Mùa Đông

Từ tháng 11 cho đến tháng 2 , cây nho đi vào giai đoạn ngủ đông (gọi là giấc Đông Miên). Nhựa cây không còn chảy luân lưu trong thân cây nữa. Nhà nông dùng thời gian này để tỉa gọn, chiết cành cho cây nho, cắt bớt những ảnh già cỗi để nhường chỗ cho những chồi non nảy nở vào mùa xuân sang năm.

Mùa Xuân

Tháng 3 và tháng 4 là thời kỳ nảy mầm của cây nho. Chỉ trong vòng 10 ngày sau khi mầm nhú ra từ cội cành khô trụi, những chồi lá xanh non bỗng nở bung ra. Cây nho như bừng sống dậy, nhựa tuôn tràn trong thân cây. Đây là giai đoạn mà mầm non và chồi lá dễ bị tai hại bởi những cơn băng giá xảy tới vào ban đêm.

Tháng 4 và tháng 5 là thời kỳ khai hoa, những nụ hoa nhỏ bé bắt đầu hé mở. Thời kỳ khai hoa phải kéo dài trong khoảng 10 đến 14 ngày thì việc kết trái mới diễn ra tốt đẹp. Trong những ngày này mà thời tiết mưa to là mùa nho coi như thất bát.

Mùa Hạ

Trong tháng 6 và 7, vòm lá vẫn tiếp tục nảy nở, trong khi những bông hoa kết tụ lại thành từng chùm trái xanh nhỏ xíu rồi dần dần lớn lên. Lúc này người trồng nho phải tỉa bớt lá để ánh sáng trực tiếp rọi vào từng chùm nho cho chúng mau lớn và dễ chín. 

Đến tháng 8 thì trái nho bắt đầu đổi màu. Từ màu xanh ngắt trái nho chuyển sang màu đỏ hoặc màu vàng tùy loại. Nước nho ở bên trong cũng bớt dần chất chua, tăng thêm chất ngọt và mùi thơm.

Mùa Thu

Tháng 9 và tháng 10 là mùa hái nho. Nếu được thời tiết khô ráo nắng ấm , chùm nho sẽ phát triển rất tốt, nước nho cô đọng và đậm đà, làm ra thứ rượu vang rất ngon. Nhưng nếu bị mưa liên tục, trái nho sẽ bị sũng nước và rượu nhạt thếch. Những chùm nho chín sẽ được hái bằng tay hoặc bằng máy rồi đem về ép lấy nước và cho lên men. Lá nho vàng úa sẽ rụng xuống và theo gió cuốn đi, kết thúc một chu kỳ để đến mùa xuân sang lại bắt đầu một chu kỳ mới.

Phải mất chừng 3 năm thì cây nho mới bắt đầu cho trái có thể làm rượu vang được. Phần lớn các cây nho tiếp tục cho ra trái tốt đến khoảng 40 năm hoặc lâu hơn. Cây càng già thì trái cây càng ít nhưng cô đọng hơn, làm rượu ngon hơn. Trên nhãn hiệu nếu có chữ Old Vines (tiếng Anh) hoặc Vielles Vignes (tiếng Pháp) thì có nghĩ là rượu được làm từ những chùm nho của các cây nho đã già mấy chục năm. 

Thăng Long Plaza hi vọng quý khách sẽ có những thông tin thú vị về quá trình phát triển của những cây nho để làm ra thứ rượu vang hảo hạng qua bài viết này. Hãy theo dõi chúng tôi thường xuyên để cập nhật những thông tin bổ ích liên quan đến rượu vang nhé!

 

 

Các tin khác

Bí quyết chọn quà tặng rượu vang dịp Tết 2023
Bí quyết chọn quà tặng rượu vang dịp Tết 2023
Với xu hướng quà tặng rượu vang trong những năm gần đây, bạn đã biết tips chọn chai vang phù hợp nhất với dịp Tết 2023 chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé.  
Rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng, giá tốt tại Thăng Long Plaza
Rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng, giá tốt tại Thăng Long Plaza
Rượu vang Ý nhập khẩu đang là một trong những loại rượu rất được yêu thích tại thị trường Việt Nam hiện nay. Để mua được rượu vang Ý chính hãng, chất lượng cao, giá tốt, bạn hãy tham khảo ngay Thăng Long Plaza qua bài viết dưới đây.
Bán buôn rượu vang Ý số lượng lớn tại “thiên đường vang” Thăng Long Plaza
Bán buôn rượu vang Ý số lượng lớn tại “thiên đường vang” Thăng Long Plaza
Thăng Long Plaza địa chỉ 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội là nơi bán buôn rượu vang Ý số lượng lớn uy tín, chất lượng dành cho khách hàng. Đến với nơi đây, bạn sẽ tìm được những chai vang nhập khẩu chính hãng, chất lượng tuyệt hảo, giá thành hợp lý.
Kinh nghiệm kinh doanh rượu ngoại cho startup
Kinh nghiệm kinh doanh rượu ngoại cho startup
Kinh doanh rượu vang là một trong những lĩnh vực phát triển mạnh tại Việt Nam nhờ  khả năng đem lại nguồn thu nhập cao, ổn định. Tuy nhiên đây cũng là ngành tiềm ẩn những khó khăn nhất định nếu bạn mới bước chân vào nghề. Vậy kinh nghiệm kinh doanh rượu ngoại để startup có thể khởi nghiệp thành công trong lĩnh vực này là gì? 
11 nhãn rượu vang mang tên ngôi sao bóng đá
11 nhãn rượu vang mang tên ngôi sao bóng đá
Đây sẽ là tin vui cho những người say mê môn thể thao vua khi tên của những cầu thủ nổi tiếng mà họ hâm mộ sẽ được dùng để đặt cho 11 nhãn rượu vang Ý chính hãng.
Rượu vang ngọt ngào cho “ngày chung đôi” thêm ý nghĩa
Rượu vang ngọt ngào cho “ngày chung đôi” thêm ý nghĩa
Trong đám cưới hiện đại ngày nay, rượu vang là thức uống rất được ưa chuộng và sử dụng nhiều. Với hình thức sang trọng, bắt mắt, hương vị lại thơm ngon, rượu vang còn mang những ý nghĩa tốt đẹp trong lễ cưới. Cùng tìm hiểu về rượu vang cho “ngày chung đôi” qua bài viết sau.
Quà tặng rượu vang Ý Tết 2020 nên lựa chọn như thế nào?
Quà tặng rượu vang Ý Tết 2020 nên lựa chọn như thế nào?
Trong các món quà để biếu tặng dịp năm mới này thì quà tặng rượu vang Ý Tết 2020 là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Để chọn được những chai rượu ưng ý, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua những bí quyết sau.
Rượu vang chất lượng tại Hà Nội – Địa chỉ nào cho người yêu rượu chọn lựa
Rượu vang chất lượng tại Hà Nội – Địa chỉ nào cho người yêu rượu chọn lựa
Với những người yêu và có đam mê với rượu vang thì ngoài mẫu mã đẹp, thương hiệu nổi tiếng thì điều họ quan tâm nhất đó chính là chất lượng rượu vang. Trước tình hình rượu vang giả tràn lan khắp thị trường thì vấn đề chất lượng lại càng được chú trọng. Muốn sở hữu được những chai rượu vang chất lượng tại Hà Nội bạn cần tìm đến địa chỉ nào uy tín? Cùng tìm hiểu với chúng tôi qua bài viết sau đây.