Lê tẩm rượu vang đỏ là một món tráng miệng rất ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Bạn có thể hoàn thành món ăn ngon này trong 1 giờ với các nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm.

>>> Địa chỉ mua rượu vang Ý tiệc cưới nhập khẩu uy tín tại Hà Nội

>>> Những cách kết hợp rượu vang và bánh ngọt hoàn hảo cho buổi tiệc nhẹ sang trọng

Nguyên liệu làm lê hầm rượu vang

Lê hầm rượu vang là một trong những món tráng miệng vô cùng đặc sắc. Khi hầm, quả lê sẽ ngấm màu đỏ thẫm của rượu vang, lại chín mềm, khi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm thơm của rượu.

Nguyên liệu liệu làm lê hầm rượu vang đơn giản, dễ tìm

Làm lê hầm rượu vang cần những nguyên liệu sau:

  • Lê: 4 quả
  • Rượu vang đỏ: 300ml
  • Đường: 70g
  • Quế: 1 thanh
  • Đinh hương: 3 cái
  • Vỏ cam bào nhuyễn
  • Gừng bào nhuyễn
  • Rượu brandy

Cách làm lê hầm rượu vang

– Bạn cho rượu vang đỏ, đường, quế, đinh hương, vỏ cam bào nhuyễn và gừng bào nhuyễn vào nồi rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, nấu thêm 5 phút với lửa nhỏ nữa.

– Sau đó, bạn rửa sạch quả lê, gọt vỏ rồi xếp lê vào nồi, đậy nắp nồi lại và nấu với lửa nhỏ từ 45 đến 50 phút để lê chín mềm và ngấm rượu vang.

Đun lê với các loại nguyên liệu trên bếp với mức lửa nhỏ

– Sau khi lê đã chín mềm, bạn nhẹ nhàng lấy lê ra đĩa và nấu tiếp phần rượu vang trong nồi đến khi rượu sánh lại là được, tắt bếp rồi cho rượu brandy vào hòa chung, lấy nước sốt rượu này rưới lên quả lê là xong.

– Để đĩa lê hầm rượu vang trông hấp dẫn hơn hoặc nếu thích, bạn hãy trang trí thêm kem tươi hoặc một số loại hạt vào đĩa lê nhé!

Lê hầm rượu vang thanh mát, đậm vị thơm

Với món này, bạn có thể dùng loại rượu vang nào cũng được, nhưng rượu càng ngon thì chắc chắn lê hầm sẽ càng ngon. Lê hầm xong khi ăn không chỉ cảm nhận được mùi rượu vang mà còn có cả mùi thơm của đinh hương, quế, chút cay của gừng vô cùng đặc biệt và hấp dẫn.

Nguồn: Sưu tầm 

Các tin khác

Bí quyết giúp phụ nữ hạn chế bị đỏ mặt khi uống rượu bia
Để hạn chế không bị tác động xấu bởi rượu bia, tốt nhất cần phải biết kiềm chế, uống chừng mực và dừng đúng lúc.
Rượu vang Pháp tại Cầu Giấy - Kinh nghiệm mua cho người tiêu dùng
Mua rượu vang Pháp tại Cầu Giấy nói riêng và tại các khu vực trên địa bàn Hà Nội nói chung không khó. Tuy nhiên, để tìm được chai vang nhập khẩu chính hãng phù hợp nhất, người tiêu dùng cần có sự xác định và tìm hiểu trước về loại rượu, địa chỉ cung cấp cũng như mục đích mua. 
Hướng dẫn làm gà marengo nấu rượu vang đỏ của Pháp
Gà marengo là một món ăn xuất xứ từ Pháp. Gà có hương vị thơm của rượu vang và của bơ, ăn kèm với sandwich chiên vàng.
Luật lệ và cách tân đột phá tạo nên tên tuổi của vang Ý
Mặc dù nước Ý đã sản xuất rượu vang từ mấy nghìn năm trước nhưng mãi đến những năm 1963 nước này mới có một hệ thống luật lệ đầu tiên được ban hành và có hiệu lực trên toàn quốc, mở ra thời kỳ phát triển vượt bậc của rượu vang Ý sau này.
Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang
Nếu như rượu vang trắng hợp với các món ăn béo hoặc ít gia vị thì vang đỏ lại hợp với các món ăn đậm đà hơn. Rượu vang đã được sản xuất và sử dụng từ rất lâu đời ở châu Âu. Từ thế kỷ thứ 6 trước Công Nguyên, ở miền Nam nước Pháp, người ta đã bắt đầu trồng nho để làm rượu và sử dụng trong các dịp lễ của đạo Thiên chúa. Cùng với sự truyền bá của đạo này đi khắp thế giới, rượu vang cũng trở nên phổ biến và mang trong mình nhiều nét đặc sắc địa phương.  
Rượu vang đỏ với những lợi ích kỳ diệu mà bạn chưa biết
Rượu vang đỏ là một trong những loại đồ uống nhập khẩu được hàng triệu người ưa chuộng, trong số đó có rất nhiều người là phụ nữ. Tại những bữa tiệc long trọng, người ta vẫn dùng rượu vang đỏ như mộ thức uống khai vị. Đặc biệt, loại rượu này còn được các thầy thuốc khuyên dùng (dùng rượu vang đỏ một cách hợp lý). Rượu vang đỏ có những lợi ích gì khiến nhiều người yêu thích đến vậy?
Tổng hợp các giống nho chuyên để làm rượu vang
Có một sự thật thú vị là nho để ăn và nho để làm rượu vang là hai loại hoàn toàn khác nhau. Để tìm hiểu về các giống nho chuyên dùng để làm rượu vang, bạn hãy tham khảo bài viết sau.
Đêm giao thừa không thể thiếu được những ly rượu vang đỏ
Văn hóa phương Tây du nhập vào Việt Nam đem theo thói quen thưởng thức rượu vang vào dịp Tết đến với nhiều gia đình Việt. Vào đêm giao thừa, rượu vang đỏ là thức uống không thể thiếu.