Rượu vang trắng có độ cồn thấp và hương vị tinh tế, thường là hương thơm của các loại trái cây. Vậy loại rượu vang này kết hợp với món nào là hợp nhất? Câu trả lời có trong bài viết sau.

>>> Cho đá vào rượu vang có làm mất đi vị ngon?

>>> Rượu vang ngọt và vang chát có gì giống và khác nhau?

Rượu vang trắng với đồ khai vị

Vang trắng uống ngon nhất khi được ướp lạnh từ 6 - 8 độ C. Đặc trưng của rượu vang trắng là chua, độ cồn vừa phải hơn vang đỏ (phổ biến trong khoảng từ 10 - 13 độ). Tùy vào độ chua mà chai vang đó sẽ thích hợp với từng loại đồ ăn khác nhau. Những chai vang trắng có độ chua dịu sẽ phát huy được thế mạnh khi dùng với những món khai vị như salad cá ngừ trộn dầu giấm, nộm gà xé phay, nộm đu đủ, nộm sứa, .... giúp kích thích vị giác để bạn ngon miệng hơn.

Rượu vang trắng phù hợp khi uống khai vị cùng salad

Rượu vang trắng với đồ hải sản

Như đã nói ở trên, chua là đặc trưng của vang trắng. Tạo nên độ chua là tính axid, có tác dụng khử tanh khá tốt. Chính vì lí do này nên dùng vang trắng với hải sản là 1 sự kết hợp tuyệt vời. Những chai được làm từ giống nho Malvasia, Chardonnay thường có vị chua đậm hơn Sauvignon Blanc hay Semilion. Bạn có thể cân nhắc dùng cùng các món ăn như hải sản hấp bia (tôm, cua, mực) hay các món chế biến cầu kì hơn như tôm nướng, cá biển áp chảo ăn cùng măng tây, mực nhồi sốt cà chua, cua rang me/muối… hoặc đồ sống như sashimi, hàu...

Kết hợp rượu vang trắng cùng hải sản là sự lựa chọn tuyệt vời

Rượu vang trắng với tráng miệng

Có thể nói đỉnh cao trong thế giới vang trắng là những chai trắng ngọt nổi tiếng toàn thế giới như chai Malvasia Bianco Salento, Santero Moscato D'Asti D.O.C.G, Chardonnay Salento. Điểm chung giữa những chai rượu vang Ý này là lượng đường được cân bằng hoàn hảo, tạo ra hương vị vô cùng tinh tế, thoảng hương thơm của trái cây chín, mà khi uống ở nhiệt độ thấp sẽ mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái tuyệt vời. Những chai vang này ngon nhất khi dùng với đồ tráng miệng như trái cây tươi, bánh ngọt kiểu Âu như bánh gato, mousse, bánh kem… Nếu không, đây vẫn là những lựa chọn đáng cân nhắc khi bạn muốn uống chơi khi thư giãn hay đọc sách.

Rượu vang trắng phù hợp khi kết hợp cùng hoa quả và bánh ngọt

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Điểm danh top các loại rượu vang nổi tiếng nhất nước Ý
Nước Ý nổi tiếng với văn hóa rượu vang lâu đời và đa dạng khi sở hữu vô vàn những dòng vang đến từ khắp mọi miền đất nước. Vậy đâu là những loại rượu vang Ý được ưa chuộng nhất hiện nay?
Bạn có biết: Ý nghĩa đằng sau kích thước chai rượu vang?
Là một người đam mê và yêu thích vang nhưng đã bao giờ bạn thắc mắc về ý nghĩa đằng sau kích thước của những chai vang? Cùng Thăng Long Plaza tìm hiểu về thông tin thú vị này qua bài viết dưới đây!
Đàn bà và rượu vang
Từ trong quan niệm Á Đông xưa, việc đàn bà uống rượu bị coi là một hình ảnh kém thuần phong mỹ tục. Thời ấy, chỉ có đàn ông mới được uống rượu và được khuyến khích uống rượu. Còn đàn bà thì được dạy là phải vào bếp, nữ công gia chánh, lo công việc tề gia nội trợ, phục vụ đức ông chồng và làm bổn phận sinh con nối dõi tông đường. Nhưng ngày nay, xã hội tân tiến hơn xưa ở chỗ chúng ta có cái thú vui được mời người đẹp đi “date”, rượu vang càng làm tôn nhan sắc của người đẹp lên gấp bội.
Bài học bố dạy con sau một đêm cùng con uống rượu say mèm
Cha mẹ tốt không phải những người ngầy ngày bên mình để bảo vệ cho mình mà là những người có khả năng dạy con cách tự bảo vệ mình khi bố mẹ không ở bên. Dưới đây là câu chuyện về ông bố Nhật rủ con đi uống rượu đến say mèm và dạy con cách tự bảo vệ chính mình.
Vang Italia chất lượng - Cách lựa chọn đúng chuẩn cho người mê vang
Được cả thế giới biết đến vì sự đa dạng, vang Italia là một trong những lựa chọn hàng đầu của tín đồ rượu vang. Tại Việt Nam, việc lựa chọn được một chai vang Italia chất lượng sẽ không hề khó khăn nếu áp dụng các cách dưới đây.
Rượu vang Pháp tại Cầu Giấy - Kinh nghiệm mua cho người tiêu dùng
Mua rượu vang Pháp tại Cầu Giấy nói riêng và tại các khu vực trên địa bàn Hà Nội nói chung không khó. Tuy nhiên, để tìm được chai vang nhập khẩu chính hãng phù hợp nhất, người tiêu dùng cần có sự xác định và tìm hiểu trước về loại rượu, địa chỉ cung cấp cũng như mục đích mua. 
Bí quyết bảo quản rượu vang trong mùa hè nóng bức
Rượu vang dễ bị hỏng khi nhiệt độ ngoài trời tăng lên quá cao. Để bảo quản thức uống tuyệt vời này không bị hỏng trong mùa hè, bạn hãy tham khảo những bí quyết sau!
TOP 6 LOẠI RƯỢU VANG Ý ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT DÙNG LÀM QUÀ BIẾU SANG TRỌNG
Ý là một trong những “cái nôi” sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới với những thương hiệu vang hàng đầu như Moscato d’Asti, Chianti, Amarone và Prosecco cùng sự đa dạng trong những giống nho bản địa, lai tạo cũng như phong cách rượu vang. Vậy loại rượu vang nào đang được yêu thích nhất hiện nay? Cùng Thăng Long Plaza tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!