Nếu bạn đang sở hữu các loại rượu vang, rượu ngoại xứng đáng được cất giữ hay đơn giản chỉ là bảo quản rượu vang khi mua về nhà và dùng để uống dần thì đây sẽ là những bí quyết hữu ích cho bạn.

Đầu tiên hãy nhớ rằng đa số rượu được làm để uống liền và sẽ không tốt lên theo thời gian. Nên đừng có mua dung dịch bảo quản đắt tiền và cất nó với Beaujolais Nouveau.

bạn đã biết cách bảo quản rượu vang?

- Nhiệt độ ko thay đổi: Giữa khoảng 50-60 độ F là lý tưởng nhất, càng ít dao động càng tốt.

- Độ ẩm cao: Một căn phòng khô làm cho những cái nút bần bị khô đi, những cái chai sẽ bị oxi hoá hay bị hở, cũng có nghĩa là rượu sẽ không ngon như trước.

- Bóng tối: Ánh sáng là năng lượng, và năng lượng làm cho những phản ứng hoá học xảy ra nhanh hơn, quá nhanh để cho rượu thoảng qua trong giấc ngủ (nghĩa là bị mất dần chất rượu nhanh tới mức ko đủ thoảng mùi trong giấc ngủ luôn).

Bảo quản rượu ở những nơi thích hợp

• Phòng riêng: Nếu bạn sống trong vùng khí hậu ôn đới với 1 bộ sưu tập nhỏ mà ko yêu cầu tuổi thọ lâu thì 1 căn phòng kín hoặc tầng hầm là ổn. Tôi cất trữ rượu trong phòng của con gái tôi, một sự sắp xếp mà tôi đã định ra để gắn bó cho đến khi cô ấy đủ lớn để làm việc (nghĩa là bạn phải giữ rượu lâu bằng khoản thời gian con gái bạn lớn lên).

bạn đã biết cách bảo quản rượu vang?

• Hang chứa rượu: Được biết như là 1 chiếc tủ lạnh của rượu ngoại (hoặc nói theo một cách rắc rối là hầm chứa rượu). Một cái hang rượu là một cái tủ lạnh được xây để chứa rưọu bên trong.Chúng có thể đứng một mình hoặc được xây gắn vào kệ bếp. Nhiều mô hình được thiết kế như 1 khu vực lạnh đặc biệt dùng để làm lạnh rượu vang trắng đến nhiệt độ thích hợp. Những cái hang rượu này có kích cỡ để chứa từ 6 chai đến hơn 500 chai và giá dưới khoản 150$ (cho 1 hầm 6 chai thời trang) hoặc hơn 5.000$ ( cho 1 cái tủ 500 chai hợp thời trang).Một nhãn hiệu phổ biến là Vinotemp.

bạn đã biết cách bảo quản rượu vang?

Cũng có một vài loại hầm rượu vang chỉ lớn gấp đôi hộp giữ ẩm cho xì gà. Dĩ nhiên nếu bạn là người hay nói với 1 bộ mặt thẳng thừng : "Hầm Rượu của tôi lớn gấp đôi hộp giữ ẩm cho xì gà " thì bạn nên sẵn sàng có một trong những loại này.

• Hầm chứa với bộ làm lạnh: Nếu bạn muốn cất trữ nhiều rượu ở nhà, bạn có thể thêm vào 1 bộ làm lạnh (là thiết bị điều hoà không khí đặc biệt) ở tầng hầm hoặc 1 căn phòng khác. Chúng được bán dựa trên sức chứa của dung tích xilanh.

Tất nhiên, bạn cũng nên có một tầng hầm toàn bộ được thiết kế và xây dựng một cách chuyên nghiệp. Đó là phương pháp được David Dearie dẫn ra. Dearie, ng ài chủ tịch của Brown-Forman Wines (nổi tiếng nhất với nhãn hiệu Fetzer) đã xây dựng một hầm chứa rất hào phóng ở Louisville, Ky., nhà của ông ấy. Điểm đặc trưng? Một cánh cửa trên sàn một quán bar ẩm ướt tầng trên cho phép nhìn sâu vào bên trong hầm rượu.

bạn đã biết cách bảo quản rượu vang?

"Tôi là người tin tưởng hoàn toàn rằng rượu là dùng để uống", Dearie nói, "nên cái ý tưởng mọi người ngắm nhìn rượu rồi sau đó chúng tôi cùng đi xuống uống chúng. Đó ko phải là một căn hầm trưng bày. Nó là một căn hầm của sự hạnh phúc".

"Những người phụ nữ trong những bộ váy có do dự khi ở trên lầu? Là một người Scốtlen, đó là phần toàn bộ của kế hoạch", Dearie cười. "Không ai phải quá lo lắng, nhưng chúng tôi chưa bao giờ tổ chức một bữa tiệc hoàn toàn bên trong tầng hầm cả".

• Hầm rượu riêng: Lựa chọn mấu chốt là ko nên chứa rượu của bạn trong nhà. Nhiều cửa hang rượu đưa ra những nơi cất giữ chuyên nghiệp.Với phí được trả hàng tháng, bạn có thể ngồi trên ghế ung dung với một ly merlot trong khi những người khác đang ngồi lo lắng về độ ẩm.

Hầm rượu riêng tương đối ko đắt lắm. Ở Esquin Wine Merchants thuộc Seattle, 1 đơn vị lưu trữ chứa hơn 100 chai gi á 19$ một tháng. Esquin giữ chỉ số của chúng ở nhiệt độ liên tục 55 độ và độ ẩm 50-70% . "Chúng tôi bố trí toàn bộ một nhóm người để hướng dẫn ở đây, nhiều người trong số họ rất thích rượu và bây giờ đang bắt đầu dùng tiền nhiều hơn, cho đến những người có hầm chứa riêng ở nhà"Alisha Gosline, ng ười quản lý cửa hàng nói. 

bạn đã biết cách bảo quản rượu vang?

Một vài người có đủ khả năng để cất rưọu ở nhà cũng thích giữ nó ở Esquin. "Chúng tôi có những cái hộc có khoá mà có tới 225 mã số. Chúng tôi cũng có nhiều khách hàng mà có tới 2-3 cái hộc như vậy", Gosline nói.

Cuối cùng, chúng ta làm tất cả mọi thứ để lưu ý lời khuyên này từ sách Hướng dẫn về rượu của Oxford. "Cũng rất quan trọng để biết là có những mùi vị không mạnh mẽ và lâu dài cho dù có cất trong khu vực trữ rượu lâu năm.

Xem thêm: Rượu sâm panh cao cấp

Các tin khác

Gợi ý 3 chai rượu nhẹ cho nữ được yêu thích nhất hiện nay
Gợi ý 3 chai rượu nhẹ cho nữ được yêu thích nhất hiện nay
Rượu vang là thức uống thượng hạng không chỉ chinh phục trái tim mọi quý ông mà còn khiến cho phái đẹp mê mẩn nhờ hương vị tuyệt vời. Trong bài viết này Thăng Long Plaza xin giới thiệu 3 chai rượu vang nhẹ phù hợp với nữ giới được yêu hiện nay.
Những cách phân loại rượu vang phổ biến nhất hiện nay
Những cách phân loại rượu vang phổ biến nhất hiện nay
Rượu vang rất đa dạng với các hương vị và màu sắc khác nhau do chúng được làm từ từng giống nho, vùng sản xuất riêng… Vậy có những cách phân loại rượu vang nào phổ biến nhất để bạn có thể lựa chọn được chai vang phù hợp?
Lĩnh án tù khi làm giả rượu ngoại
Lĩnh án tù khi làm giả rượu ngoại
Vừa qua, Toà án Nhân dân huyện Tây Hoà (Phú Yên) đã mở phiên tòa hình sự sơ thẩm xét xử bị cáo Phan Văn Nam (44 tuổi), vợ Trần Thị Phi (37 tuổi, trú ở thôn Lương Phước, xã Hòa Phú, huyện Tây Hòa) bị truy tố về tội sản xuất hàng giả là lương thực, thực phẩm.
Đồ uống nhập khẩu Thăng Long Plaza - Cửa hàng rượu ngoại uy tín
Đồ uống nhập khẩu Thăng Long Plaza - Cửa hàng rượu ngoại uy tín
Đối với những người yêu thích hương vị độc đáo và cao cấp của rượu nhập khẩu, việc tìm được một cửa hàng rượu ngoại đáng tin cậy với đa dạng sản phẩm chất lượng là điều vô cùng quan trọng.
Những lý do bạn nên uống rượu vang mỗi ngày
Những lý do bạn nên uống rượu vang mỗi ngày
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh uống một lượng rượu thích hợp sẽ rất tốt cho sức khỏe con người. Vậy đâu là lý do bạn nên uống rượu vang mỗi ngày. Cùng tham khảo những lý do dưới đây nhé
Các mức giá rượu chivas 12
Các mức giá rượu chivas 12
Giá rượu chivas 12 là bao nhiêu? Đây là câu hỏi mà mỗi người dùng khi mua sản phẩm rượu chivas 12 đều đặt ra. Tuy nhiên, giá của mỗi loại rượu thường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như : dung tích chai, nồng độ rượu hoặc với mỗi đơn vị cung cấp sẽ có giá khác nhau. Và giá rượu chivas 12 cũng vậy!
Phân hạng vang Ý theo 4 cấp bậc chuẩn nhất, bạn đã biết?
Phân hạng vang Ý theo 4 cấp bậc chuẩn nhất, bạn đã biết?
Phân hạng vang Ý theo 4 cấp bậc hiện nay là gì? Phân hạng D.O.C.G khác biệt như thế nào với phân hạng D.O.C, ITG và V.d.T? Tiêu chuẩn nào để xếp hạng vang Ý? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Rượu vang Pháp và rượu vang Ý: Nên chọn loại nào?
Rượu vang Pháp và rượu vang Ý: Nên chọn loại nào?
Đa phần người tiêu dùng có xu hướng mua rượu vang đều lưỡng lự ở câu hỏi giữa rượu vang Ý và vang Pháp loại nào ngon hơn? Hương vị của chúng như thế nào? Để giải đáp cho thắc mắc này, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây.