Không chỉ mua lại các cơ sở sản xuất, người Trung Quốc còn rất chú trọng tới việc học hỏi kỹ thuật làm rượu vang một cách bài bản.
Trong nhiều năm trở lại đây, Trung Quốc luôn được biết đến là một trong những thị trường tiêu thụ rượu vang lớn nhất thế giới. Không chỉ dừng lại ở rượu vang nhập khẩu, các DN Trung Quốc hiện đang thực hiện nhiều biện pháp đẩy mạnh phát triển hoạt động sản xuất rượu vang, nâng cao sản lượng lẫn chất lượng.

Báo Bưu điện Hoa Nam buổi sáng cho biết, một công ty Trung Quốc vừa hoàn tất việc mua lại Chateau Fauchey - khu xưởng sản xuất rượu vang có từ thế kỷ XV của Pháp. Đáng chú ý, đây chỉ là một trong số hơn 100 cơ sở sản xuất rượu vang tại Bordeaux mà các nhà đầu tư Trung Quốc mua lại kể từ năm 2010 nhằm đáp ứng nhu cầu tại thị trường nội địa, đồng thời khuếch trương ngành du lịch rượu vang.

ruou vang trung quoc1

Trở thành một trong số các nhà cung cấp rượu vang chất lượng cao hàng đầu thế giới là mục đích mà Trung Quốc đang hướng tới.

Không chỉ mua lại các cơ sở sản xuất, người Trung Quốc còn rất chú trọng tới việc học hỏi kỹ thuật làm rượu vang một cách bài bản. Báo The Local cho biết, ngày càng nhiều thanh niên Trung Quốc tìm tới các trường dạy làm rượu vang tại Pháp để học nghề, dù mức học phí phải bỏ ra là không hề rẻ, gần 14.000 USD.

Theo The Guardian, để sản xuất những chai rượu vang chất lượng cao đứng đầu thế giới, Trung Quốc đã trồng nho từ vùng chân núi tươi tốt của cao nguyên Tây Tạng, sa mạc Gobi khô nóng cho đến cả các sườn núi đá của tỉnh Ninh Hạ. Thậm chí, những người sản xuất rượu vang Trung Quốc còn gửi các loại nho lên tàu vũ trụ Thiên cung 2 với hi vọng môi trường mới sẽ giúp tạo ra những loại nho thượng hạng.

Tập đoàn Changyu - nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Trung Quốc thì triển khai một kế hoạch đầy tham vọng là xây dựng những thành phố rượu theo phong cách Pháp, Italy tại nhiều nơi ở Trung Quốc. Bloomberg nhận định, dự án Disney Land của ngành rượu vang Trung Quốc sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp này.

Trong năm 2016, những chai rượu vang Trung Quốc đã bất ngờ đánh bại các sản phẩm danh tiếng đến từ Pháp và nhiều nước khác trong một cuộc thi được tổ chức tại Bắc Kinh - một chiến thắng được tờ Telegraph mô tả là "tin sét đánh trong làng rượu vang thế giới". Mặc dù vẫn cần phải nỗ lực nhiều hơn nữa để cải thiện những định kiến của người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm nhưng tương lai của ngành sản xuất rượu vang Trung Quốc được dự đoán là vô cùng hứa hẹn.

(Theo Báo điện tử VTV)

Các tin khác

Những chuyện chưa từng kể về chai đựng rượu vang
Những chuyện chưa từng kể về chai đựng rượu vang
Nhắc tới rượu vang, người ta thường chỉ nghĩ tới mùi vị, xuất xứ, tuổi rượu... Thế nhưng có một chi tiết quan trọng khác góp phần làm lên “hồn” của rượu mà ít người để ý, đó là những chai đựng rượu.
Malvasia Nera – giống nho ven bờ Địa Trung Hải
Malvasia Nera – giống nho ven bờ Địa Trung Hải
Nho Malvasia Nera là giống nho có nguồn gốc Hy Lạp, được trồng phổ biến ở các nước ven bờ Địa Trung Hải. Đây là loại nho nguyên liệu để sản xuất ra loại vang đỏ Megale Hellas Malvasia Nera.
Chưng cất rượu từ trái thanh long ruột đỏ
Chưng cất rượu từ trái thanh long ruột đỏ
Việc nghiên cứu thành công quy trình sản xuất rượu chưng cất từ trái thanh long đã góp phần giải quyết lượng thanh long hàng dạt, từ đó nâng cao giá trị kinh tế của trái thanh long Bình Thuận.
Thăng Long Plaza - Cửa hàng rượu vang chất lượng nhất tại miền Bắc
Thăng Long Plaza - Cửa hàng rượu vang chất lượng nhất tại miền Bắc
Giữa thị trường ngày càng phát triển, Thăng Long Plaza luôn duy trì vị trí là một điểm đến yêu thích của những người sành vang, thích thưởng thức rượu vang chất lượng. Vậy cửa hàng rượu vang này có gì đặc biệt? Hãy tìm hiểu ngay dưới đây.
Giá rượu chivas 21 và những yếu tố làm thay đổi mức giá
Giá rượu chivas 21 và những yếu tố làm thay đổi mức giá
Là người yêu thích dòng rượu Chivas, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua loại rượu Chivas 21 và lựa chọn dùng nó trong các bữa tiệc trọng đại của mình. Tuy nhiên, khi mua rượu bạn sẽ phải cân nhắc để tìm hiểu giá rượu vang Chivas 21, bởi không chỉ giá rượu vang Chivas 21 mà hầu hết các loại rượu đều có các mức giá chênh lệch khác nhau.
Primitivo - Giống nho tạo nên những tuyệt phẩm rượu vang trứ danh nước Ý
Primitivo - Giống nho tạo nên những tuyệt phẩm rượu vang trứ danh nước Ý
Nho Primitivo được mệnh danh là giống nho "hoàng đế" được trồng phổ biến tại miền Nam nước Ý, dùng làm nguyên liệu chính để tạo ra những chai rượu vang đỏ có vị chát đậm đà. Để tìm hiểu kỹ hơn về giống nho này, mời bạn tham khảo bài viết sau.
Bia như thế nào được gọi là ngon?
Bia như thế nào được gọi là ngon?
Làm thế bào để biết được bia nào ngon bia nào dở? Không phải cứ uống bia mới đánh giá được chất lượng bia mà còn có những tiêu chí khác để chúng ta đánh giá loại bia đó có ngon hay không. Dưới đây là những hướng dẫn cho bạn nhận biết được đâu là bia ngon để có những bữa nhậu lý tưởng.
Tìm hiểu về Tannin - Chất tạo nên vị chát của rượu vang
Tìm hiểu về Tannin - Chất tạo nên vị chát của rượu vang
Khi bạn thưởng thức rượu vang, vị chát của rượu chính là do chất Tannin có trong rượu tạo thành. Vậy Tannin là chất gì, nó sinh ra từ đâu và tại sao lại tạo ra vị chát? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau!