Rượu vang là loại đồ uống tốt cho sức khỏe. Bên trong rượu vang chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu trong rượu vang có chứa những chất gì trong bài viết sau đây.
>>> Hướng dẫn cách lựa chọn rượu vang cho ngày xuân năm mới
>>> Văn hóa rượu vang và những điều chưa biết
Khám phá chất dinh dưỡng có trong rượu vang
Rượu vang trắng và rượu vang đỏ nhìn chung đều có thành phần dinh dưỡng giống nhau. Tuy nhiên ở rượu vang đỏ, một vài chất dinh dưỡng nổi trội hơn và là những chất có lợi hơn cho sức khỏe. Bởi vậy sản lượng sản xuất và tiêu thụ rượu vang đỏ luôn cao hơn so với rượu vang trắng.
Rượu vang đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt hơn vang trắng
Calo
Calo hay là thành phần không thể thiếu giúp cho các tế bào trong cơ thể được nạp năng lượng phục vụ cho các hoạt động trí não và cơ bắp. Calo có trong rượu vang trắng chiếm 121 và có 125 trong rượu vang trắng.
Carbs
Carbs là những phân tử có carbon hydro và oxy nguyên tử. Đây là một trong 3 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bên cạnh chất béo và protein. Carbs có chức năng cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Chất carbs có trong rượu vang đỏ và rượu vang trắng đều là 4gram. Phần carb có trong rượu hoàn toàn không nhiều và không gây nên tình trạng bị thừa năng lượng như carb có trong các loại ngũ cốc và thịt động vật.
Các chất dinh dưỡng có trong rượu vang có lợi cho sức khỏe
Đường
Trong mỗi cốc rượu vang đỏ hay trắng đều chứa 1 gram đường và đó là nguyên nhân vì sao khi uống rượu vang ta có cảm giác vị của chúng hơi ngọt.
Trong rượu vang có chứa một lượng nhỏ đường
Mangan
Trong mỗi cốc rượu vang có chứa từ 9 – 10% lượng mangan mà mỗi người cần có cho một ngày. Mangan giúp duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh, giúp cơ thể hấp thu tốt canxi và mangan cũng tập trung nhiều trong xương, gan và thận.
Kali
Kali là khoáng chất phổ biến có trong các loại đồ uống và đồ ăn. Kali rất quan trọng với cơ thể chúng ta bởi chất này có vai trò trong quá trình phân phối nước, tạo cân bằng axit – bazơ. Trung bình mỗi cốc rượu vang có chứa khoảng 3 – 5% lượng kali cơ thể cần có mỗi ngày.
Magie
Magiê là một trong những khoáng chất cần thiết nhất cho cơ thể. Nó có tác dụng duy trì cơ bắp, ổn định chức năng thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, duy trì nhịp tim và xây dựng xương chắc khoẻ. Trong đó , Magiê cũng góp mặt vào ít nhất 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể.
Rượu vang chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể
Uống rượu vang là một trong những bí quyết bảo vệ sức khỏe tim mạch của người Pháp và nhiều số liệu chứng minh tỷ lệ bệnh nhân mắc bệnh tim mạch tại Pháp rất thấp. Trung bình mỗi cốc rượu vang có chứa 4% lượng magiê cần cho cơ thể mỗi ngày.
Ngoài các chất kể trên, rượu vang còn rất nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe như: vitamin B6, sắt, Riboflavin, Phốt pho, Niacin, canxi, vitamin K, kẽm…
Rượu vang là thứ đồ uống không khó để duy trì thói quen uống 1 – 2 ly mỗi ngày. Uống rượu vang sẽ giúp các bữa ăn thêm ngon miệng và đây lùi nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Nguồn: Sưu tầm
Các tin khác
