Việt Nam có khí hậu nóng ẩm, nếu rượu vang không được bảo quản đúng cách sẽ khiến rượu mất đi màu sắc và hương vị thơm ngon đặc trưng. Cùng tham khảo 5 nguyên tắc bảo quản rượu vang đúng cách cùng Thăng Long Plazza qua bài viết dưới đây để rượu vang vẫn giữ được hương vị thơm ngon bạn nhé.

Rượu vang là thức uống tự nhiên, được lên men từ nho hoặc các loại trái cây, hoa quả được ủ trong thời gian dài, là thức uống được nhiều người ưa thích. Rượu vang không chỉ được sử dụng trong các cuộc vui, nhiều người còn làm quà tặng nhau trong các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, nếu rượu không được bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị mất đi hương vị. Dưới đây là 5 nguyên tắc vàng khi bảo quản rượu vang trong tủ rượu bạn nên lưu ý:

Nhiệt độ ổn định 12 - 16 độ C

Nhiệt độ lí tưởng để bảo quản rượu vang là từ 12 - 16 độ C. Trong đó, vang đỏ là 15 - 18 độ C, vang trắng 12 - 15 độ C. Điều quan trọng là phải luôn có sự ổn định nhiệt độ trong thời gian dài.

Nhiệt độ lí tưởng để bảo quản rượu vang là từ 12 - 16 độ C

Độ ẩm trên 50%

Độ ẩm bảo quản rượu vang từ 50 - 80%, độ ẩm lí tưởng 70%. Độ ẩm trên 80% sẽ có ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng rượu và sẽ làm hỏng tem nhãn rượu, điều này các cửa hàng bán rượu và những người thích dùng rượu làm vật trang trí phải lưu ý.

Bảo quản rượu trong bóng tối

Ánh sáng sẽ làm cho rượu vang nhanh mất đi vị ngon, những chai có màu sáng sẽ dễ bị tác động bởi ánh sáng. Đối với tia cực tím UV thì kể cả chai sáng màu lẫn sẫm màu đều bị ảnh hưởng.

Tia UV làm phá vỡ cấu trúc hợp chất hữu cơ có trong rượu vang mà các chất này lại có lợi cho sức khỏe con người. Vì vậy, bạn nên thiết kế hầm rượu ở một nơi tối, đối với tủ trữ rượu bạn nên đặt ở nơi ít bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời.

Không rung lắc

Những tiếng động liên tục từ máy móc sẽ làm cho các chai rượu bị rung động, va chạm sẽ khiến cho tốc độ phản ứng hóa học bên trong chai rượu diễn ra nhanh hơn làm rượu nhanh bị mất hương vị. 

Bạn cần tìm một nơi yên tĩnh, có nhiệt độ ổn định, vị trí sạch sẽ, thoáng mát là yếu tố rất quan trọng để bạn có thể kiểm soát thời gian bảo quản rượu được lâu hơn. 

Lưu ý rượu vang phải được đặt nằm theo chiều ngang và nhãn chai ngửa lên trên, làm như vậy rượu sẽ được tiếp xúc với nút chai, giữ cho nút chai luôn ẩm ướt. Nếu nút chai bị khô thì nó sẽ co lại và không khí sẽ dễ dàng lọt vào trong sẽ rượu nhanh bị biến chất.

Cách đặt chai rượu rất quan trọng, nếu bạn không muốn chai rượu vang đắt tiền của mình biến thành chai dấm rẻ tiền thì phải đặc biệt chú ý nhé.

Nếu nút chai bị khô thì nó sẽ co lại và không khí sẽ dễ dàng lọt vào trong sẽ rượu nhanh bị biến chất

Thông khí phù hợp

Những chai rượu vang được đặt trong tủ trữ phải được lưu thông không khí, để bên trong tủ không bị ngộp khí, điều này giúp giảm thiểu sự phát triển của nấm mốc bám trên chai. Cần chọn những loại tủ trữ có hệ thống quạt đối lưu hoạt động liên tục và tốt.

Trên đây là 5 nguyên tắc rất quan trọng cần cho việc bảo quản rượu vang. Hy vọng ở bài này, sẽ giúp ích cho những tín đồ mê rượu vang hiểu thêm được cách để những chai rượu vang của mình được sử dụng lâu và thơm ngon hơn.

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Những chai rượu vang Ý ngon phù hợp cho bữa tiệc của bạn
Rượu vang là thức uống văn minh và sang trọng, đem lại đẳng cấp cho người thưởng thức. Ngày nay, loại rượu này dần trở nên quen thuộc, là “món đi kèm” không thể thiếu trên những bàn tiệc, thậm chí ngay trong bữa ăn ấm cúng, lãng mạn của các gia đình.
Rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng ngon mê ly
Không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng, rượu vang còn có tác dụng rất tốt với sức khỏe của cả nam và nữ. Hơn tất cả các sản phẩm có trên thị trường, rượu vang Pháp nhập khẩu chính hãng hội tụ đầy đủ hương vị tinh tế trong từng giọt rượu cho bạn những giây phút thưởng thức tuyệt vời.
Rượu giả từ cồn và nước lã tràn lan trên thị trường
Do thu được lợi nhuận cao, nhiều cá nhân, cơ sở, doanh nghiệp trong nước đã cố tình sản xuất rượu giả, rượu nhái nhãn các nhãn hiệu rượu cả nội lẫn ngoại nổi tiếng, có uy tín để lừa dối, gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng.
Mua rượu vang Ý chính hãng, chất lượng, giá tốt ở đâu?
Để đảm bảo sức khỏe của mình, người tiêu dùng rượu vang cần cẩn thận lựa chọn những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao. Vậy đâu là địa chỉ có thể cung cấp rượu vang Ý chính hãng, chất lượng cao với giá thành hợp lý mà bạn có thể tin tưởng?
Đi tìm địa chỉ kinh doanh rượu vang ý nhập khẩu chính hãng tại Hà Nội
Vang Ý là loại vang đẳng cấp sánh ngang với vang Pháp, vang Chile và được nhiều người yêu thích. Tại Hà Nội, địa chỉ 489 Hoàng Quốc Việt chính là thiên đường dành cho những người mê và “trót yêu” vang Ý.
Lễ hội rượu vang Ý - Sammarco với những chương trình khuyến mại hấp dẫn
Bạn là “fan hâm mộ” rượu ngoại, đặc biệt là rượu vang Ý? Vậy thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua cơ hội có một không hai để thưởng thức loại rượu này. Ngày 22/7 tại Hapu Palace – Trung tâm tiệc cưới và sự kiện Hapu, số 81, Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội sẽ diễn ra Lễ hội rượu Sammarco do công ty Cổ phần Thăng Long Plaza tổ chức. 
Chọn vang chát hay vang ngọt cho bữa tiệc đầu xuân năm mới?
Rượu vang chát, rượu vang ngọt thích hợp với món ăn nào? Tiệc đầu năm mới nên dùng vang chát hay vang ngọt? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây?
Món quà handmade độc và lạ từ những chai rượu vang
Trong thực tế có rất nhiều vỏ chai rượu vang từ những thương hiệu có tiếng được làm từ chất liệu tốt và ngoại hình đẹp nhưng bạn chưa biết xử lý như thế nào với chúng để không lãng phí và gây ô nhiễm môi trường? Thay vì vứt bỏ những chiếc vỏ chai vẫn còn nhiều giá trị như vậy vào thùng rác hay bán với giá vô cùng rẻ cho những người thu gom, thì sao không tạo ra những sản phẩm handmade làm quà tặng cho người thân, bạn bè vừa đẹp, độc và lạ vừa có thể ứng dụng được trong thực tiễn.