còn rất nổi tiếng về dòng rượu vang Primitivo của Italia. Trong đó, sẽ là thiếu sót nếu bỏ quên “viên ruby đỏ” mang tên Archè Primitivo di Manduria.
Uống rượu vang vào thời điểm nào đem lại lợi ích lớn nhất cho sức khỏe?
Rượu vang chứa nhiều chất oxy hóa, có khả năng cải thiện sức khỏe, giảm mất ngủ, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da... cùng nhiều tác dụng khác. Tuy nhiên, để đạt được những tác dụng này, bạn cần uống rượu vang đúng thời điểm và đủ lượng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích.
Bài học bố dạy con sau một đêm cùng con uống rượu say mèm
Cha mẹ tốt không phải những người ngầy ngày bên mình để bảo vệ cho mình mà là những người có khả năng dạy con cách tự bảo vệ mình khi bố mẹ không ở bên. Dưới đây là câu chuyện về ông bố Nhật rủ con đi uống rượu đến say mèm và dạy con cách tự bảo vệ chính mình.
Mua rượu vang nhập khẩu cần chú ý điều gì?
Việc sử dụng rượu vang nhập khẩu trong các bữa ăn, sự kiện quan trọng đã trở thành xu hướng phổ biến, điều này làm cho thế giới rượu ngoại thêm phần nhộn nhịp hơn hẳn. Vậy làm thế nào để mua được rượu vang nhập khẩu có chất lượng tốt và khi mua rượu vang nhập khẩu cần chú ý những điều gì?