Các nhà khảo cổ đã tìm và xác định niên đại của mẫu vật rượu vang cổ bằng cách so sánh với các bình gốm khác ở Italy.

>> Xem thêm: rượu ngoại cao cấp, vang ý chính hãng

Một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã phân tích chất cặn trong những chiếc bình đất nung được tìm thấy trong một hang động trên Núi Kronio, gần vùng Agrigento của Italy.

Nhà hóa học Enrico Greco thuộc Đại học Catania cho rằng, khu vực này có thể là địa điểm linh thiêng để dâng vật phẩm cho các vị thần.

Các bình đất nung được để trong hang nên không bị chôn vùi và chất cặn trong bình được bảo quản qua nhiều thế kỷ dù đã đông cứng.

Các công nghệ phân tích, trong đó có phương pháp cộng hưởng từ hạt nhân, cho thấy có thành phần axit tartaric, một axit cơ bản trong nho.

Ảnh minh họa.

Các nhà nghiên cứu đã loại trừ đây là cặn chất béo có nguồn gốc từ thịt hay dầu, và do không có dấu vết của hạt hay vỏ nho, nhóm nghiên cứu kết luận đây là dấu vết của nho lên men. Sau đó, các nhà khảo cổ xác định niên đại của mẫu vật bằng cách so sánh với các bình gốm khác ở các địa điểm gần đó.

Phát hiện trên rất quan trọng vì nó chứng tỏ nho lên men đã có từ thiên niên kỷ thứ 4 trước Công nguyên, tức là sớm hơn khoảng 3000 năm so với những vết tích đầu tiên của nghề trồng nho được ghi nhận trước đây tại Italy.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn thận trọng chưa khẳng định chắc chắn đây có phải là rượu vang cổ xưa nhất trên thế giới hay không.

Trước đó, các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện vết tích cùng niên đại tại Armenia, song đây dường như là đồ uống từ lựu lên men chứ không phải nho. Ngoài ra, còn có những dấu vết cổ xưa hơn về gạo lên men tại Trung Quốc.

(Theo Báo Khoa học & Phát triển)

Các tin khác

Công an Kiên Giang phát hiện kho rượu bia nhập lậu
Hàng trăm thùng bia, rượu ngoại nhập các loại không có chứng từ chứng minh nguồn gốc vừa bị lực lượng chức năng phát hiện tại Phú Quốc.
Những điều cần khắc cốt ghi tâm khi uống rượu vang mùa hè
Mùa hè đến nhiệt độ tăng cao là tác nhân chính khiến rượu vang dễ bị hư hỏng. Do vậy để bảo đảm chất lượng khi uống rượu vang vào mùa hè bạn bắt buộc phải ghi nhớ những lưu ý được chia sẻ sau đây.  
Rượu vang biếu Tết 2020 - Lựa chọn như thế nào cho chuẩn?
Rượu vang biếu Tết 2020 là một trong những mặt hàng được quan tâm nhất trong dịp cuối năm 2019 này. Bạn đã biết cách lựa chọn rượu vang biếu Tết sao cho chuẩn chưa? Nếu chưa, đừng bỏ qua bài viết sau.
Rượu vang chính hãng - Đảm bảo sức khỏe, trải nghiệm cho thực khách
Rượu vang chính hãng luôn là thức uống được ưa chuộng hàng đầu hiện nay bởi nó vừa đảm bảo mang lại những trải nghiệm ăn uống tốt nhất, vừa mang đến lợi ích tốt đẹp cho sức khỏe cho người tiêu dùng.
Lý giải nguyên nhân đàn ông uống rượu nhiều hơn phụ nữ
Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Eastern Finland (Phần Lan) đã chỉ ra nguyên nhân của việc các quý ông thường xuyên sử dụng rượu.
Bánh quy và rượu vang - Sự kết hợp hoàn hảo cho đêm Giáng Sinh ấm áp
Bánh quy là món ăn nhẹ phù hợp để thưởng thức cùng những chai rượu vang. Vị ngọt ngào của bánh kết hợp cùng vị chát của rượu sẽ tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho đêm Giáng Sinh.
Mua rượu vang Ý online ở đâu uy tín tại Hà Nội?
Hình thức đặt mua rượu vang Ý online đang rất phổ biến tại Hà Nội vì sự thuận tiện và nhanh chóng. Tuy nhiên nhiều người vẫn còn chút lo lắng về chất lượng khi không được tận mắt, tận tay đánh giá và lựa chọn rượu. Vậy đâu là địa chỉ cung cấp rượu vang Ý chính hãng, uy tín, chất lượng?
Kinh doanh rượu vang Ý nên nhập hàng ở đâu?
Để kinh doanh rượu vang Ý, trước tiên bạn cần tìm kiếm đối tác bán buôn rượu vang Ý uy tín, cung cấp hàng hóa chất lượng và đưa ra mức chiết khấu tốt để hợp tác. Và Thăng Long Plaza - địa chỉ 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội chính là một trong những đối tác như vậy.